健康補助食品OEM大手メーカーの製品開発スタッフ

仕事内容

当社商品の開発スタッフとして、開発業務全般をお願いします。 錠剤、ソフトカプセル、栄養ドリンク、青汁、コラーゲン等々、機能性食品や特定保健用食品などの健康補助食品を取り扱います。

＜商品開発の流れ＞
▽成分や原料の決定
営業がお客さまの要望をキャッチ。 商品コンセプトに沿った成分や原料の実験データを分析し、準備をすすめます。

▽試作品の開発 　
ラボでテーブルテストをしたサンプルをお客さまへ提出し、評価をもとに改良します。 チームで意見を交わしながら、数回～多いときには10回以上試作を繰り返します。 試作品ごとに分析、報告書の作成も行います。

▽量産に向けたラインテストや長期安定試験
生産技術、生産、品質保証、営業と連携しながら生産設備を使ってテスト。量産化を目指します。

▽商品説明書や手順書の作成
安定した供給に向けて製品標準書などを作成し、生産体制を整えます。

▽工場での生産開始
イチから携わった製品が、晴れて全国のドラッグストアに並びます。

＜開発のポイント＞
・製品開発部全体で毎年2000件ほどの製品を試作し、そのうち400件以上が世にでます。ひとりあたり月間10～20件を担当し、ひとつの製品ができるまでの期間は平均半年ほど。中には2年ほどかけて開発するときもあります。

・開発案件の割合は、ドリンク試作などの液体が1/4。錠剤、カプセル、造粒、顆粒材などの粉モノが3/4ほど。安定的な供給に向けた製造工程や処方の設計、コストの検討、それから重要度の高い、味の再現性を追求します。

・味は特に、お客さまのこだわりが強い項目。何度も直接やりとりをしながらご要望に近づけていきます。検証の際、一番信用に値するのが実は人間の味覚。チーム内で毎日試飲、試食をしてすり合わせをしています。

＜入社後について＞
入社後は担当製品のチームに配属され、担当教官が専任の指導者となり、OJTを通して学んでいきます。製剤の知識、処方の組み方、製造設備の理解など、開発職に欠かせない学びを深めることからスタート。原料ひとつひとつに触れ、実務を体感しながら業務を覚えていってもらいます。約1年後には、ゼロから試作までひとりで担当できるように育成します。チームメンバーも常時サポートしますので、ひとりで悩むようなことは決してありません。解決策をみんなで出し合い、ともに成長していける環境です。

【アピについて】

・事業内容
健康補助食品の受託製造（サプリメント、ドリンクなど）
蜂関連事業（はちみつ、ローヤルゼリー、プロポリスなど）
医薬品事業（抗生剤充填、原薬精製など）

・地域に根差した健康補助食品製造のプロフェッショナル！
110年以上の歴史を持つ蜂産品の加工技術を土台に、業界に先駆けて健康食品のOEM製造を開始。「お客様のニーズをいち早くキャッチし、どこよりも早く対応する機動力・発想力」を強みに、研究開発から企画、生産、品質保証迄一貫して行う「1stopOEM」体制で、業界でも類を見ない開発型総合受託メーカーとして生産規模・売上共に拡大を続けています。

・国内屈指の技術力
大きな特徴は打錠品や顆粒、ハード・ソフトカプセルなどの剤型だけでなく様々な清涼飲料水の受託製造もできること。これまで蓄積した技術を駆使し、業界初のリトルPETドリンクの受託製造も行っています。

・ますます需要が高まる製品開発部
今回の募集は、開発チームの体制強化に向けた増員。ゆとりある体制を整え、より良い商品開発へ挑みます。