【株式会社アクタスとは】
北欧・イタリアを中心としたヨーロッパ諸国並びに、北米・アジア・日本各地からセレクトした衣食住にまつわる製品を輸入・仕入・販売しています。直営店舗として運営するライフスタイルストア「ACTUS（アクタス）」とSLOW HOUSE（スローハウス）を計36店舗展開。独自のノウハウで編集した「丁寧な暮らし」を全国へお届けしています。
飲食事業では、居心地の良い空間とお料理、気取らないサービスで、一緒に過ごす方と心が近づく温かい時間をお過ごしいただくカジュアルフレンチ「SOHOLM（スーホルム）」と「SOHOLM CAFE」を展開しています。
この他にも、公共空間や商業空間の内装インテリアをデザインする法人向けサービスや、高級システムキッチンの代理店業、アパレル事業などを行っています。日本の暮らしの質的向上を目指し「美しく丁寧な暮らし」を広めるため、衣食住のすべてにまつわる優れた商品とサービスを、幅広い販売チャネルでこれからもご提供してまいります。
仕事内容
■お任せしたい業務
「北欧のわが家に、親交のあるゲストを迎え入れる」ような親しみのある接客をお願いします。食事の時間を楽しんでいただくサービスを提供してください。
お仕事に慣れてきたら、売上管理・在庫管理・シフト作成・スタッフ教育・人材採用など、店舗運営全般をお任せいたします。店長業務を通して経営ノウハウを身につけられます。
【具体的には】
●お客様のご案内・オーダー
●ドリンク作成
●レジオペレーション
●店内清掃
●売上管理
●仕入れ・発注
●スタッフ管理・教育・採用 など
店舗運営をはじめ分からないことは丁寧にお伝えいたします。さらにワインの知識も高められます。店内にはこだわりのワインがずらり！料理とのペアリングを意識した接客を通してワインの特徴・産地などより深く理解できるようになります。ソムリエの資格取得も支援しています。
特徴・ポイント
【スーホルムとは】
ライフスタイルカンパニー「株式会社アクタス」が、「衣食住」の融合をコンセプトに2014年より運営しているカジュアルフレンチレストランです。
サービス・料理・ワイン・ロケーション・北欧食器・家具・照明・植栽・音楽など、食事を構成するすべてを通して「ライフスタイルを体験できる場所」という価値をお客様へ提供しています。料理やお酒だけではなく、そこにある空間・流れる時間そのものを楽しんでいただくことに務めています。
【料理＆ワイン＆自家製カクテル】
季節の素材を中心に、ハーブ牛、イベリコ豚、鴨、仔羊など豊富な肉料理を手仕込みしています。産地にこだわり仕入れ先を厳選。質の高い食材を扱っています。
ワインはフランス産をメインにナチュラルワインを仕入れています。近年注目を浴びているオレンジワインも取り扱っています。さらに自家製カクテルに力を入れており、ジン・ミードなどを使ったフルーツカクテルを8〜10種類ほど常時しています。
一緒にお召し上がりいただくお食事とお飲み物のペアリングを意識し、自由な発想でお客様にお喜びいただけるものを追求しています。
【ミシュランシェフが監修】
2021年～2024年にて4年連続でミシュラン一つ星を獲得したau deco（オデコ）や10年連続でビブグルマンに選出されたAta代官山など数々の人気店を手掛けるミシュランシェフ掛川哲司氏の監修の元お店を運営しております。
掛川氏はレストラン運営をはじめ、ワイナリー経営やブランドコンサルティングなど多方面で活躍されています。知識も実績もお持ちの方からアドバイスをいただき、お店は着実に進化・成長を遂げてきました。
掛川氏のアイデアや発想の豊富さを目の当たりにしながら働けます。さらにメニュー考案に携わった際は、料理を掛川氏が直接チェックしアドバイスをもらえます。金言の連続で必ずあなたの成長の糧となるはずです。
やりがい・面白さ
接客サービスと真摯に向き合うスタッフばかりです。仲間とコミュニケーションを取る時間も多く、ミスをした時も一緒に考え、次に活かせるようにサポートしてくれます。
やる気と実力があればどんどん新しいポジションに挑戦させてもらえます。
「よりよいものをお客様に提供できないだろうか」と日々話し合える環境は、間違いなく自分にとって大きな財産となります。
求める経験・スキル
【求める方について】
これまでの経験を通じ、お客様に喜んでいただけることを、自分の喜びと感じられる方は大歓迎です。さまざまな経験やスキルを持つスタッフと一緒に切磋琢磨しながら成長できるので、接客スキルを磨きたいと考えている方にぴったりの環境です。未経験者もお待ちしております。
