仕事内容
栃木県宇都宮市にある栃木県立がんセンターでの厨房スタッフ(正社員)の募集です！
病院の厨房マネージメントをお任せします。
具体的な業務
＜厨房業務全般＞ 病院の厨房での盛り付け・配膳・再加熱処理・洗浄などの業務
＜事務・管理業務＞ 食材発注・予算管理・献立展開・スタッフのシフト作成・人員配置など
※事務・管理業務などはアドバイザーや厨房チーフと一緒に行いますので、
不安なことがあればすぐ相談できる環境です。
食事（治療食含む）は9割以上ナリコマのクックチル使用のため原材料調理は、特別食程度でほぼありません。主な厨房業務は、再加熱・盛り付け・配膳・洗浄などとなります。
ご提供の食数は、
朝：120～150食程度（3～4名体制予定）昼：120～150食程度（4～5名体制予定）夜：120～150食程度（4～5名体制予定）
です。
クックチル商品を盛り付け、スチームコンベクションで再加熱し、配膳車にセット後、各病棟にお食事を運びます。事業部全体でOJTやフォローを行いますので、スキルに不安のある方もご安心ください。
（職場（厨房）の雰囲気）
幅広い年代のスタッフが、お互い協力してお食事提供できる環境です。
（こんな方は大歓迎！）
コミュニケーション力のある方、スキルアップしたい方
人に喜んでもらうのが好きな方、チームワークを大切にできる方
フットワークが軽い方
（中途入社者方々のご経歴）
厨房業務ご経験者はもちろん、様々な職種の経験者の方々に入社いただいています。
例）ファーストフード、イタリアンの調理、学校給食 等
（大勢の方々の「生きる喜び」に）
365日毎日異なった献立で、和洋中バラエティに富んだお食事を提供しているのが当社の特徴です。
あなたが作るお食事は、ご高齢者様・患者様の毎日の「生きる楽しみ」になっていきます。
お食事を通してたくさんの方に喜んでいただけるお仕事です。
みさなさんのご応募をお待ちしております！
◆キャリアイメージ
《1年目》所属厨房の事を理解し、一人でどんな通常業務もこなしていただきたいと考えています。
《3年目》厨房チーフや次のステップに向かい、後輩の育成にも尽力いただきたいです。
《将来的には》適性や希望に合わせて、厨房運営アドバイザー等も
目指していただけます。キャリアアップを目指して働けます。
●変更の範囲：会社の定める業務内容
募集要項
［必須条件／歓迎条件］
【必須経験】
・病院での厨房業務経験3年以上
＜こんな方は歓迎＞
・高齢者福祉施設の給食業界での経験3年以上ある方
［資格］
■必須資格：栄養士、調理師いずれかの資格をお持ちの方
■あれば尚可な資格：管理栄養士
［求める人物像］
正社員 4名
パートスタッフ 10～15名
1年間ナリコマの食事を使用し、直営で運営していたので、流れはおおよそ出来ています。
育成環境も良好です。
業務や食事提供方法も簡素化（ニュークックチル：スチコン再加熱）されており、
厨房でのマニュアルの準備も出来ています。
※学歴：専門卒以上
配属会社
株式会社ナリコマエンタープライズ
〒532-0004 大阪市淀川区西宮原1-4-2 ナリコマHD新大阪ビル
代表者：代表取締役 竹内克成
設立：1990年12月
資本金：5,000万円
事業内容：医療/介護福祉施設の厨房業務受託サービス、医療/介護福祉施設向け食品販売サービス、人材派遣・紹介サービス
【エリア・ポジションに関する記事】
・関東/東北エリア特集ページ（関東営業所）はこちら
・「無理強いしないリーダーシップ」──水谷支店長が語る関東支店の面白さと仲間への想い
| 職種 / 募集ポジション | 【ナリコマエンタープライズ】北関東東北支店 栃木県立がんセンター チーフ候補 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 契約期間 | 期間の定めなし 使用期間は6か月（労働条件に変更無し） |
| 給与 |
