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キッチンスタッフ　【つるとんたん／東京都店舗・軽井沢店舗】

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キッチンスタッフ　【つるとんたん／東京都店舗・軽井沢店舗】 | カトープレジャーグループ

◎温かいおもてなしとこだわりの味◎つるとんたんで新しい挑戦を！◎

■キッチンスタッフ（調理職～管理職候補）

【業務内容】

調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け、清掃など）
メニュー開発や季節ごとの新メニュー提案
在庫管理、発注業務
衛生管理やオペレーション改善
キッチンチームの教育・指導（管理職候補の場合）

【応募資格】
飲食店での調理経験者優遇（経験年数不問）
リーダーシップを発揮し、チームを牽引できる方(管理職候補の場合)
未経験者歓迎！料理が好きで挑戦したい方もOK

【歓迎要件】
成長中の会社で中核メンバーとして活躍したい方
メニュー開発やキッチン運営に興味がある方
自分のスキルを磨きながら、幅広い業務に携わりたい方
明るくポジティブな姿勢で業務に取り組める方

■店舗の魅力
『つるとんたん』は、日本の伝統料理「うどん」に新しい価値を加え、唯一無二の食体験を提供するお店です。職人の技が光る多彩なうどんメニューに加え、創意工夫を凝らしたアレンジや季節ごとの特別メニューで、国内外のお客様に驚きと感動を届けています。

和の伝統を大切にしつつ、新しい味やスタイルに挑戦するのがつるとんたんの魅力。私たちは、一杯のうどんに四季折々の美しさや日本らしさを込め、お客様に特別な時間を提供しています。

未経験からでもキッチンの基礎をしっかり学べる環境が整っており、経験者の方にはさらなるスキルアップの機会が広がっています。調理を通じて自分の成長を実感しながら、チームの一員としてお客様に最高の一杯を届けませんか？

職種 / 募集ポジション キッチンスタッフ　【つるとんたん／東京都店舗・軽井沢店舗】
雇用形態 正社員
契約期間 
※期間の定めなし
※試用期間6カ月間は契約社員
給与
月給
23万円 〜 45万円
※売上、利益予算達成に伴いインセンティブ支給あり（※年1回、役職に伴う）
※経験・能力を考慮し優遇、応相談
【給与例】
月給40～45万円／入社5年／マネージャークラス
月給30～35万円／入社3年／アシスタントマネージャークラス
月給23～29万円／入社1～2年／キッチンスタッフ、主任クラス
勤務地
  • 106-0032  東京都港区六本木７丁目８−６ アクソール六本木 7F
    地図で確認
  • 160-0021  東京都新宿区歌舞伎町2-26-3 網元ビルB1F
    地図で確認
  • 100-6490  東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルディング(TOKIA)B1F
    地図で確認
  • 144-0041  東京都大田区羽田空港2-6-5 東京国際空港 国際線旅客ターミナル4F 江戸小路
    地図で確認
  • 104-0061  東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ10F
    地図で確認
  • 150-6113  東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア13F
    地図で確認
  • 389-0102  長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢旧軽井沢813-10
    地図で確認 
■TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie （六本木・銀座・渋谷・軽井沢）
■麺匠の心つくし つるとんたん 新宿店
■おいしいおうどん つるとんたん BIS TOKYO
■麺匠の心つくし つるとんたん 羽田空港店
勤務時間 
1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり/休憩１時間) 
※シフト希望制
休日 
週休2日制（※月9回、2月のみ月8回） 
※年間休日日数：107日
※その他 ／ 産休育児休暇：実績多数  
有給休暇(入社後6か月目から10日間、法定通り)、慶弔、特別休暇、介護
福利厚生 
会社情報の福利厚生制度をご参照ください。
加入保険 
健康保険、厚生年金保険、介護保険、雇用保険、労災保険
受動喫煙対策 
店内禁煙（喫煙ルームにて）
会社情報
会社名 カトープレジャーグループ
代表者 
代表取締役グループ代表　加藤 友康
代表取締役社長 兼 グループCEO　加藤 宏明
設立 
1962年4月
資本金 
1億50万円
従業員数 
約5,068名（グループ全体）
所在地 
東京本社
〒107-0062 
東京都港区南青山2-27-25
ヒューリック南青山ビル５F