【歓迎するタイプ】
「食に関するこだわりをお持ちの方」「今まで培ってきた経験を活かしたい方」「ワンランク上のスキルを身につけたい方」お待ちしております。
【歓迎する経験】
●飲食・サービス業態での実務経験がある方
●英語・中国語など外国語ができる方
●スタッフ育成……トレーニング、モチベーション向上、パフォーマンス評価
●シフト管理……従業員のスケジュール管理
●在庫管理……食材の調達、在庫管理、棚卸し
●顧客サービス……顧客満足度向上のためのサービス提供、問題解決ができる
●売上げ管理……経費の管理、PL表の理解
●衛生管理……食品衛生や安全管理、店舗クレンリネス
上記の経験者またはチャレンジしたい方。
★ライフスタイルに関心のある人。
※ワインアドバイザー・ソムリエ資格の保有者は優遇
| 職種 / 募集ポジション | フレンチレストランの店長候補 |
|---|---|
| 雇用形態 | 契約社員 |
| 契約期間 | 1年ごとの契約更新 ※正社員登用制度あり |
| 給与 |
|
| 勤務地 | 【アクセス】 東京モノレール・りんかい線「天王洲アイル」駅より徒歩5分 |
| 勤務時間 | ■1ヶ月単位の変形労働時間制 標準勤務時間帯……8：00〜24：00の間でシフト制（多少残業あり） 標準実動時間……8時間（休憩1時間以上） |
| 休日 | 月9日以上 水曜日定休（季節変動有） 有給休暇（初年度10日） 産休・育休・介護休暇制度 特別休暇（慶弔休暇） 年間休日107日 |
| 福利厚生 | 昇給有 賞与有(業績による) 社会保険完備 交通費全額支給 資格取得支援有(ソムリエ) 資格手当有 時間外手当有 外部研修・社内研修 表彰制度有 定期健康診断 正社員登用有 慶弔見舞金 おいしい賄い有 制服有 ピアス・ヒゲOK 即時勤務OK 結婚・出産祝い金 アニバーサリー制度有 社員旅行 レクリエーション有 |
| 加入保険 | 社会保険完備（厚生年金、健康保険、雇用保険、労災保険） |
| 受動喫煙対策 | 原則屋内禁煙（建物内に喫煙スペースあり） |
| 選考フロー | ●書類選考 ↓ ●面接（1〜2回） ↓ ●採用 ※ご応募から採用まで１週間〜3週間の予定です。 ※入社日・面接日はご相談に応じます。 ※就業中の方のご応募も歓迎です。 |
| 参考リンク | ●採用ホームページ https://www.actus-interior.com/recruit/message.html |
| 会社名 | 株式会社アクタス |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒160-0022 東京都新宿区新宿2-19-1 BYGS新宿ビル12階 |
| 設立 | 1972年7月 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 726名（契約社員・パート・アルバイト含む）※2023年11月現在 |
| 代表取締役会長 | 休山 昭 |
| 代表取締役社長 | 村田 謙 |
| 売上高 | 19,716百万円（2022年11月期実績） |
| 運営店舗 | ●インテリアショップ（直営店舗） ACTUS／32店舗（うちアウトレット3店舗含む） SLOW HOUSE／1店舗 ●カフェ・レストラン（直営店舗） SOHOLM……1店舗 SOHOLM CAFÉ……２店舗 |
| 事業内容 | ●ヨーロッパを中心とした家具・テキスタイル・インテリア小物全般の輸入販売 ●物販店と併設した本格レストラン及びカフェの飲食業 ●オリジナルアパレルアイテムの販売 ●インドアグリーンに特化した植物ならびに関連品の販売 ●全国主要都市のインテリアショップへの卸売 ●ハウスメーカー・マンションデベロッパーなどへの販売 ●各種大型施設（ホテル・公共施設・教育施設・オフィス）のインテリアデザイン・設計・施工 ●個人向け住宅のリノベーション設計・施工 |
| CSR活動 | アクタスは、従業員、顧客（消費者）、取引先、株主、地域社会、自治体や行政など、多様なステークホルダーの声に耳を傾け、良好な関係を保ちながら、社会に必要とされる企業として経営を続けることが目指すべきCSR活動だと捉えています。 「家具を中心とした耐久消費財」を取り扱う企業として、環境へ配慮した製品作り、家具を使用する全ての人へ安全・安心をお届けすること、そして社会の抱える問題の解決に向けて、わたしたちが出来る取り組みを行っております。 |