|
| 勤務地 | 《アクセス》 ・自動車・バイク・自転車・公共交通機関で通勤可 →JR宇都宮駅西口から関東バス「江曽島行（11番のりば）」に乗り「がんセンター前」で下車。徒歩1分。 →東武宇都宮線 東武江曽島駅東口から関東バス「JR宇都宮駅行」に乗り「がんセンター前」で下車。 徒歩1分。 <※施設との委託契約の都合により、勤務地を変更する場合がございます> ●変更の範囲：会社の定める転勤場所 |
| 加入保険 | 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） |
| 受動喫煙対策 | 全面禁煙 ※担当施設による |
| 勤務時間 | 5:00～20：30の間でシフト制（実働8時間） 平均残業時間 0～5h／月 |
| 休日 | （1）休日 年間120日 月間10日 （2）年次有給 入社6か月後10日（法定通り）以降1年ごとに11日～20日付与 ※入社6か月未満にのみ適用の特別休暇を3日付与！ （3）その他の休暇 1. 特別有給休暇 有給扱い（その他慶弔に伴う休暇） 2. その他の休暇 無給扱い（公民権行使のための休暇、介護休暇、看護休暇等） |
| 制度・福利厚生 | ・ウェルカム休暇（入社6か月未満にのみ適用の特別有給休暇を3日付与） ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給(原則上限3万円) ・退職金制度（正社員勤続年数3年以上が対象） ・慶弔見舞金（結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金、弔慰金、傷病見舞金、り災見舞金） ・定期健康診断（年1回） ・インフルエンザ予防接種費用の一部補助 ・永年勤続表彰制度（勤続5年ごとに最長30年まで表彰） ・産前産後休業、育児休業制度※入社1年以上の方が対象（2025年72名取得（※2024.6～2025.5末）） ・育児短時間制度（小学校5年生の始期まで） ・各種研修制度 ・お誕生日お祝い制度 |
| 選考ステップ | ご応募→書類選考→面接（2回を予定）→内定 ※筆記・WEB試験:有 ※状況によっては、面接回数が変更となる場合があります。リモート面接も相談可能です。 ※面接日時、入社日はご相談に応じます。 |
| 会社名 | 株式会社ナリコマホールディングス |
|---|---|
| 事業内容 | ■グループの管理業務全般 ■グループの開発業務全般 |
| 会社名 | 株式会社ナリコマエンタープライズ |
| 事業内容 | ■医療/介護福祉施設の厨房業務受託サービス ■医療/介護福祉施設向け食品販売サービス ■人材派遣・紹介サービス |
| 会社名 | 株式会社ナリコマフード |
| 事業内容 | ■医療/介護福祉施設向け食品製造および物流サービス |
| ナリコマグループ従業員数 | 正社員 1,763名 臨時従業員 4,254名 （契約社員、パートタイマー、アルバイト、派遣社員） ※2025年5月現在 |
| ナリコマグループ会社概要 | 医療の進歩や生活水準の向上などにより、日本の平均寿命が伸び、その中で社会環境や人々のニーズは日々刻々と変化しています。多様化する価値観やハイスピードで変化する社会機構に対応していくために、ナリコマグループは「簡素で効率的なシステムの構築」を目指した企業運営をしています。 |
| ナリコマグループのビジョン | ナリコマは、食事を単なる栄養補給ではなく、「生きるよろこび」を支えるものと考えています。 高齢社会の進行、多様化する福祉ニーズ、医療の現場で求められる高度な栄養管理。これらの社会課題に対し、テクノロジーと食の専門性を掛け合わせ、より良い未来の実現に向けた取り組みを続けています。 デジタルの力を活用しながら、一人ひとりの状況に最適な食事とサービスを提供し、社会全体を支えることを目指します。 |