仕事内容
神戸セントラルキッチン（2027年2月頃稼働予定）の新ポジション立ち上げメンバーとして、食品工場での肉加工スタッフを募集します。
風通しがよく、若手の改善提案も歓迎される社風です。
採用背景
2027年2月を目標に、神戸セントラルキッチンへ肉加工部門を新設します。
本セントラルキッチンは、介護食製造・仕分け工程の省人化をコンセプトに、 大型設備を導入し、業務効率化と品質向上を両立した設計となっています。
新部門立ち上げに伴い、将来的に中核メンバーとして活躍いただける方を募集しています。
具体的な業務
セントラルキッチンにて、肉加工に関わる各工程を担当していただきます。
入社後は2027年1月まで大阪セントラルキッチン（大阪府茨木市）にて研修期間を設け、
基本的な作業から順を追って習得していきます。
・研修内容
肉加工の基礎から、機械の取り扱いまでを順を追って学びます。
└ミンチ機・フレーカーなど加工機械の基本操作
└肉の下処理（トリミング作業）
└肉加工全体の工程理解
└スライス工程の習得（業務状況に応じて）
・主な業務内容
◆肉の解凍作業
連続式コンベア解凍機へ肉を投入し、解凍後の肉を受け取る作業
◆ 肉の開封・下処理（トリミング）
包材を開封し、ブロック肉の筋や不要な部分を包丁で取り除く作業
（作業内容により、カッターや包丁を使用します）。
◆ミンチ加工ラインでの作業
ブロック肉をミンチ機へ投入
加工後の肉を計量し、ドーリー台車へ積み上げる作業
◆その他業務
・シフト作成などの簡単な事務作業
・原材料の在庫確認・管理
キャリアイメージ
1年後
・業務内容を習得し、1日の段取りが組めるようになる
3年目以降
・作業現場のリーダーとして社員・パートスタッフをまとめる役割
・製造工程全体を理解し、業務改善や効率化にも携わっていただくことを期待しています
●変更の範囲：会社の定める業務内容
募集要項
［必須条件］
未経験歓迎！
チームで協力しながら業務に取り組める方、周囲と円滑にコミュニケーションを取りながら働ける方
［歓迎条件］
肉加工業務の経験、調理経験2年以上（業界不問）、調理師養成学校卒業
※学歴：高校卒以上
働く環境
・神戸セントラルキッチン 正社員80名、パートスタッフ125名が在籍していますが、今後も増加予定です。
365日シフト勤務だからこそ個人の予定にも寄り添い、平日休みも活かした生活ができます。
希望休は月3〜5日程度取得可能（土日祝日含む）、連休も取得できます。
配属会社
株式会社ナリコマフード
〒567-0005 大阪府茨木市五日市1-7-27
代表者：代表取締役 竹内克成
設立：2008年11月
資本金：3,000万円
事業内容：医療/介護福祉施設向け食品製造および物流サービス
弊社担当者より
リラックスルーム、従業員食堂など、働きやすい職場作りにも注力しています。
風通しがよく、若手の改善提案も大歓迎の社風です。
365日シフト勤務だからこそ個人の予定にも寄り添い、平日休みも活かした生活ができます。
【エリア・ポジションに関する記事】
・近畿エリア特集ページ（大阪セントラルキッチン／神戸セントラルキッチン）はこちら
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| 職種 / 募集ポジション | 【ナリコマフード】神戸工場 肉加工（メンバークラス） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 契約期間 | 期間の定めなし 試用期間は6か月（労働条件に変更無し） |
| 給与 |
|
| 勤務地 | 株式会社ナリコマフード ≪神戸セントラルキッチン≫ ＜通勤手段＞ ・車 ・バイク ・自転車 ・公共交通機関 ■アクセス■ <電車> 神戸市営地下鉄西神・山手線「西神中央駅」より徒歩約23分 <車> JR明石駅 JR西明石駅より約25分 JR三ノ宮駅より約35分 「第二神明道路 玉津IC」より約12分 ●変更の範囲：会社の定める転勤場所 |
| 勤務時間 | 8：00〜17：00（研修中はこちらの時間帯） 実働8時間／始業・終業時刻はシフトにより変更になる シフトパターン複数（稼働時間8:00〜20:00） 例：11：00〜20：00 ※月平均残業時間：約10時間 |
| 加入保険 | 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） |
| 受動喫煙対策 | 喫煙所あり（屋内） |
| 休日 | （1）休日 年間120日 月間10日 （2）年次有給休暇 入社6か月後10日（法定通り）以降1年ごとに11日〜20日付与 （3）その他の休暇 1. 特別有給休暇 有給扱い（その他慶弔に伴う休暇） 2. その他の休暇 無給扱い（公民権行使のための休暇、介護休暇、看護休暇等） 休日は完全シフト制で、諸事情を考慮した希望休をシフトに反映（有給希望も同様） ※工場が365日稼働のため、土日祝は平日と同様の考えとしています。 ※希望休は月3〜5日程度取得可能（土日祝日含む）、連休も取得可能 |
| 制度・福利厚生 | ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給(原則上限3万円) ・従業員食堂あり ・退職金制度（正社員勤続年数3年以上が対象） ・慶弔見舞金（結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金、弔慰金、傷病見舞金、り災見舞金） ・定期健康診断（年1回） ・インフルエンザ予防接種費用の一部補助 ・永年勤続表彰制度（勤続5年ごとに最長30年まで表彰） ・産前産後休業、育児休業制度※入社1年以上の方が対象（2025年72名取得（※2024.6〜2025.5末）） ・育児短時間制度（小学校5年生の始期まで） ・各種研修制度 ・お誕生日お祝い制度 |
| 選考ステップ | WEB試験：有 面接回数：2回 ※状況によっては、面接回数が変更となる場合があります。リモート面接も相談可能です。 選考フロー：書類選考 ⇒ WEB適性検査・1次面接 ⇒ 2次面接 ⇒ 内定 |
| 会社名 | 株式会社ナリコマホールディングス |
|---|---|
| 事業内容 | ■グループの管理業務全般 ■グループの開発業務全般 |
| 会社名 | 株式会社ナリコマエンタープライズ |
| 事業内容 | ■医療/介護福祉施設の厨房業務受託サービス ■医療/介護福祉施設向け食品販売サービス ■人材派遣・紹介サービス |
| 会社名 | 株式会社ナリコマフード |
| 事業内容 | ■医療/介護福祉施設向け食品製造および物流サービス |
| ナリコマグループ従業員数 | 正社員 1,763名 臨時従業員 4,254名 （契約社員、パートタイマー、アルバイト、派遣社員） ※2025年5月現在 |
| ナリコマグループ会社概要 | 医療の進歩や生活水準の向上などにより、日本の平均寿命が伸び、その中で社会環境や人々のニーズは日々刻々と変化しています。多様化する価値観やハイスピードで変化する社会機構に対応していくために、ナリコマグループは「簡素で効率的なシステムの構築」を目指した企業運営をしています。 |
| ナリコマグループのビジョン | ナリコマは、食事を単なる栄養補給ではなく、「生きるよろこび」を支えるものと考えています。 高齢社会の進行、多様化する福祉ニーズ、医療の現場で求められる高度な栄養管理。これらの社会課題に対し、テクノロジーと食の専門性を掛け合わせ、より良い未来の実現に向けた取り組みを続けています。 デジタルの力を活用しながら、一人ひとりの状況に最適な食事とサービスを提供し、社会全体を支えることを目指します。 |