大人気のTruffleBAKERYの運営会社株式会社ドレステーブル
株式会社ドレステーブルは、TruffleBAKERYやハイ食材室などを運営する企業です。
近年急速に店舗数を拡大しているTruffleBAKERYは、高級食材白トリュフを使った塩パンを中心に商品展開しているベーカリーです。
2025年1月末時点で27店舗（直営店13店舗、FC14店舗）を日本・海外で展開しており、日本国内に年内4店舗の追加出店、さらに台湾進出も計画しています。
2025年春には八ヶ岳でベーカリー、カフェ、レストランを併設した”世界一美しいベーカリー”を実現させる大規模施設の出店も予定しています。
また、TruffleBAKERY/ハイ食材室で培ったノウハウを活用し商品の企画・開発を行い、リテール業界にも新規参入しております。
ONE STEP BEYOND！
ドレステーブルは立ち止まらない会社です。
まさに拡大期の真っただ中に突入しているため、高い目的意識・達成意欲を持ちながら”やりきる”ことの継続で事業拡大・課題解決にあたっています。
限界を決めず領域を超え、好奇心が行く先、まだ見ぬ世界をつくり続けるというその考え、それらを実現するために定めた哲学をもって既存事業の拡大に留まることなく、新規事業を立上げ拡大していきます。どんなジャンルでもNo.1を目指し、世界に通用する会社となります。
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
《未経験OK》イチから学ぶチャンス！
希少＆高級食材も取り入れる人気ベーカリー♪
＼実働8時間×完全週休2日制★／
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
＊＊毎日行列ができる『Truffle BAKERY』
感動するほど美味しいパンを一緒に製造してくれる方をお待ちしています！＊＊
希少性の高い食材を使って自身でつくった商品を世界に広めよう！！
◇ 高級食材・安心安全な食材を取り入れた多彩なパン ◇
当社はヨーロッパの希少性の高い食材や、高級食材を中心に輸入・販売を行う企業です。
珍しい食材がそろうため、希少なトリュフやチーズ、ベーコンなどの食材を扱うことができます。
パン職人として幅を広げ、もうワンステップ上を目指せる環境です！
【仕事内容】
■製造業務
・仕込み
・面台、成形
・焼成
・仕上げ
・販売補助 など
・簡単な生地成形
・フィリングづくり
・オーブンでの焼成
・トッピングなどの仕上げ作業
・洗い物や厨房内清掃
オールスクラッチ製法でのパンづくりをおまかせします。
生地を仕込むところから仕上げのトッピングまで、仲間と協力しながら取り組みましょう。
経験者には、即戦力としてすぐに活躍できる環境をご用意！
未経験の方も、基本から丁寧にお教えするのでご安心くださいね♪
■どんな職場？どんな人が働いている？
『Truffle BAKERY』は毎日行列ができる人気のパン屋さんです。
まだ行ったことない人は、応募の前にぜひ一度食べてみてください！
私たちは感動を届けて、社会に小さな変化を起こせる仕事だと自負しています。
『Truffle BAKERY』のパンを買うために早起きして、友達に会って楽しい時間を過ごすために『Truffle BAKERY』に寄って、一日のご褒美として『Truffle BAKERY』で買って帰る。
日常の一食としてのパンではなく、人生に彩りを添えるのが『Truffle BAKERY』のパンです。
＼＼ココがポイント！／／
◆商品開発ができる！
各店舗でスタッフが積極的に商品開発をしており、月に2〜3個のペースで新商品を発売しています。
看板商品の《白トリュフの塩パン》も、現場スタッフのアイデアが誕生のきっかけ◎
お客様の声に耳を傾けながら、あなたもどんどん商品開発にチャレンジしてください！
◆希少＆高級な食材を扱える！
当社はヨーロッパの希少性の高い食材や、高級食材の輸入・販売も手掛けています。
ほかのベーカリーではあまり見かけないような、珍しい食材も扱える環境です◎
希少なトリュフや上質なチーズ、ベーコンなどを使ったパンづくりができます！
◆あなたを大切にします！
実働8時間・完全週休2日制と、ばつぐんの働きやすさが魅力！
また、どこよりも働く人を大切にしたいという思いで、独自のさまざまな制度を設けています。
私たちの思いに共感し、一緒により良い職場づくりをしてくださる方を歓迎します♪
〜こんな方を求めています〜
□目標に向かって成長したい方
□新しいものを生み出すことや、仕組みづくりに興味がある方
□販売・製造の垣根なく、お店（ブランド）の発展に携わりたい方
□お店や事業、会社の成長のために必要なことを主体的に考え行動に移していける方
□開拓者となって、会社の次のスタンダードをつくっていこうと思える方
□みずから課題を発見し、既存の方法にとらわれない改善策の提案・実行ができる方
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【 勤務地 】
門前仲町・三軒茶屋・広尾・王子・大阪・福岡
※初任地は下記のいずれかにご希望やお住いを考慮し決定
→希望や条件を確認の上、店舗移動・転勤の可能性あり
お客様を想像しながら真摯にパンがつくれる方、仲間とコミュニケーションを取りながら働ける方からのご応募をお待ちしています！身につくスキル！ 学べる知識！
製パン技術高級食材の知識メニュー開発仕入れ・食材の目利き仕事内容
《こんな方は特に歓迎します》
◎製パン・製菓の経験者
◎製パン・製菓に関する専門学校の出身者
◎オールスクラッチ製法の経験がある方
| 職種 / 募集ポジション | 製造_正社員_関東 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 契約期間 | 期間の定めなし 試用期間3か月（条件の変更なし） |
| 給与 |
|
| 勤務地 | |
| 勤務時間 | 日勤…6:00〜15:00（勤務地により変動の可能性あり） 夜勤…22:00〜7:00 ※実働は1日8時間 ※シフト制・休憩1時間あり |
| 休日 | 完全週休2日制（月8～9日程度） ※年間休日121日 ◆年次有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆産前産後休暇（取得実績あり！） ◆育児休暇 ◆リフレッシュ休暇（正社員のみ・入社3年目から） ┗2週間の連休＋軍資金10万円を進呈します！ |
| 福利厚生 | 【正社員】 ・評価制度導入済み →年2回昇給査定（7月、1月） ・初年度から業績賞与年4回支給 →算定期間在籍時、事業部で業績予算達成時 ・社員割引20% ■交通費支給（月間上限3万円） ■定期健康診断 ■社員割引制度 ■休日出勤手当 ■残業手当（固定残業時間を超過した場合） ■各種社会保険完備 |
| 加入保険 | 健康保険、雇用保険、介護保険、労災保険 |
| 受動喫煙対策 | 建物の規則に準ずる |
| 会社名 | 株式会社ドレステーブル |
|---|---|
| 代表者 | 代表取締役 丸岡 武司 |
| 概要 | 設立 2007年1月 従業員数 470名 資本金 ３百万円 |
| 事業内容 | ◆食材の電子商取引 ◆食料品の輸出入及び販売 ◆料理用食材の開発 ◆家具・陶器・雑貨・日用品の輸出入及び販売 ◆洋菓子製造及び販売 ◆飲食店・レストランの経営及び店舗の企画・設計 |
| 決算情報 | 2022年6月 2,100百万円 2023年6月 2,800百万円 2024年6月 4,600百万円 2025年度以降 カフェ事業、海外出店予定 八ヶ岳プロジェクト等新規事業にて拡大戦略 |