大阪本社
〒543-0051 
大阪府大阪市天王寺区四天王寺２丁目１−９
運営施設 
●KPG Wellness West
麺匠の心つくし つるとんたん
・宗右衛門町店／北新地店／本町楼 ／北新地本通り つるとんたん 琴しょう楼／あげたち 匠の細麺 つるとんたん ／つるとんたん TOP CHEFS

雅しゅとうとう 
中之島 LOVE CENTRAL
九州の旬 博多廊
大阪店／法善寺店
KPG RIVER CRISE/大阪屋形船
のんでよし たべてよし うまいもん誠三朗

●KPG Wellness East
麺匠の心つくし つるとんたん
・新宿店／羽田空港店／ 琴しょう楼・楽精庵／おいしいおうどん つるとんたん BIS TOKYO
TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie
・銀座／渋谷／軽井沢

日本の旬の味 百膳
天空LOUNGE TOP of TREE
日本料理 赤坂紙音
Mt.RAINIER HALL SHIBUYA PLEASURE PLEASURE
CBGKシブゲキ!!
Echika fit 永田町
Plaiga TOKYO
TRATTORIA CREATTA　
José Luis SHIBUYA／KARUIZAWA
TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPAN
GLAMDAY STYLE TEITAKU 空ノ庭
GLAMPETIT SOAR

●KPG LUXURY HOTELS
SMALL LUXURY RESORT“ふふ”
・熱海／木の間の月／河口湖／奈良／日光／京都／箱根／軽井沢 陽光の風／旧軽井沢 静養の森

箱根・翠松園
ATAMI 海峯楼
ATAMI せかいえ
伊勢外宮参道 伊勢神泉

GLAMDAY VILLA 海森風
GLAMDAY PORT 海の見える丘
GLAMPETIT 
・HORIZON／KOH

●KPG HOTEL ＆ RESORT
i+Land nagasaki
OKINAWA GRAND MER RESORT
Kafuu Resort Fuchaku CONDO・HOTEL
AQUASENSE Hotel ＆ Resort
沖縄炭火料理店 うむさんの庭
GLAMDAY STYLE HOTEL&RESORT OKINAWA YOMITAN
GLAMDAY VILLA OKINAWA 中村邸
TWIN-LINE HOTEL YANBARU OKINAWA JAPAN
事業内容 
ホテル、旅館、ウェディング、レストラン、バンケット、スパ、物販の運営
福利厚生制度 
◆社会保険完備 
◆制服貸与 （職種による）
◆交通費規定支給 
◆昇給年1回（評価に基づく） 
◆食事補助 
◆健康経営優良法人2025「ネクストブライト1000」認定
◆ヘルスケアサポート制度（健康診断補助・禁煙外来補助）
◆社員寮完備(単身寮/家電完備/社員のみ）　
※寮費は各求人ページ内でご確認ください
※東京・大阪の各店舗勤務の場合は通勤が困難な方に限り入寮相談可
◆60歳定年制/社員のみ（65歳まで再雇用制度あり）
◆慶弔見舞金制度
◆グループ企業施設利用割引（全国80店舗以上）
◆スタッフ紹介制度（謝礼金支給）
◆社内預金制度

※パートアルバイト適用無し：定年制、社員寮
各種制度 
■キャリアチャレンジ制度（自己申告異動）
例）レストランから宿泊へ、接客から広報へ等の事業や職種を超えた異動が可能

■優秀社員表彰（年2回）
スタッフ一人ひとりの努力と成長を評価する制度
表彰を受けたスタッフには様々な特典があります
例）ギフトカード進呈

■永年勤続表彰
長く勤めているスタッフの労をねぎらい感謝の意を込めて表彰・記念品授与を行います

■資格取得お祝い金制度
※入社後に取得した方対象
社内で特定している資格をあらたに取得された方にお祝い金を授与します
例）ソムリエ/サービス接遇技能検定1級/日商簿記1級/第二種衛生管理者　他

※パートアルバイト　優秀社員表彰のみ適用
研修制度 
【研修制度が充実しており、社員の成長を応援する風土があります】
■ビジネス研修
■マネジメント育成研修
■新入社員研修、中途入社時研修　他

※パートアルバイト適用無し