2026年夏頃に開業予定のチャイニーズレストランでのオープニングスタッフを募集しております。
中華国料理の系統は（四川・広東・上海・北京）
コース料理スタイルで、一人当たりの客単価は5,000~15,000円を見込んでおります。
このようなコンセプトを目指し立ち上げるチャイニーズレストラン【琥珀楼】で、内外の高級食材や宮古島独特の食材を使ったシギラセブンマイルズリゾートでしか楽しめない一皿を提供する仕事にあなたの調理スキルを存分に試してみませんか？
これまで中国経験を数年経験し、更にスキルを高めたい方、オープニングスタッフを経験し、多種多様なレストランをシギラセブンマイルズリゾート内で経験したい方にはまたとないステージです
| 職種 / 募集ポジション | 【急募】2026年夏開業予定、チャイニーズレストラン【琥珀楼】 点心師含む調理主任~料理長クラス |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
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| 勤務地 | 宮古島のみの勤務となります |
| 勤務時間 | 14:00~23:00 または 15:00~24:00 ※上記勤務時間は暫定となります。変更の可能性がございます |
| 休日 | 年間休日110日（月9日。12月1月は10日） |
| 福利厚生 | 単身寮・社宅完備、 世帯主には家賃補助支給 従業員食堂あり 確定拠出年金（DC） 社員研修（各職位に応じ回数・内容は異なります） 来島費用負担（単身：25万円、家族帯同50万上限）※入社後に立替精算 |
| 加入保険 | 社会保険完備 |
| 受動喫煙対策 | 喫煙ブースあり |
| ※点心経験者優遇について | ・広東料理の系統を汲む点心師。または広東料理以外かつ、外国籍の調理人の場合、日本語でのコミュニケーションが出来れば上海・北京料理でも仕事内容によっては可能です ※外国籍の方のエントリーは在留資格は身分系ビザの方のみとなります ・海老餃子や焼売などの飲茶のような点心もメニューに加える予定です （応募者の方が経験・提供してきた商品がメニューに加わる可能が高いです） ・点心師として3年以上経験があれば熟練でなくても可能です ・年齢は不問（60歳以上でも健康上特筆すべき点がなければ活躍可能ですが、契約社員での採用となります） |
| 会社名 | 株式会社南西楽園リゾート |
|---|---|
| 本社 | 〒906-0203 沖縄県宮古島市上野宮国775-1 |
| 採用窓口 | 〒107-0062 東京都港区南青山2丁目12番14号 ユニマット青山ビル8階 株式会社南西楽園リゾート 東京人事総務部 採用担当窓口：廣田・山口 tel ：03-5786-7394 fax ：03-3470-9151 |
| グループ | ユニマットグループ |
| 本拠地 | 東京都港区南青山2丁目12番14号 ユニマット青山ビル |
| 代表 | 髙橋 洋二 |