仕事内容
宮古島の絶景を望むレストラン「ウィズブルー」にて、料飲サービス主任として店舗運営をサポートしながら、サービス品質の向上やスタッフ育成を担っていただきます。
現場の中心メンバーとして、お客様に感動をお届けするサービスの実現を目指し、支配人や料理長と連携しながらレストラン運営を支えていただくポジションです。
【主な業務内容】
■レストラン運営サポート
・日々の店舗オペレーション管理
・売上目標達成に向けた運営サポート
・備品や消耗品の管理、発注業務
・円滑な店舗運営に向けた改善提案
■スタッフ育成・マネジメント
スタッフの教育・OJTの実施
シフト作成補助および勤怠管理
新入社員やアルバイトスタッフのフォロー
チームワーク向上に向けた職場づくり
■サービス品質向上
・接客サービスの指導および実践
・VIPゲストや特別対応時のサービスサポート
・お客様満足度向上に向けた取り組みの実施
・クレームや問い合わせへの一次対応
■メニュー・イベント運営サポート
・料理長との連携によるフェアやイベントの運営
・新メニュー導入時のオペレーション構築
・お客様への商品提案および販売促進
■他部門との連携
・宿泊部門との情報共有および連携
・記念日利用や団体予約の受入れ調整
・リゾート全体のサービス向上に向けた取り組みへの参画
| 職種 / 募集ポジション | 【アラマンダ スプレンディド】料飲サービス 主任職 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
|
| 勤務地 | 宮古島のみの勤務となります |
| 勤務時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制 6：00～24：00の間でシフト勤務 |
| 休日 | 年間休日110日（月9日。12月1月は10日） 有給休暇：法定通り付与 入社時期に応じ4月1日または10月1日に付与 慶弔休暇制度 |
| 福利厚生 | ・通勤手当（距離に応じ支給） ・DC（企業型確定拠出年金） ・GLTD（団体長期障害所得補償保険）加入可能 ・単身寮（1ルーム・生活家電一式付き）使用可能：25,500円/月、水光熱費別 ・社宅用物件入居可能 ・来島費用補助：単身上限250,000円、家族上限500,000円 ・従業員食堂利用可能（1食300円）※日曜日定休 ・従業員割引（リゾート内ホテル・レストラン・ショップなど） |
| 加入保険 | ユニマット健康保険組合、厚生年金保険、労災保険、雇用保険 |
| 受動喫煙対策 | 喫煙ブースあり |
| 求める人物像 | ・レストランやホテルでのサービス経験をお持ちの方 ・チームをまとめながら現場を牽引できる方 ・お客様に喜んでいただくことにやりがいを感じる方 ・主体的に考え、改善提案や行動ができる方 ・宮古島の魅力を発信し、お客様に感動を届けたい方 |
| この仕事の魅力 | ・宮古ブルーを一望できるロケーションで活躍できる ・サービススキルだけでなく、人材育成やマネジメント経験も積める ・リゾートレストランならではの特別な空間づくりに携われる ・将来的には支配人など管理職へのキャリアアップを目指せる |
| 会社名 | 株式会社南西楽園リゾート |
|---|---|
| 本社 | 〒906-0203 沖縄県宮古島市上野宮国775-1 |
| 採用窓口 | 〒107-0062 東京都港区南青山2丁目12番14号 ユニマット青山ビル8階 株式会社南西楽園リゾート 東京人事部 採用担当窓口：廣田・田島 tel ：03-5786-7394 fax ：03-3470-9151 |
| グループ | ユニマットグループ |
| 本拠地 | 東京都港区南青山2丁目12番14号 ユニマット青山ビル |
| 代表 | 髙橋 洋二 |