◎東京ソラマチ 地上31階 ◎フレンチ・イタリアンを基調に、和のテイストを融合した四季を感じる料理の考案◎
■料理長候補
・フレンチ、イタリアン、または洋食全般の調理経験がある方
・調理チームのリーダー経験がある方優遇
・食材やメニュー開発に情熱を持ち、お客様に感動を届けたい方
・成長中の会社で中核メンバーとして活躍したい方
・調理だけでなく、コスト管理やキッチン運営に携わりたい方
【歓迎要件】
・新しいアイディアを取り入れながら、季節感のあるメニューを作りたい方
・リーダーシップを発揮し、チームを牽引したい方
・成長中の会社でスキルアップを目指したい方
・笑顔で前向きに仕事に取り組める方
■仕事内容
東京ソラマチの最上階31階にある『天空ラウンジ TOP of TREE』にて、シェフ候補として以下の業務を担当していただきます。
メニュー開発：フレンチ・イタリアンを基調に、和のテイストを融合した四季を感じる料理の考案
キッチン全体の運営管理：スタッフの育成、シフト管理、コスト管理
調理業務全般：高品質な料理を提供し、お客様に感動を届ける
食材の選定と仕入れ管理
■店舗の魅力
『天空ラウンジ TOP of TREE』は、地上150mから東京スカイツリーや富士山、東京タワーなど日本の名所を一望できるラウンジです。お客様にとって特別な時間を演出するお料理とともに、特別な空間を提供しています。
フレンチ・イタリアンをベースに、和の要素を取り入れたメニューが特徴で、料理を通じて四季の美しさを表現します。料理長候補として、これまでの経験を活かしつつ新しい挑戦ができる環境です
| 職種 / 募集ポジション | 調理 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 契約期間 | ※期間の定めなし ※試用期間6カ月間は契約社員 |
| 給与 |
|
| 勤務地 | 都営浅草線 押上駅 B3番出口 徒歩1分 東京メトロ半蔵門線 押上駅 B3番出口 徒歩1分 京成押上線 押上駅 B3番出口 徒歩1分 東武スカイツリーライン とうきょうスカイツリー駅 徒歩6分 押上駅から69m |
| 勤務時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり/休憩１時間) ※シフト希望制 |
| 休日 | 週休2日制（※月9回、2月のみ月8回） ※年間休日日数：107日 ※その他 ／ 産休育児休暇：実績多数 有給休暇(入社後6か月目から10日間、法定通り)、慶弔、特別休暇、介護 |
| 福利厚生 | 会社情報の福利厚生制度をご参照ください。 |
| 加入保険 | 健康保険、厚生年金保険、介護保険、雇用保険、労災保険 |
| 受動喫煙対策 | 店内禁煙（喫煙ルームにて） |
| 会社名 | カトープレジャーグループ |
|---|---|
| 代表者 | 代表取締役グループ代表 加藤 友康 代表取締役社長 兼 グループCEO 加藤 宏明 |
| 設立 | 1962年4月 |
| 資本金 | 1億50万円 |
| 従業員数 | 約5,068名（グループ全体） |
| 所在地 | 東京本社 〒107-0062 東京都港区南青山2-27-25 ヒューリック南青山ビル５F 大阪本社 〒543-0051 大阪府大阪市天王寺区四天王寺２丁目１−９ |
| 運営施設 | ●KPG Wellness West 麺匠の心つくし つるとんたん ・宗右衛門町店／北新地店／本町楼 ／北新地本通り つるとんたん 琴しょう楼／あげたち 匠の細麺 つるとんたん ／つるとんたん TOP CHEFS 雅しゅとうとう 中之島 LOVE CENTRAL 九州の旬 博多廊 大阪店／法善寺店 KPG RIVER CRISE/大阪屋形船 のんでよし たべてよし うまいもん誠三朗 ●KPG Wellness East 麺匠の心つくし つるとんたん ・新宿店／羽田空港店／ 琴しょう楼・楽精庵／おいしいおうどん つるとんたん BIS TOKYO TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie ・銀座／渋谷／軽井沢 日本の旬の味 百膳 天空LOUNGE TOP of TREE 日本料理 赤坂紙音 Mt.RAINIER HALL SHIBUYA PLEASURE PLEASURE CBGKシブゲキ!! Echika fit 永田町 Plaiga TOKYO TRATTORIA CREATTA José Luis SHIBUYA／KARUIZAWA TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPAN GLAMDAY STYLE TEITAKU 空ノ庭 GLAMPETIT SOAR ●KPG LUXURY HOTELS SMALL LUXURY RESORT“ふふ” ・熱海／木の間の月／河口湖／奈良／日光／京都／箱根／軽井沢 陽光の風／旧軽井沢 静養の森 箱根・翠松園 ATAMI 海峯楼 ATAMI せかいえ 伊勢外宮参道 伊勢神泉 GLAMDAY VILLA 海森風 GLAMDAY PORT 海の見える丘 GLAMPETIT ・HORIZON／KOH ●KPG HOTEL ＆ RESORT i+Land nagasaki OKINAWA GRAND MER RESORT Kafuu Resort Fuchaku CONDO・HOTEL AQUASENSE Hotel ＆ Resort 沖縄炭火料理店 うむさんの庭 GLAMDAY STYLE HOTEL&RESORT OKINAWA YOMITAN GLAMDAY VILLA OKINAWA 中村邸 TWIN-LINE HOTEL YANBARU OKINAWA JAPAN |
| 事業内容 | ホテル、旅館、ウェディング、レストラン、バンケット、スパ、物販の運営 |
| 福利厚生制度 | ◆社会保険完備 ◆制服貸与 （職種による） ◆交通費規定支給 ◆昇給年1回（評価に基づく） ◆食事補助 ◆健康経営優良法人2025「ネクストブライト1000」認定 ◆ヘルスケアサポート制度（健康診断補助・禁煙外来補助） ◆社員寮完備(単身寮/家電完備/社員のみ） ※寮費は各求人ページ内でご確認ください ※東京・大阪の各店舗勤務の場合は通勤が困難な方に限り入寮相談可 ◆60歳定年制/社員のみ（65歳まで再雇用制度あり） ◆慶弔見舞金制度 ◆グループ企業施設利用割引（全国80店舗以上） ◆スタッフ紹介制度（謝礼金支給） ◆社内預金制度 ※パートアルバイト適用無し：定年制、社員寮 |
| 各種制度 | ■キャリアチャレンジ制度（自己申告異動） 例）レストランから宿泊へ、接客から広報へ等の事業や職種を超えた異動が可能 ■優秀社員表彰（年2回） スタッフ一人ひとりの努力と成長を評価する制度 表彰を受けたスタッフには様々な特典があります 例）ギフトカード進呈 ■永年勤続表彰 長く勤めているスタッフの労をねぎらい感謝の意を込めて表彰・記念品授与を行います ■資格取得お祝い金制度 ※入社後に取得した方対象 社内で特定している資格をあらたに取得された方にお祝い金を授与します 例）ソムリエ/サービス接遇技能検定1級/日商簿記1級/第二種衛生管理者 他 ※パートアルバイト 優秀社員表彰のみ適用 |
| 研修制度 | 【研修制度が充実しており、社員の成長を応援する風土があります】 ■ビジネス研修 ■マネジメント育成研修 ■新入社員研修、中途入社時研修 他 ※パートアルバイト適用無し |