仕事内容
地域のランドマークとなるべく、ライフスタイルを提案しながら、日々進化を続けるショップの併設レストランでのスタッフです。
・キッチンにおける調理業務全般
・仕入
・食材管理
・メニュー開発
・コスト管理
・スタッフ育成
・その他店舗運営業務店舗のマネージメント業務全般
これまでの経験を最大限活かしながら、料理人として活躍していただけます！
メニューは各店舗の料理長に裁量を任せています。
料理長以外のポジションでもどんどんアイデアを出し、提案できます。
あなたの考えた料理が、次のヒット商品になるかもしれません◎
実際にスタッフが主導で開発したメニューも多数あります♪
料理人として、ワンランク上のステージを目指したい方は大歓迎です！
BIOTOP
"アーバンリゾート"をテーマにトップメゾンや注目ブランドのファッション、
ナチュラルコスメや生活雑貨など、世界中から集めたアイテムを展開し、
ボタニカルショップやレストランも併設する複合型ショップ。
地域のランドマークとなるべく、ライフスタイルを提案しながら、日々進化を続けるショップです。
新店舗の神戸店レストランでは、東遊園地からほど近い豊かな環境にあり、
自家製パンとナチュラルワインを軸としたビストロ。
自家製サンドイッチやサラダなどの軽食からシーフードのパスタや
スキレットなど本格的な料理も提供。
| 職種 / 募集ポジション | 【BIOTOP 神戸店】正社員 料理長候補 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
|
| 勤務地 | BIOTOP 神戸店 |
| 勤務時間 | 【営業時間】 11:00～22:00 【勤務時間】 10:00～23:00（シフト制） 実働7.5H 休憩1.5H |
| 休日 | 月9日（年間休日120日） ・公休月9日 ・有給休暇 ・季節休暇年間12日 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇・育児休暇 ※大切な用事がある際に土日休みも取れます！ ※有給休暇や季節休を組み合わせて長期休暇も取得可能 |
| 福利厚生 | ・制服貸与制度 ・社会保険完備 ・社員割引購入制度有 ・カフェテリアプラン（選択型福利厚生） |
| 加入保険 | 健康保険あり 厚生年金保険あり 雇用保険あり 労災保険あり |
| 待遇 | ・交通費支給（月30,000円まで支給） ・社会保険完備 ・年間休日120日 ・季節休暇有（年12日） ・社員割引購入制度有 ・カフェテリアプラン（選択型福利厚生） 年間ポイントを毎年スタッフに付与し、様々なメニューから 自分が好きなプランを選択して利用できる制度です。 例：社員購入費補助費・美容費・旅費・家電購入費・家賃補助費・ 医療費・各種資格/スクール補助費・社有施設利用費補助費・ スポーツ施設利用費・自社ゴルフ場利用補助費など ・育児支援制度有 ※産前産後育児休暇あり ※小学校4年生前まで：時短勤務・時差勤務制度あり ※中学校入学前まで：時差勤務制度（7.5H勤務） ・賞与（年2回）、昇格（年1回） |
| 応募資格 | 【必須】 ・洋食調理経験3年以上 【歓迎】 ・料理人としての腕を磨きたい方 ・店舗の運営や経営に関心のある方 ・安定感のある企業で働きたい方 ・お客様やスタッフともコミュニケーションを楽しめる方 ・「食」以外にもファッション、アート、音楽などカルチャーが好きな方 |
| 会社名 | 株式会社ジュン |
|---|---|
| 本社 | 株式会社ジュン 〒107-8384 東京都港区南青山2丁目26-1 D-LIFEPLACE南青山 3・4F |
| 設立 | 1958年12月9日（株式会社ジュン） |
| 資本金 | 11億円（グループ総計） |
| 代表者 | 代表取締役社長 佐々木 進 |
| 事業内容 | レディス・メンズのファッション製品全般の企画、製造、販売。建築及び室内内装の施工設計、ラジオ番組の企画制作及びサウンドプロデュース、屋外広告媒体事業、ゴルフ場、レストラン、ワイナリーの経営。 |
| 従業員数 | 2,489人(2024年５月現在) |