「新たな看板メニューを創るのは、あなたです。」
天ぷら業態から串揚げ業態へ。
新ブランドの立ち上げを担う料理長募集。
既存店の運営ではなく、新たな業態づくりの中心メンバーとして、 メニュー開発から人材育成、店舗運営まで幅広くお任せします。
これまでの経験を活かし、新たな串揚げブランドを共に創りませんか。
調理だけでなく、メニュー開発や店舗運営まで裁量を持って活躍いただけます。
【業務内容】
・串揚げメニューの企画、開発
・原価管理、食材発注
・スタッフ教育、労務管理
・店舗責任者と連携した店舗運営
・売上向上施策の立案
| 職種 / 募集ポジション | 【串揚げ業態】料理長 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 契約期間 | 定年60歳/65歳までの再雇用制度あり 試用期間入社日から3ヶ月（試用期間の勤務・給与条件は本採用時と同じです） |
| 給与 |
|
| 勤務地 | 宮古島のみの勤務となります |
| 勤務時間 | 就業時間（1ヶ月単位でシフトによる交代制） 【シフト例 10：00～19：00、13：00～22：00、 14：00～23：00 休憩1時間含む 】 |
| 休日 | 年間休日：110日（月9～10回となります） 有給休暇：法定通り付与 入社時期に応じ4月1日または10月1日に付与 |
| 福利厚生 | •通勤手当（距離に応じ支給） •DC（企業型確定拠出年金） •GLTD（団体長期障害所得補償保険）加入可能 •単身寮（1ルーム・生活家電一式付き）使用可能：25,500円/月水光熱費別 •社宅用物件入居可能 •来島費用補助：単身上限250,000円、家族上限500,000円 ※入社支援制度あり（入社後1年以上勤務された場合は返還不要） •従業員食堂利用可能（1食300円）※日曜定休 •従業員割引有 |
| 加入保険 | ユニマット健康保険組合、厚生年金保険、労災保険、雇用保険 |
| 受動喫煙対策 | 喫煙ブースあり |
| 単身寮・社宅 | 単身用物件 個室（エアコン、テレビ、冷蔵庫、ベッド等生活家電付き ） 寮使用料 月額25,000円 ～（水光熱費別・Wi-Fi・無料駐車場完備） 社宅用物件 同居家族、借上げ賃貸の空室状況に要相談 ※引越し費用会社負担額：単身上限250,000円 家族上限：500,000円 ※入社支援制度あり（入社後1年以上勤務された場合は返還不要） |
| 魅力的なポイント！ | ・リブランドオープンの立ち上げメンバー ・メニュー開発の裁量あり ・店舗運営や経営視点も身につく ・料理長経験を活かしてブランドづくりに挑戦できる ・将来的な複数店舗展開や業態開発に携われる可能性あり |
| 優遇条件 | ・串揚げ専門店または居酒屋業態における調理経験をお持ちの方 ・揚場業務の経験をお持ちの方 ・マネジメント経験 ・原価管理や発注業務の経験 ・メニュー開発の経験 |
| 必須条件 | ・普通自動車運転免許 |
| 会社名 | 株式会社南西楽園リゾート |
|---|---|
| 本社 | 〒906-0203 沖縄県宮古島市上野宮国775-1 |
| 採用窓口 | 〒107-0062 東京都港区南青山2丁目12番14号 ユニマット青山ビル8階 株式会社南西楽園リゾート 東京人事部 採用担当窓口：廣田・田島 tel ：03-5786-7394 fax ：03-3470-9151 |
| グループ | ユニマットグループ |
| 本拠地 | 東京都港区南青山2丁目12番14号 ユニマット青山ビル |
| 代表 | 髙橋 洋二 |