仕事内容
誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブ・レストランをオープン致しました。
明るくお客様単価1万円～1.5万円程度のホール責任者やマネージャーを経験されている方がペルソナになります。
・食べログアワード 2024 GOLDを取ったお店のシェフが監修
・オリンピックの決勝で投影された時の事業者が担当したプロジェクションマッピングを使用
・世界No.1の小規模内装設計事務所とタッグを組み2億円超えの予算で内装を手掛けてます。
・DYMグループとして既に焼肉店にくずき(食べログ3.48)・銀座 鮨 佑(食べログ3.54)と結果を出しておりファンも多いのでステークホルダーのご来店だけでも多数で売上が見込み易い。
→ストロングポイントが盛り沢山。
東京でNo.1のエンターテイメント×イノベーティブフレストランが大崎駅に爆誕しました。
食べログアワード 2024 GOLD獲得シェフ監修の元で成長をしたい方・将来独立したい方・一緒に最高のエンターテイメントレストランを作っていきたい方応募ください！
【仕事内容】
■従業員マネジメント
■ホールマネジメント
■店舗の売上・利益といった数値管理
■オーナーとシェフとのメニューの立案・決定
■衛生管理
■アルバイトや社員の面接
（変更の範囲）会社の定める業務
DYMグループの株式会社Mdiningでの雇用となります。
| 職種 / 募集ポジション | 【大崎駅直結 イノベーティブフレンチの若手マネージャーの募集】イノベーティブフレンチレストラン |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
|
| 勤務地 | 交通：JR山手線 大崎駅より徒歩1分、東急池上線 大崎広小路駅より徒歩5分 （変更の範囲）会社の定める場所 |
| 求める経験・スキル | 【必須（MUST）】 ■飲食経験が10年程度ある（理想はフレンチ・イタリアン系） ■明るく・コミュニケーション能力のある方 【歓迎（WANT）】 ■料理人として飲食店の立ち上げ経験・オープニングスタッフの経験 ■洋食店のマネージャー経験のある方 ■70席以上の飲食店のマネージャー又は支配人の経験をされていた方 ※学歴は不問ですが、経歴によっては参考にさせていただきます。 |
| 勤務時間 | 8:30-23:30（シフト制） ・1日8時間（休憩1時間） ■例 ①10:00-19:00 ※休憩15:00-16:00 ②14:30-23:30 ※休憩18:00-19:00 ＋みなし残業 |
| 休日休暇 | ■月8日休み〜（シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ほか |
| 待遇・福利厚生 | ■交通費支給 ■各種社会保険完備 ■昇給あり ■まかないあり ■制服貸与 ■定期健康診断 ■試用期間あり ほか |
| 会社名 | 株式会社DYM |
|---|---|
| 代表者 | 代表取締役社長 水谷 佑毅 |
| 設立年月 | 2003年 8月22日 |
| 資本金 | 5,000万円 |
| 本社所在地 | 東京都品川区大崎 1-11-2 ゲートシティ大崎 イーストタワー10階 |
| 従業員数 | 単体689名 連結 3,261名（2025年4月1日現在） |
| 業種 | IT・人材・WEB広告・M＆A・医療・新規事業 |
| 売上 | 第23期売上高 462.4億円(連結目標) 第22期売上高 324.6億円 第21期売上高 258.0億円 第20期売上高 212.6億円 第19期売上高 161.1億円 第18期売上高 141.0億円 第17期売上高 126.0億円 第16期売上高 112.8億円 第15期売上高 94.3億円 第14期売上高 71.0億円 第13期売上高 60.2億円 第12期売上高 44.2億円 第11期売上高 31.0億円 第10期売上高 22.2億円 第9期売上高 17.7億円 |