仕事内容
神戸セントラルキッチンで、これまでの現場経験を活かし「検査だけで終わらない品質管理」に携わっていただくポジションです。
温度管理・記録のデジタル化を進めており、業務負担の軽減にも取り組んでいます。
顧客対応はありません。
採用背景
製造数の増加と工場の拡張に伴い、品質管理体制の強化が必要となっています。
当社の品質管理は、単に品質を守るだけでなく、
現場の課題を見つけ、改善につなげていく役割です。
今後のさらなる生産拡大に向けて、新たなメンバーを募集しています。
具体的な業務
入社後は検査業務からスタートし、徐々に以下の業務をお任せします。
•微生物検査、理化学検査（brix・pHなど）
•官能検査（味・香り）
•衛生・品質管理業務
その後は
•不良発生時の原因分析
•再発防止策の立案
•衛生ルールの見直し
•現場改善の推進
現場と連携しながら、品質を“良くする側”の役割です。
2〜3年後を見据えた明確な事業構想があり、自分がどのような役割を担い、どのように成長していけるかを具体的にイメージできる環境です。
入社後のイメージ
・1年後
まずは業務の取得をしていただきます。
また、パートスタッフへの業務指示や管理なども行っていただきます。
・2年目以降
現場と連携しながら業務改善にも主体的に取り組み、課題改善に取り組むことができる存在へ。
・3年目以降
現場と連携した業務改善を取り纏め、推進していける存在へ。
●変更の範囲：会社の定める業務内容
募集要項
［必須条件］
・食品工場での業務経験
［歓迎条件］
・品質管理・品質保証の業務経験
・HACCP導入経験
［求める人物像］
現場経験を“改善力”に変えたい方、顧客対応のないバックオフィス寄りの品質管理に興味がある方
※学歴：専門卒以上
働く環境
希望休は月3〜4日程度取得可能（土日祝日含む）、連休も取得できます。
■ 1日のスケジュール（例）
日により業務は異なりますが、大きく分けて「顧客対応」と「工場衛生管理」の2つのパターンがあります。
▼「顧客対応」パターン
09:00〜10:00： 業務開始、メール・社内問い合わせ確認
10:00〜12:00： お申し出対応（工場作業確認・原材料確認、他部署からの問い合わせ対応）
12:00〜13:00： 昼食・休憩
13:00〜14:00： 返却物対応・同定確認作業
14:00〜15:00： 他部署からの問い合わせ対応・見解書共有
15:00〜17:00： 社外用報告書作成
17:00〜18:00： ルーチン作業処理、明日以降の予定確認、申し送り事項共有
18:00： 業務終了
▼「工場衛生管理」パターン
09:00〜10:00： 業務開始、メール・社内問い合わせ確認
10:00〜12:00： 工場作業確認・巡回、各種帳票類、検査結果確認
12:00〜13:00： 昼食・休憩
13:00〜15:00： 工場作業確認・巡回、他部署からの問い合わせ対応
15:00〜17:00： 標準作業書修正・共有、原材料規格書確認
17:00〜18:00： 検食、ルーチン作業処理、明日以降の予定確認、申し送り事項共有
18:00： 業務終了
配属会社
株式会社ナリコマフード
〒567-0005 大阪府茨木市五日市1-7-27
代表者：代表取締役 竹内克成
設立：2008年11月
資本金：3,000万円
事業内容：医療/介護福祉施設向け食品製造および物流サービス
弊社担当者より
これまでの現場経験を活かし、“検査だけで終わらない品質管理”に携わっていただきます。
中途入社の先輩社員からは「2〜3年後を見据えた明確な事業構想があり、自分がどのような役割を担い、どのように成長していけるのかを具体的にイメージできた」という声が寄せられています。
【エリア・ポジションに関する記事】
・近畿エリア特集ページ（大阪セントラルキッチン／神戸セントラルキッチン）はこちら
・「ここで骨を埋めよう」迷いのあった僕が、面接でそう腹を括った理由
・省人化×心理的安全性──神戸工場が挑む新しい働き方
・【後編：挑戦と進化】 「前例踏襲なら、やる意味がない。この『カオス』こそが、最強のキャリアになる」
| 職種 / 募集ポジション | 【ナリコマフード】神戸工場 品質管理（メンバークラス） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 契約期間 | 期間の定めなし 試用期間は6か月（労働条件に変更無し） |
