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自社飲食ブランドの店舗開発・施工管理

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自社飲食ブランドの店舗開発・施工管理 | 株式会社フォーシーズ

フォーシーズという会社名を知らなくても“ピザーラ”なら知っているという方も多いのではないでしょうか?当社は国内トップクラスの宅配ピザチェーン「ピザーラ」をはじめ、ハワイアンハンバーガーの「クアアイナ」、三つ星フレンチ「ジョエル・ロブション」など60業態の飲食店を企画・展開する総合フードサービス企業です。ピザーラの創業から「おいしさ」にこだわり、1つ1つのブランドを大切に育てながら、流行廃りの多い飲食業界で成長し続けてきました。

仕事内容

新店・リニューアル・メンテナンス等の内外装に関わる設計管理、施工管理、工程管理、コスト管理をしていただきます 。メインの宅配業態以外にも、さまざまなコンセプトに基づいた、高級フレンチから大衆居酒屋まで多業態にて展開しているため、豊富な経験が積めます。

◆簡単なイメージを作り詳細の製図業務は外注先に委託します。
◆店舗のコンセプトやデザインの提案、設計、見積り、家具選定など。
◆施工管理会社へ工程・コスト・品質の指示。
※店舗設計監理業務全般を行って頂きます。(設計後は協力会社が担当)
※直営店・FC店併せて毎年数店舗を新規にオープンしております。
ブランドごとにデザインは違うため、こだわりを持った業務が出来ます。
※当社の業態数は59業態あります。

【具体的な仕事内容】 ------------
・現場調査(ロケーション下見、ガス・電気・水道・通信の調査、お客様動線のチェック)
・家主や近隣、不動産業者への説明(排気ダクトの設置方法など)
・ブランドごとのレギュレーションに合わせてデザイン・設計、見積
・社内プレゼン(計画提案・説明)

≪代表の決裁≫
・資材発注・協力業者手配・打合せ
・施工図作成・積算

≪着工≫
・施工管理(安全・品質・工程・原価管理)
 工事の要所で現場をチェック
 ※ブランド・物件によっては、オフィスでのコントロールが中心

≪完工≫
・代表のチェックに立会、説明
・営業部の各ブランド担当に引き渡し
・メンテナンス

≪案件≫
直営店舗、フランチャイズ店舗 ※全て自社ブランドの飲食店

★入社後は…
下記のいずれかのチームにて勤務していただきます。
◎スターター(物件の契約段階~)
 ブランドごとの制約(デザイン、スペック等)、厨房のオペレーションを管理
◎アクション(工事の管理)
 工事業者の選定、コストやスケジュールのチェック
◎メンテナンス
 経年劣化など、既存店舗の管理 請求書のチェック

職種 / 募集ポジション 自社飲食ブランドの店舗開発・施工管理
雇用形態 正社員
給与
月給
※残業代は全額支給いたします。
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
勤務地
  • 107-0062  東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル(本社)
    地図で確認
※地下鉄「表参道駅」徒歩10分
給与補足
【賞与】========== 
 2021年度支給実績:年2回合計約4.25ヶ月分
【年収例】==========
 週5勤務、1日8時間労働の場合。残業をした場合は以下にプラスされます。
 357.5万円~540万円
 ※スキルにより、上記以上の年収になる場合もあり
【手当】==========
 ・残業手当: 時間外労働の実績に応じて支給
 ・深夜手当: 深夜時間帯(22時~翌5時)の勤務実績に応じて支給
 ・家族手当: 15,000円/月~  *扶養家族数に応じて支給
 ・通勤手当: 6ヶ月の定期券代を6ヶ月ごとに支給
勤務時間
10:00~19:00(フレックスタイム制、休憩時間1時間含む)

◎コアタイム(必ず勤務しなければならない時間帯)
 11:00~17:00(休憩13:00~14:00)
◎フレキシブルタイム(労働者の選択により労働することが出来る時間帯)
 9:00~11:00 、17:00~19:30
◎所定労働時間不足の控除
 清算期間内の労働時間が1ヶ月の所定労働時間に満たない場合、所定不足として、所定労働時間に満たない時間分の賃金を月額給与から控除します。
休日休暇
≪年間休日121日/2021年度≫

◆完全週休2日制(基本土日祝休み)
◆夏期休暇(5日)
◆年次有給休暇(入社時から付与)
◆慶弔休暇
※夏季休暇は指定期間内に上限を5日として年次有給休暇を用いて取得する。
応募資格
<第二新卒の方>
未経験者でも興味・意欲があればOK。入社後に丁寧に教えていきます!

<経験者の方>
【必須】==========
・Word、Excel、Illustrator、Photoshop、CADの基本的な操作スキル必須 
・建築、建設、内装工事、設計、施工、メンテナンスのいずれか業務経験

【優遇】==========
上記に加え、飲食店の設計・施工関係に経験のある方

【その他】==========
◎明るい対応のできる方
◎お店づくりに興味があり、愉悦できる方。
◎正確性、スピード感のある仕事ができる方
待遇
◆昇給昇格年1回(3月)
◆賞与年2回(原則7月・12月) 
◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆残業手当(所定労働時間を超過した分)
◆深夜手当
◆休日手当
◆家族手当(月15,000円以上/扶養家族数に応じて支給)
◆通勤手当

【その他福利厚生】===========
◆慶弔見舞金
◆財形貯蓄制度
◆退職金制度(勤続3年以上の社員が対象)
◆社員割引制度
◆健康管理室完備(会社に3名の看護師が在籍)
◆人間ドック受診(35歳以上)
◆インフルエンザ予防接種
◆ベネフィットステーション
◆ロブションレストラン優待
◆自社保養荘(1泊1,000円で利用可能)
◆リゾートトラスト(エクシブ)利用可能
◆クイーングレース号(会社保有のクルーザー)
◆ストレスチェック制度
◆従業員相談窓口設置
◆社内転職制度
◆キッザニア割引
◆社内イベント
選考フロー
応 募
 ↓
書類選考
 ↓
一次面接(本社にて実施。)
 ↓
最終面接(本社にて実施。関東以外の方は交通費支給あり)
 ↓
内 定

【注意事項】
場合によっては書類選考時に録画面接のご対応をいただく場合もあります。
会社情報
会社名 株式会社フォーシーズ
本社所在地
〒107-0062
東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル
代表者
代表取締役社長 淺野幸子
事業内容
■デリバリー事業(ピザーラ、柿家すし、ビバパエリア、どん松)
■レストラン事業(TO THE HERBS、串かつでんがな、クア・アイナ 他)
■フードコート事業(ピザーラエクスプレス、Pink dot、丹波屋 他)
■高級フレンチ事業(シャトーレストラン ジョエル・ロブション 他)
■プロデュース事業(ディベロッパー様へ新業態の提案・企画開発)
■ウェディング事業(ジョエル・ロブションでの婚礼プロデュース)
■ケータリング事業(お客様先で配膳・提供するサービス)
■ライセンス事業(弊社ブランドを供与するライセンス事業)
■イベント企画事業(イベントでの飲食提供および一括プロデュース)