【事業内容】
国内・海外で950店舗以上を出店している飲食チェーン店になります。
『町田商店』『豚山』『元祖油堂』といったラーメン店を運営しており、出店数は日本トップクラスですが、店舗での営業だけではなく、メーカーとしての側面も持ち、国内の直営工場（現在8か所）では、飲食店向けに製品開発～製造、納品まで行っています。
さらには個人・法人向けに出店コンサルティングも行っており、これまでに日本国内で600店舗以上のラーメン店をプロデュースしています。
2024年には本社を渋谷サクラステージ・SHIBUYAタワーの36階に移転し、更なる成長の為、組織強化の為の採用を行っています。
■直営店事業
「町田商店」「豚山」「がっとん」「長岡食堂」「元祖油堂」「赤みそ家」「東京ラーメン横丁」といったラーメン店の直営店経営を行っています。
■プロデュース・コンサルティング事業
これまでの直営店経営の知見・ノウハウを生かし、ラーメン店のプロデュースを行っています。食材の提供から店舗デザインや従業員研修、コンサルティングなど、店舗経営をサポートしています。
■海外事業
海外に店舗を出店し、「RAMEN」の浸透・普及を図っています。今後も様々な国への出店を予定しています。
■製造事業
自社工場でラーメンに欠かせない麺やスープ、チャーシューを製造。プロデュース店への販売もしています。
※本求人は、株式会社ギフトフードマテリアルでの採用となります
募集背景
製麺開発強化のため、増員募集です。
2008年創業の同社は最高の一杯を常に提供するため、自社の製麺工場を構え、ラーメンの命である麺・スープ・チャーシューをすべて自社で研究・開発・製造してきました。
今後は海外展開にも積極的に注力していく方針で、本気で「国内1000店舗・海外1000店舗」を目指します。
その実現に向けて現在は、年間 30店舗以上を新規オープンしており、組織力の強化が欠かせません。そこで社員を増員します。
仕事内容
ラーメン店向け製麺工場で製麺商品開発業務をお任せします。
単なるレシピ作成にとどまらず、
試作から工場での量産化まで一貫して携わることができるポジションです。
【具体的な業務内容】
・新規商品の企画・開発
・既存商品のリニューアルおよびレシピ作成
・自社工場への製造落とし込み、製造確認および立ち合い
・営業・他部署と連携し、お客様への商品提案やプレゼンテーション
| 職種 / 募集ポジション | 桑名工場/製麺技術者 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
|
| 勤務地 | 株式会社ギフトフードマテリアル 桑名工場 三重県三重郡川越町亀崎新田120号 車通勤、バイク通勤、自転車通勤OK（規定あり） |
| 勤務時間 | 6:00～18:00のうち、実働8時間のシフト制 |
| 休日 | 週休2日（シフト制） 有給休暇：10日（入社から6ヵ月後に付与） 育児休業 介護休業 シアワセ休暇制度 （毎年1度、5日間の連休を取得できる制度です。充実した休暇を過ごせるよう取得時には2万円の支給有り） |
| 福利厚生 | 深夜勤務手当、残業手当 社宅制度 交通費(規定あり) 家族手当（配偶者月1万円、子1人月3,000円※規定あり） 従業員持株会 退職金制度 制服貸与 慶弔見舞金 |
| 加入保険 | 各種社会保険完備（雇用・健康・労災・厚生年金） |
| 応募資格 | ■必須条件 以下いずれかのご経験がある方 ・製麺開発経験者 ・生産ラインへの落とし込み経験のある方 ・自家製麺開発の経験のある方 ・製麺技術者 |
| 備考 | 選考プロセスにおいて、応募者の経歴（学歴・職歴・資格等）やSNS等の情報確認を行う場合がございます。 ご応募いただいた時点で、これら調査への同意をいただいたものとみなします。 |
| 会社名 | 株式会社ギフトホールディングス |
|---|---|
| 概要 | ■設立：2009年12月7日（創業：2008年1月） ■概要：飲食店の運営 ■売上：35,878百万円（2025年10月） ■資本金：869百万円（2024年10月） ■従業員：社員 742名、パート・アルバイト 6,600名（※2025年10月末） 国内外に949店舗（直営：312店舗、PD、FC、業務委託：637店舗）を展開（※2026年7月時点） 今後も国内外への展開を推し進め、世界一のラーメン企業を目指して成長して参ります。 大手企業の良さとベンチャー企業のスピード感やチャレンジ精神を併せ持っている企業です。 一緒に世界を目指して頂ける仲間を募集します。 |