業務内容
創業90年以上！首都圏を中心に展開している持ち帰りすし「京樽」や「回転寿司みさき」でご活躍いただきます。
【京樽とは？】
当社は、「食を通じてたくさんの幸せを創ります」の理念のもと、すしを通してお客様の幸せを創造する会社です。
2021年4月より、回転すし業界売上No1を誇るあきんどスシローを子会社にもつFOOD & LIFE COMPANIESの一員として、グループのシナジーを活かした調達力で仕入れる良質な食材と、90年の歴史で培った京樽の技を掛け合わせこだわりの商品を提供しています。
【仕事内容】
持ち帰りすし『京樽』や『回転寿司みさき』をはじめとした、当社の各ブランドの店長候補としてお迎えします。
はじめは一般社員として、すしの販売・製造など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。
▼店舗オペレーション業務
商品の接客販売・製造の基礎から学びましょう。
販売では、お客様へ商品の説明や季節商品などのおすすめを行い、製造では、握りすしの製造や海苔巻のカットなどを行います。
ブランドによっては、実際に魚を捌き切り付けを行ったり、調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です！
▼店舗マネジメント業務
オペレーションに慣れてきたら、食材や包材の発注・在庫管理・シフト作成・売上管理など、「ヒト・モノ・カネ」の管理を行っていただきます。
店長として活躍できるよう、徐々にステップアップしていきましょう。
【入社後の流れ】
入社後の新人研修（約1ヶ月）では、調理・接客・衛生の知識を身に着けていただきます。
研修トレーナーのもとで一から学ぶことができますので、未経験の方でも安心して勤務いただけます！
※配属先のブランドにつきましては、面接で適性を判断した後決定いたします。
【ブランド一覧】
◆テイクアウト
「京樽」「京樽・スシロー」「味燈京樽」「すし三崎港」「Sushi Avenue K‘s」「SUSHI DELISEA」「鮨小路京」など
◆イートイン
「回転寿司みさき」「すしみさき」「すし遊洛」「立食い寿司 みさき」など
▼京樽についての補足資料はこちら
https://d27rnpuamwvieu.cloudfront.net/pdf/0MU6h6WaLXme6d7oTh4dx3QXX.pdf
| 職種 / 募集ポジション | 20250128店舗社員 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
|
| 勤務地 | 首都圏(東京・埼玉・神奈川・千葉)を中心とした各店舗 ◎勤務地はご希望を考慮します。 駅チカ立地のため電車通勤OK。運転免許は不要です。 ◎エリア限定勤務あり お住まいから通える範囲内で勤務する働き方です。 転居が難しい方にも安心して働いていただけます。 ※自宅から90分圏内で通える店舗 |
| 勤務時間 | ■変形労働時間制(週平均実働40時間/1日実働8時間） ◇シフト例◇ 8:00~17 9:00~18 10:00~19 14:00~23 ※店舗により営業時間が異なります。 ※残業は月平均20~30時間程度です。 ※残業代は1分単位で100%全額支給いたします |
| 休日 | ■週休2日制(シフト制/月9~10日)※2月のみ月8日 ・年次有給休暇 (入社時に5日付与、半年後に5日付与） ・有給休暇備蓄制度あり ・メモリアル休暇 ・産前・産後休暇(取得実績あり) ・ファミリータイム(育児休暇/取得実績あり) ・介護休暇 ・慶弔休暇(結婚・忌引) ・公務休暇 ・子の看護休暇 ・生理休暇 ※年間休日111日 |
| 福利厚生 | ・退職金に見合う特別制度(確定拠出年金制度） ・慶弔見舞金制度(結婚祝金・出産祝金・入舞金など） ・食事補助 ・従業員持ち株会制度 ・制服貸与(通勤時服装自由） ・永年勤続表彰制度 ・資格取得支援制度(調理師免許の取得時に受験料を会社が負担) ・短時間勤務制度(育児・介護) ・健康診断 ・副業・兼業可能(規定あり) ・ベネフィット・ステーション(福利厚生サービス） ・労働組合あり など |
| 加入保険 | 各種社会保険完備（健康保険、厚⽣年⾦、雇⽤保険、労災保険） |
| 受動喫煙対策 | 屋内全面禁煙 |
| 会社名 | 株式会社FOOD & LIFE COMPANIES |
|---|---|
| 設立 | 2015年3月 |
| 資本金 | 1億円 |
| 代表者 | 代表取締役社長 CEO 山本 雅啓 |
| 売上高（連結） | 3,611億円 ※2024年9月末時点 |
| 従業員数（連結） | 【社員】7,134名 【パート・アルバイト】20,779名 ※従業員数：2023年9月30日現在 |
| 事業内容 | フードサービス事業全般、その他周辺事業 |
| 本社所在地 | 大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号 |
| 店舗数 | グループ店舗数：1,123店舗 国内 スシローブランド：653店舗 国内 杉玉ブランド：79店舗 国内 京樽ブランド：113店舗 国内 回転寿司みさき・三崎丸ブランド：95店舗 国内 マルチブランド：25店舗 海外 スシローブランド：132店舗 海外 杉玉ブランド：3店舗 その他ブランド：23店舗 ※店舗数：2023年9月30日現在 |
| グループ事業会社 | 株式会社あきんどスシロー 株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS 株式会社京樽 Sushiro Korea, Inc. Sushiro Taiwan Co., Ltd. Sushiro GH Singapore Pte. Ltd. FOOD & LIFE COMPANIES HONG KONG LIMITED Sushiro GH（Thailand) Ltd. 寿司郎（中国）投資有限公司 広州寿司郎餐飲有限公司 深圳寿司郎餐飲有限公司 成都寿司郎餐飲有限公司 株式会社F&LCサポート PT. Indonesia Sushiro Restaurants |