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" ふつう"じゃない" "ちょっとワクワクするコト "を
やってみたくなるあなたへ。
ボンディッシュは、お客さまのココロおどる企画やアイデアを形にし、
いつの時代も人が自然と集まりたくなる食空間をプロデュースする
"フードコミュニケーションカンパニー"です。
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▍NEWS
「オイシックス株式会社への第三者割当増資を実施しグループ入り。社食業界の変革に挑み、社食業界の3強の一角を目指す。」
「料理家・寺井幸也プロデュースのケータリングブランド ”YUKIYAMESHI” を子会社化」
▍事業内容
法人顧客に特化した食事サービスをメインに事業を展開しています。
◎キッチンレスな社員食堂＆カフェの運営
―”おいしい”から生まれるフードコミュニケーションを創造する「新たな社食」を―
従来、社食を導入するにはキッチン設備などの大きな初期投資が必要でした。ですがボンディッシュではセントラルキッチンを設置し、そこで作ったお料理を各社食へ運搬、現地で温めて提供する「キッチンレス社食」をメインに導入しています。これによりクライアント様は最小限の投資で社食を導入できるようになりました。
◎ケータリング＆デリバリーサービス
―”会話しながら、持ちやすくて食べやすい”フィンガーフードを中心とした色鮮やかな料理で、コミュニケーションが生まれますように、という想いを込めて―
レシピ考案＆調理する料理人、会場を彩るコーディネーター、お客様と最高のパーティーを計画・伴走するプランナー、接客を担当するをサービススタッフ。外注せずワンチームで創り上げるからこそお客様の期待値を超えるサービスを提供できており、リピート率は90％を超えています。
また「BONDISH DELIVERY」というサービススタッフ不在でご利用いただける新しいデリバリーサービスも手掛けており、自社内で新たな事業サービスに挑戦する風土もあります♪
その他、キャラクターカフェのプロデュース・運営や、自家焙煎コーヒーの提供など、様々な事業・サービスを展開しています。
OUR SERVICE
NEWS&TOPICS
COMPANY
代表の上形がラジオ番組に出演した際の弊社紹介はこちら（金沢シーサイドFMアーカイブより）
ポジション概要
★飲食店での経験を、次は「一日限りの特別な空間」をつくる仕事に★
◆超有名企業や大手企業、スポーツイベントなど取引実績多数◆
企業様向けのパーティーケータリング事業が現在成長中！！
レセプション、周年パーティー、ブランド発表会、スポーツイベント、VIPルームなど、さまざまな場所で「食」と「サービス」を届けています。
今回募集するのは、ケータリング現場の運営を担う「イベントコーディネーター」。
会場の設営から料理・ドリンクのサービス、スタッフへの指示出し、撤収まで、現場をトータルに動かしていただきます。
飲食店で店長やリーダーとして培った「現場を動かす力」を、今度はケータリングというフィールドで活かしてみませんか？
魅力
飲食店での店長・マネジメント経験がある方、大歓迎です！
私たちの仕事は、決まった店舗で毎日同じ営業をするのではなく、企業のレセプションや周年パーティー、スポーツイベントなど、毎回異なる「一日限りの空間」をつくる仕事。
飲食店で培った現場を回す力や、人をまとめる力を活かしながら、より大きなフィールドで経験を広げていくことができます。
・オイシックス・ラ・大地グループの安定した基盤
大手企業を中心にさまざまなケータリング案件を手がけています。安定した事業基盤のもと、普段の飲食店勤務では経験できないような案件にも携われます。
・同じ現場が、二つとない
会場、人数、お客様、料理、イベントの目的まで毎回異なります。決められたオペレーションを繰り返すのではなく、その場に合わせて自分で考え、現場をつくっていきます。
・深夜営業なし。案件単位で仕事が完結
店舗のような深夜営業はなく、案件ごとに準備～本番～撤収までを完結させます。一つひとつのイベントをチームで成功させることに集中できます。
・多彩な案件に携われる
企業パーティーだけでなく、WabiSabi TOKYOの船上ケータリングや、日本料理チームと連携した案件など、さまざまなスタイルの現場を経験できます。
・5～30名程度のスタッフをディレクション
サービススタッフとして動くだけではなく、現場ではチームをまとめる役割も担います。飲食店の店長・マネージャーとして培った、スタッフへの指示出しや現場全体を見る力を活かせます。
