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【部長クラス候補】次世代工場運営を担う工場長候補

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株式会社ナリコマホールディングス の求人一覧

仕事内容

次世代の工場運営体制を担う工場長候補として、数百人規模の組織を導くポジションです。

当社が最も重視するのは「人物像」と「決断力」で、収支コントロールなどの専門知識は入社後に習得可能と考えています。

採用の背景

セントラルキッチンにおいては近い将来さらなる事業拡大を見込んでおり、
キッチン内外で活躍いただく人材がますます必要とされています。
また、今回その人材のリーダーとして新プロジェクトを牽引しつつ、広い視野を活かして活躍してくださる方を募集することとなりました。

新⼯場（岡⼭⼯場、東北⼯場）の設⽴が続くこと、現⼯場⻑、副⼯場⻑が課長を兼任している状況にある中で、幹部候補の採⽤と育成が急務な状況です。
①⼯場⻑・副⼯場⻑層の強化（全⼯場を本体制に）
②⼯場運営体制の盤⽯化
③⼯場⻑・副⼯場⻑が課⻑を兼任している現状の解消

これまでのご経験で習得された優秀な⼈材の運⽤スタイルを参考に、既存社員のレベルアップを図ることを今回の採用目標としています。
さらなる事業拡大に向け、在職中の課⻑層とで切磋琢磨して、全体の底上げを期待します。

具体的な業務

ご入社いただく方には以下のような業務をお任せする予定です。
・工場運営全般
（例︓運営管理、収益管理、安全管理、品質管理、労務管理、⼈員採⽤計画・育成計画）
・会社プロジェクトへの参画
 （例︓新⼯場の⽴ち上げ、製造移管、新商品等の製造ライン構築、等）

＜具体的には・・・ ＞
【コスト管理】 
・⼯場収⽀管理（固定費・変動費） 
・新規設備導⼊・更新（⽣産性向上⽬的、⽼朽化更新

【安全衛⽣管理】 
・安全衛⽣計画の策定と運営 
・災害ゼロに向けた取り組み

【労務管理】 
・勤怠管理 
・メンタルヘルスマネジメント

【品質管理】 
・⼀般衛⽣管理 
・顧客からのお問い合わせに対する対応

【⼈材育成】 
・⼈員採⽤計画の策定 
・次世代管理職の育成

キャリアイメージ

これまでのご経験を活かして、力強くプロジェクトを牽引していただきたく思っています。
・1年目
統括課⻑としての役割（⼯場⻑、副⼯場⻑へのステップ）
課に配属し「ナリコマを知る＝現場を知る＝⼈を知る」
1年間の研修スケジュールを終え、翌年度の組織変更時より副⼯場⻑または⼯場⻑へステップアップ
・3年目以降
⼯場全体での⽬線で取組に参画し、改善活動を実施。副⼯場⻑または⼯場⻑として、⼯場の責任者クラスの業務に専念。

●変更の範囲：会社の定める業務内容

募集要項

［必須条件］
食品工場の生産管理・品質管理など何らかの管理業務の経験、マネジメント経験（50名以上を率いた経験）

※150名〜700名を率いてもらうため

［歓迎条件］
お惣菜・弁当などリードタイムの短い食品工場の管理経験

※召し上がる5⽇前から製造を開始。「受注⽣産⽅式」を⽤いているため。

［求める人物像］
数百人規模の組織を統率できる人間性（ヒューマンスキル）をお持ちの方、部下を育成し引き上げてきた実績のある方、変革への意欲がある方

※学歴：高卒以上

職場の環境

■配属先の組織編成　※希望勤務地を応募時／面接時にお知らせください。
≪関東セントラルキッチン≫
252名（正社員109名、パートスタッフ126名）※男女比率／5：5

≪中部セントラルキッチン≫
308名（正社員149名、パートスタッフ133名）※男女比率／4：6

≪大阪セントラルキッチン≫
374名（正社員139名、パートスタッフ235名）※男女比率／5：5

≪九州セントラルキッチン≫
92名（正社員38名、パートスタッフ54名）※男女比率／6：4

≪岡山セントラルキッチン（想定）≫
正社員85名（パートは未定）

≪東北セントラルキッチン（想定）≫
正社員85名（パートは未定）

配属会社

株式会社ナリコマフード
〒567-0005　大阪府茨木市五日市1-7-27
代表者：代表取締役　竹内克成
設立：2008年11月
資本金：3,000万円
事業内容：医療/介護福祉施設向け食品製造および物流サービス

