仕事内容
甘味・お食事処「SALON GINZA SABOU」の新業態として、ギネス世界最高米である幻のコシヒカリ『雪ほたか』を美味しく味わえる食堂スタイルのレストラン「SALON GINZA SABOU こめ食堂」。
和食を学びたい、経験を活かしたい方、ファッションブランドが手掛ける飲食業態として、ブランドを一緒に創り上げるチームを募集しております。
＊キッチンスタッフ（和食調理・メニュー開発・仕込み作業）
＊料理長（和食調理～仕上げ・メニュー開発含め調理場全般業務、仕入れ・食材管理や運営業務など店舗のマネージメント業務全般）
SALON GINZA SABOU
日本の今と古きよき食文化を感じられる甘味・お食事処。
土鍋で炊きあげた幻のコシヒカリ「雪ほたか」と 素材をいかした料理を堪能できます。
世界が注目する日本茶と共に、 自家製の和スイーツも味わえる空間です。
| 職種 / 募集ポジション | 【SALON GINZA SABOU こめ食堂】正社員キッチンスタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
|
| 勤務地 | SALON GINZA SABOU(サロン ギンザ サボウ) 御殿場アウトレット |
| 勤務時間 | 9:00～20:00(7.5H)（シフト制・休憩あり） 上記の時間内で、実働7.5hのシフト交代制 ▼シフト例 10:00〜19:00（休憩時間90分） 12:30〜21:30（休憩時間90分） |
| 福利厚生 | ・制服貸与制度 ・社会保険完備 ・社員割引購入制度有 ・カフェテリアプラン（選択型福利厚生） 年間ポイントを毎年スタッフに付与し、様々なメニューから 自分が好きなプランを選択して利用できる制度です。 例：社員購入費補助費・美容費・旅費・家電購入費・家賃補助費・ 医療費・各種資格/スクール補助費・社有施設利用費補助費・ スポーツ施設利用費・自社ゴルフ場利用補助費など |
| 加入保険 | 社会保険 |
| 待遇 | ・交通費支給（月30,000円まで支給） ・賞与（年2回）、昇格（年1回） ・充実の研修制度 ・社会保険完備 ・年間休日120日 ・季節休暇有（年12日） ・社員割引購入制度有 ・カフェテリアプラン（選択型福利厚生） ・育児支援制度有 ・有給休暇制度 「JUN」ならではのファッションとフードカルチャーが交差する空間はもちろんアパレル企業ならではの福利厚生、諸手当（残業・深夜・賞与） 就業環境（7.5h勤務・公休9日）なども大きな魅力です！ |
| 勤務時間 | 実働7.5hのシフト交代制 (休憩1.5h) ※研修期間有 |
| 休日/休暇 | 月9日／年間休日120日 -季節休暇(12日) -有給休暇制度(入社半年後より10日) -慶弔休暇 -産前産後休暇・育児休暇 |
| 応募資格 | ・和食の調理経験をお持ちの方 ・イタリアンや洋食の調理経験をお持ちの方 ・カフェでの勤務経験をお持ちの方 ※シェフ長の場合、和食調理経験3年以上 |
| 歓迎 | ・「食」以外にも「ファッション」や「音楽」が好きな方歓迎 ・飲食店での調理経験をお持ちの方は大歓迎です ・お客様やスタッフともコミュニケーションを楽しめる方 ・料理人としての腕を磨きたい方 ・将来自分のお店を持ってみたい方 ・店舗の運営や経営に関心のある方 ・安定感のある企業で働きたい方 |
| 会社名 | 株式会社ジュン |
|---|---|
| 本社 | 株式会社ジュン 〒107-8384 東京都港区南青山2丁目26-1 D-LIFEPLACE南青山 3・4F |
| 設立 | 1958年12月9日（株式会社ジュン） |
| 資本金 | 11億円（グループ総計） |
| 代表者 | 代表取締役社長 佐々木 進 |
| 事業内容 | レディス・メンズのファッション製品全般の企画、製造、販売。建築及び室内内装の施工設計、ラジオ番組の企画制作及びサウンドプロデュース、屋外広告媒体事業、ゴルフ場、レストラン、ワイナリーの経営。 |
| 従業員数 | 2,489人(2024年５月現在) |