| 給与 |
|
| 勤務地 | 株式会社ナリコマフード ≪神戸セントラルキッチン≫ ＜通勤手段＞ ・車 ・バイク ・自転車 ・公共交通機関 ■アクセス■ <電車> 神戸市営地下鉄西神・山手線「西神中央駅」より徒歩約23分 <車> JR明石駅 JR西明石駅より約25分 JR三ノ宮駅より約35分 「第二神明道路 玉津IC」より約12分 ●変更の範囲：会社の定める転勤場所 |
| 勤務時間 | 9：00〜18：00（研修中はこちらの時間帯） 実働8時間／始業・終業時刻はシフトにより変更になる 慣れてきたら「9：00〜21：00」の間でシフト制 （例：11：00〜20：00、12：00〜21：00） ※月平均残業時間：約10時間 |
| 加入保険 | 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） |
| 受動喫煙対策 | 喫煙所あり（屋内） |
| 休日 | （1）休日 年間120日 月間10日 （2）年次有給休暇 入社6か月後10日（法定通り）以降1年ごとに11日〜20日付与 （3）その他の休暇 1. 特別有給休暇 有給扱い（その他慶弔に伴う休暇） 2. その他の休暇 無給扱い（公民権行使のための休暇、介護休暇、看護休暇等） 休日は完全シフト制で、諸事情を考慮した希望休をシフトに反映（有給希望も同様） ※工場が365日稼働のため、土日祝は平日と同様の考えとしています。 ※希望休は月3〜4日程度取得可能（土日祝日含む）、連休も取得可能 |
| 制度・福利厚生 | ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給(原則上限3万円) ・従業員食堂あり ・退職金制度（正社員勤続年数3年以上が対象） ・慶弔見舞金（結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金、弔慰金、傷病見舞金、り災見舞金） ・定期健康診断（年1回） ・インフルエンザ予防接種費用の一部補助 ・永年勤続表彰制度（勤続5年ごとに最長30年まで表彰） ・産前産後休業、育児休業制度※入社1年以上の方が対象（2025年72名取得（※2024.6〜2025.5末）） ・育児短時間制度（小学校5年生の始期まで） ・各種研修制度 ・お誕生日お祝い制度 |
| 選考ステップ | 筆記・WEB試験：有 面接回数：2回 ※状況によっては、面接回数が変更となる場合があります。リモート面接も相談可能です。 選考フロー：書類選考 ⇒ WEB適性検査・1次面接 + 筆記試験 ⇒ 2次面接 ⇒ 内定 |
| 会社名 | 株式会社ナリコマホールディングス |
|---|---|
| 事業内容 | ■グループの管理業務全般 ■グループの開発業務全般 |
| 会社名 | 株式会社ナリコマエンタープライズ |
| 事業内容 | ■医療/介護福祉施設の厨房業務受託サービス ■医療/介護福祉施設向け食品販売サービス ■人材派遣・紹介サービス |
| 会社名 | 株式会社ナリコマフード |
| 事業内容 | ■医療/介護福祉施設向け食品製造および物流サービス |
| ナリコマグループ従業員数 | 正社員 1,763名 臨時従業員 4,254名 （契約社員、パートタイマー、アルバイト、派遣社員） ※2025年5月現在 |
| ナリコマグループ会社概要 | 医療の進歩や生活水準の向上などにより、日本の平均寿命が伸び、その中で社会環境や人々のニーズは日々刻々と変化しています。多様化する価値観やハイスピードで変化する社会機構に対応していくために、ナリコマグループは「簡素で効率的なシステムの構築」を目指した企業運営をしています。 |
| ナリコマグループのビジョン | ナリコマは、食事を単なる栄養補給ではなく、「生きるよろこび」を支えるものと考えています。 高齢社会の進行、多様化する福祉ニーズ、医療の現場で求められる高度な栄養管理。これらの社会課題に対し、テクノロジーと食の専門性を掛け合わせ、より良い未来の実現に向けた取り組みを続けています。 デジタルの力を活用しながら、一人ひとりの状況に最適な食事とサービスを提供し、社会全体を支えることを目指します。 |