■概要

創業55周年を迎える「大阪王将」の運営をはじめ、創作中華、カフェなど合計約461店舗（加盟店含む／23年8月時点）の運営を行う外食事業と
餃子や御惣菜などの冷凍食品を製造販売する食料品販売事業をグループ全体で行っています。
外食事業だけではなく食品メーカーとしての機能も持つことで、同社は毎年増収・増益を果たしています。
最近ではTVCMや各種メディアへも出演しており、SNSを使った活動も行っております。

■グループ事業内容

（1）外食事業
大阪王将以外にも、ラーメン専門店やベーカリーカフェを全国に展開し、新しい業態開発にもチャレンジし続け多彩な店舗を運営しています。
現在は国内のみならず海外にも事業を推進しており、台湾と上海を中心に海外では31店舗(23年8月末時点)出店しています。

新型コロナウィルスの関係により需要が高まったデリバリーやテイクアウトもいち早く強化し、ステイホーム需要に応えるべくテイクアウト限定メニュー販売やEC事業の拡大も実施しております。

＜運営店舗＞
・餃子専門店「大阪王将」
・らーめん専門店「よってこや」
・太陽の恵み味「太陽のトマト麺」
・町中華「大龍軒」「萬龍」「幸龍軒」「一品香」
・直売製造所「SAPPORO餃子製造所」
・一人鍋専門店「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」
・ベーカリーカフェ「R Baker」「自家製酵母パン Coccinelle」「冷凍パン YOUR OVEN」

（2）食品事業
餃子、水餃子、炒飯、焼売、小籠包など約50種類の冷凍食品を全国約7,000店舗のスーパー百貨店、生協の各店舗で販売し
「羽根つき餃子」「ぷるもち水餃子」においては国内販売トップクラスのシェアを誇っています。
長年、外食で培った食材のおいしさを引き出すノウハウを活かし、健やかな毎日を過ごしていただけるように着色料や化学調味料などを使わない「5フリー」を推進します。

■今後の展望

＜国内＞
外食事業としては業態の多角化及び店舗数の増加を図っていきます。
食料品販売事業においても冷凍食品のみならず、常温加工食品・プライベートブランド商品・ネット通販向け商品・量販店デリカ商材など流通チャネルの多角化を行います。

＜海外＞
2016年3月にベトナムに「大阪王将」の店舗をオープンしたのをはじめとし、現在も店舗・食品販売共にアジアを中心とした海外事業の推進を強化しています。

■サステナビリティ基本方針

「地球環境」「地域社会」「人とのつながり」を大切にし、
全てのステークホルダーの幸福につながる持続可能な社会の実現を目指すべく事業活動を行っております。

仕事内容

■担当業務：
工場の自動化やIot推進などの技術導入及び運用管理

■必須条件
　①PLC（シーケンサ）の知識／作業経験
　②機械メンテナンスの知識／作業経験
　③ネットワーク（Wi-Fi、Bluetooth等）の知識／作業経験

■歓迎条件
　マネジメント経験のある方、優遇
　組み込み系システム（デバイスやセンサーなどハードウェア全般）の知識／作業経験
　システムセキュリティに対する知識／作業経験
　人工知能や機械学習の知識／作業経験

■採用背景
デジタルマニュファクチャリングを進めるにあたり、
その設計、構築に携わって未来の工場を創造していく職種となります。
弊社の目指す生産は
【人の技能と機械の技術を融合させた工場】です。
その生産を実現するためには、自働化を進めている機器の制御について、
より一層、我々の「人の技能」と融合させる必要があり、
その為のデジタル化人材を募集いたします。
マネジメント経験はなくても、本ポジションはあまり多い人数の組織とはなりません為、
セルフマネジメントができる人材を希望いたします。

■業務のやりがい：
弊社⼯場は従業員200⼈以上（パート・アルバイトを含む）となり、
⾷品業界の中でも⼤きい⼯場となっています。
弊社が⽣産・製造事業に⼒を⼊れており、期待されている部門になります。
コロナ禍においても冷凍食品の需要が高まり売り上げが安定しております。

本工場ではメイン商材の羽根つき焼き餃子、
シェア率№１の水餃子をメインに生産しているため、知名度の高い商品に携われます。

＊株式会社イートアンドフーズ　関東⼯場について＊
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関東⼯場は、2012年に外⾷事業及び⾷品販売事業において
主⼒商品である餃⼦(外⾷⽤餃⼦の⽪・餃⼦の具、冷凍⾷品)、⽣麺等の
更なる供給拡⼤を⽬指し、特に関東圏を中⼼に、出店を強化する
東⽇本エリアでの⽣産・販売の増強を図るため建設されました。
また2019年に関東第二⼯場が完成、2022年には関東第三工場も完成しており更なる増収増益を図っております。