【将来の総料理長候補／調理経験者特別枠】
1962年に設立したカトープレジャーグループは
「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマに、
『つるとんたん』や『ふふ』のブランド確立、
地方創生、リゾート等多岐に亘る事業を行う
トータルプロデュースカンパニーです。
今後も新規出店や事業開発を行っていくうえで、調理部門の幹部候補を積極募集いたします。
お持ちの経験を活かし、商品開発や料理人の育成・指導をお願いします。
募集概要
職種：調理部門 幹部候補 募集
勤務地：大阪市内
雇用形態：正社員（単身寮有）
給与：月給45万円ー60万円
勤務時間：1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり)
※シフトは半月毎に作成
職務内容
商品開発、料理人の育成・指導、原価管理など、
主に大阪市内の店舗運営業務全般をお任せいたします。
応募資格
【必須条件】
料理長経験者
【優遇条件】
■和食経験者
■イタリアン経験者
■飲食業の枠にとらわれない業態の管理・運営に興味のある方
■運営上の幅広い業務の中で、さらにスキルアップしたい方
■急成長中の会社で、中核メンバーとして活躍したい方
■Uターン、Iターン、Jターン歓迎
会社について
弊社カトープレジャーグループは総合的なレジャー事業開発の実現を基幹コンセプトに、ホテル・旅館・公共リゾート・スパ・エンターテインメント・レストランと多岐に亘る事業のトータルプロデュースを展開しております。
1962年に設立し「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマに、『つるとんたん』や『ふふ』のブランド確立、地方創生、リゾート等多岐に亘る事業を行うトータルプロデュースカンパニーです。
大阪市内店舗
それぞれコンセプトの異なる「つるとんたん」を6店舗運営
ウェディング挙式からレストラン、各種パーティーやご宴会、ライブイベントなど多彩な
5つの開放的な施設を運営
旬と鮮度にこだわった厳選素材の日本料理店
九州各地の旬の食材を取り入れた日本料理店
昔懐かしい大衆居酒屋
四季に合わせた会席料理を船内で提供
| 職種 / 募集ポジション | 料理部長・課長(大阪) |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
|
| 勤務地 | 大阪市内店舗 |
| 勤務時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制 |
| 休日 | 週休2日制 シフト制 有給休暇(入社後6か月目から10日間、法定通り)、慶弔、特別休暇、介護 |
| 社員寮について | 寮費の個人負担額は35,000円～ ※単身寮は負担額軽減相談 |
| 会社名 | カトープレジャーグループ |
|---|---|
| 代表者 | 代表取締役グループ代表 加藤 友康 代表取締役社長 兼 グループCEO 加藤 宏明 |
| 設立 | 1962年4月 |
| 資本金 | 1億150万円 |
| 従業員数 | 約3,500名（グループ全体） |
| 所在地 | 東京本社 〒107-0062 東京都港区南青山2-27-25 ヒューリック南青山ビル５F 大阪本社 〒543-0051 大阪府大阪市天王寺区四天王寺２丁目１−９ |
| 運営施設 | ●KPG Wellness West 麺匠の心つくし つるとんたん ・宗右衛門町店／北新地店／本町楼 ／北新地本通り つるとんたん 琴しょう楼／あげたち 匠の細麺 つるとんたん ／つるとんたん TOP CHEFS 雅しゅとうとう 中之島 LOVE CENTRAL 九州の旬 博多廊 大阪店／法善寺店 KPG RIVER CRISE/大阪屋形船 のんでよし たべてよし うまいもん誠三朗 ●KPG Wellness East 麺匠の心つくし つるとんたん ・新宿店／羽田空港店／ 琴しょう楼・楽精庵／おいしいおうどん つるとんたん BIS TOKYO TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie ・銀座／渋谷／軽井沢 日本の旬の味 百膳 天空LOUNGE TOP of TREE 日本料理 赤坂紙音 Mt.RAINIER HALL SHIBUYA PLEASURE PLEASURE CBGKシブゲキ!! Echika fit 永田町 Plaiga TOKYO TRATTORIA CREATTA José Luis SHIBUYA／KARUIZAWA TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPAN GLAMDAY STYLE TEITAKU 空ノ庭 GLAMPETIT SOAR ●KPG LUXURY HOTELS SMALL LUXURY RESORT“ふふ” ・熱海／木の間の月／河口湖／奈良／日光／京都／箱根／軽井沢 陽光の風／旧軽井沢 静養の森 箱根・翠松園 ATAMI 海峯楼 ATAMI せかいえ 伊勢外宮参道 伊勢神泉 GLAMDAY VILLA 海森風 GLAMDAY PORT 海の見える丘 GLAMPETIT ・HORIZON／KOH ●KPG HOTEL ＆ RESORT i+Land nagasaki OKINAWA GRAND MER RESORT Kafuu Resort Fuchaku CONDO・HOTEL AQUASENSE Hotel ＆ Resort 沖縄炭火料理店 うむさんの庭 GLAMDAY STYLE HOTEL&RESORT OKINAWA YOMITAN GLAMDAY VILLA OKINAWA 中村邸 TWIN-LINE HOTEL YANBARU OKINAWA JAPAN |
| 事業内容 | ホテル、旅館、ウェディング、レストラン、バンケット、スパ、物販の運営 |
| 福利厚生制度 | ◆社会保険完備 ◆制服貸与 （職種による） ◆交通費規定支給 ◆昇給年1回（評価に基づく） ◆食事補助 ◆ヘルスケアサポート制度（健康診断補助・禁煙外来補助） ◆社員寮完備(単身寮/家電完備/社員のみ） ※ご本人にご負担いただく寮費は各求人ページ内でご確認ください ※東京・大阪の各店舗勤務の場合は通勤が困難な方に限り入寮相談可 ◆60歳定年制/社員のみ（65歳まで再雇用制度あり） ◆慶弔見舞金制度 ◆グループ企業施設利用割引（全国70店舗以上） ◆スタッフ紹介制度（謝礼金支給） ◆社内預金制度 ※パートアルバイト適用無し：定年制、社員寮 |
| 各種制度 | ■キャリアチャレンジ制度（自己申告異動） 例）レストランから宿泊へ、接客から広報へ等の事業や職種を超えた異動が可能 ■優秀社員表彰（年2回） スタッフ一人ひとりの努力と成長を評価する制度 表彰を受けたスタッフには様々な特典があります 例）ギフトカード進呈 ■永年勤続表彰 長く勤めているスタッフの労をねぎらい感謝の意を込めて表彰・記念品授与を行います ■資格取得お祝い金制度 ※入社後に取得した方対象 社内で特定している資格をあらたに取得された方にお祝い金を授与します 例）ソムリエ/サービス接遇技能検定1級/日商簿記1級/第二種衛生管理者 他 ※パートアルバイト 優秀社員表彰のみ適用 |
| 研修制度 | 【研修制度が充実しており、社員の成長を応援する風土があります】 ■ビジネス研修 ■マネジメント育成研修 ■新入社員研修、中途入社時研修 他 ※パートアルバイト適用無し |