弊社担当者より

私たちが求めるのは、「変革の主体者」であり「人を育てるリーダー」です。

数百人規模の組織を統率できる人間性、そして部下を育成し引き上げてきた実績を最重要視します。

あなたの「人間力」と「変革への意欲」を、ぜひ当社で発揮してください。

【エリア・ポジションに関する記事】

・「美味しい」で誰かを笑顔に。元パティシエが工場長として描く“現場が主役”の職場づくり

・雑談が信頼を生む。吉井工場長の人を思う工場運営

・定着は仕組みで生まれる。大阪工場独自の取り組みと工場長の視点

・省人化×心理的安全性──神戸工場が挑む新しい働き方

・共感のあとに、理論を。稲垣工場長が描く次のフェーズ

職種 / 募集ポジション 【ナリコマフード】工場長候補（部長候補）
雇用形態 正社員
契約期間 
期間の定めなし　試用期間は6か月（労働条件に変更無し）
給与
年収
・月給：42.5万円〜57.5万円
・手当：あり　※統括課長（副工場長と課長の間）としてご入社の場合、75,000円／月
・賞与: 年2回（6月・12月　月給の2か月程度／年）
※基本給は経験やスキルを面接で評価し、社内等級制度に基づいて決定
・報奨金: 年2回（6月・12月／利益原資に個人業績に応じ配分／参考：90万円／年（2024年度））
※昇給あり／年1回（4月）
勤務地 
以下の各エリアの工場長を募集します。　
※特に、新工場（岡山・東北）に勤務していただける方歓迎！
※希望勤務地を応募時／面接時にお知らせください。

株式会社ナリコマフード
・岡山セントラルキッチン（2028年2月稼働予定）
・関東セントラルキッチン
・中部セントラルキッチン
・大阪セントラルキッチン
・九州セントラルキッチン
・東北セントラルキッチン（仮）


●変更の範囲：会社の定める転勤場所
勤務時間 
9：00〜18：00
※実働8時間
※月平均残業時間5時間程度
加入保険 
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
受動喫煙対策 
敷地内完全禁煙
休日 
（1）休日　年間120日　月間10日
（2）年次有給休暇　入社6か月後10日（法定通り）以降1年ごとに11日〜20日付与
（3）その他の休暇
　　　1. 特別有給休暇　有給扱い（その他慶弔に伴う休暇）
　　　2. その他の休暇　無給扱い（公民権行使のための休暇、介護休暇、看護休暇等）

【補足】
休日は完全シフト制で、諸事情を考慮した希望休をシフトに反映（有給希望も同様）
※工場が365日稼働のため、土日祝は平日と同様の考えとなり、月に数回は出勤していただくこととなります。
制度・福利厚生 
・ウエルカム制度（入社6か月未満にのみ適用の特別有給休暇を3日付与）
・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・交通費支給(原則上限3万円)
・従業員食堂あり
・退職金制度（正社員勤続年数3年以上が対象）
・慶弔見舞金（結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金、弔慰金、傷病見舞金、り災見舞金）
・定期健康診断（年1回）
・インフルエンザ予防接種費用の一部補助
・永年勤続表彰制度（勤続5年ごとに最長30年まで表彰）
・産前産後休業、育児休業制度※入社1年以上の方が対象（2025年72名取得（※2024.6〜2025.5末））
・育児短時間制度（小学校5年生の始期まで）
・各種研修制度
・お誕生日お祝い制度
選考ステップ 
筆記・WEB試験：有 　面接回数：2回
※状況によっては、面接回数が変更となる場合があります。
選考フロー：書類選考 ⇒ WEB適性検査・1次面接 + 筆記試験 ⇒ 2次面接 ⇒ 内定
会社情報
会社名 株式会社ナリコマホールディングス
事業内容 
■グループの管理業務全般
■グループの開発業務全般
会社名 
株式会社ナリコマエンタープライズ
事業内容 
■医療/介護福祉施設の厨房業務受託サービス
■医療/介護福祉施設向け食品販売サービス
■人材派遣・紹介サービス
会社名 
株式会社ナリコマフード
事業内容 
■医療/介護福祉施設向け食品製造および物流サービス
ナリコマグループ従業員数 
正社員　1,763名
臨時従業員　4,254名
（契約社員、パートタイマー、アルバイト、派遣社員）
※2025年5月現在
ナリコマグループ会社概要 
医療の進歩や生活水準の向上などにより、日本の平均寿命が伸び、その中で社会環境や人々のニーズは日々刻々と変化しています。多様化する価値観やハイスピードで変化する社会機構に対応していくために、ナリコマグループは「簡素で効率的なシステムの構築」を目指した企業運営をしています。
ナリコマグループのビジョン 
ナリコマは、食事を単なる栄養補給ではなく、「生きるよろこび」を支えるものと考えています。
高齢社会の進行、多様化する福祉ニーズ、医療の現場で求められる高度な栄養管理。これらの社会課題に対し、テクノロジーと食の専門性を掛け合わせ、より良い未来の実現に向けた取り組みを続けています。
デジタルの力を活用しながら、一人ひとりの状況に最適な食事とサービスを提供し、社会全体を支えることを目指します。