そんな仕事だからこそ、飲食店で現場を任されてきた方には、これまでの経験を活かしながら新しいキャリアに挑戦していただけます。
業務内容
パーティーケータリングの現場運営・サービスをトータルにお任せします。
事前打ち合わせから、会場設営、当日のサービス、スタッフのディレクション、撤収まで、イベントを成功させるための現場づくりを担います。
・プランナー、シェフとの案件打ち合わせ
・会場図面の確認、動線・レイアウト設計
・料理、ドリンク、什器、備品、装飾品等の準備・手配
・会場への料理・機材・備品等の搬入
・テーブル、ビュッフェのセッティング
・ゲストへの料理・ドリンクのサービス
・当日のスタッフ（5～30名程度）のディレクション
・クライアント、会場担当者への対応
・イベント終了後の撤収、原状復帰
・機材、備品の積み込み・返却
・案件レポート作成、次回に向けた改善提案
※普通自動車免許（AT限定可）が必要です。
※車両を使った搬入・搬出があります。
なお、華やかなパーティーの現場ですが、決してサービスだけの仕事ではありません。
料理や機材の搬入、会場設営、撤収など、身体を動かす業務も多くあります。案件によっては、重い荷物を運んだり、長時間立って現場を動かしたりすることも。
だからこそ、 「人と接することが好き」だけでなく、「動いて現場をつくることが好き」 な方に向いている仕事です。
仕事内容をありのままに知っていただいたうえで、「それでも面白そう！」と思ってくださる方と、ぜひ一緒に働きたいと考えています。
Must/Want条件
■必須条件
接客・サービス業の実務経験1年以上
普通自動車運転免許（AT限定可）
チームで仕事をした経験がある方
■歓迎条件
飲食店での店長・副店長・マネージャー経験
ホテル・宴会・ブライダル・レストラン等でのサービス経験
ケータリング・イベント運営の経験
スタッフの育成・シフト管理・マネジメント経験
現場責任者としての経験
食品衛生責任者の資格
車両を使った搬入・搬出の経験
こんな方とお会いしたい！
・飲食店で培った経験を、もっと違うフィールドで活かしたい方
・人をまとめたり、チームで現場を動かすことが好きな方
・その場の状況を見て、自分で考えて行動できる方
・毎回違う現場や新しいチャレンジを楽しめる方
・お客様に喜んでもらうことにやりがいを感じる方
・「ただサービスする」だけではなく、イベントそのものを成功させたい方
さまざまな職種やバックグラウンドをもつ、食好きなメンバーが集まっています。
少しでも興味を持っていただけましたら、ぜひご応募ください◎
| 職種 / 募集ポジション | イベントコーディネーター |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 契約期間 | ※3ヶ月の試用期間あり。その間の給与や待遇に違いはありません。 |
| 給与 |
|
| 勤務地 | その他、ケータリング開催場所での勤務 ※原則、東京都内 |
| 勤務時間 | フルフレックス制 ※実働時間／1日8時間（休憩1時間） |
| 休日 | ・土日祝休み（案件によりイレギュラー対応有） ・年間有給休暇：入社時期に応じ入社日に比例付与（次年度より9月1日一斉付与） ・リフレッシュ休暇（2日） ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・産休,育休取得可能 ・休日出社した場合は代休取得必須 |
| 福利厚生 | ■給与改定年2回 ■業績によって賞与支給 ■交通費（月3.5万円まで） ■時間外手当（超過分） ■役職手当 ■管理栄養士手当 ■制服貸与 ■社員持株会 ■誕生日プレゼント |
| 加入保険 | ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） |
| 受動喫煙対策 | 勤務地内禁煙／喫煙所あり |
| 会社名 | ボンディッシュ株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都千代田区一ツ橋1丁目2番2号竹橋ビル16階 |
| 代表取締役 | 上形秀一郎 |
| 設立 | 2003年3月 |
| 資本金 等 | 6900万円 |
| 従業員数 | 494名（役員等・正社員・限定社員：110名、アルバイト384名） |
| 事業内容 | 社員食堂、キャラクターカフェのプロデュースと運営 ケータリングサービスの運営 法人向けフードデリバリー「BONDISH DELIVERY」の運営 法人向けランチケータリングの運営 藤子・F・不二雄ミュージアムカフェの運営 カフェ/コーヒー豆販売サイト「R.O.STAR」の運営 |