仕事内容
関東セントラルキッチン（神奈川県伊勢原市）の品質管理課にて、製造工程における品質管理・一般衛生業務をお任せします。全社的な品質既定や品質の確保はナリコマフード本社（大阪府茨木市）で行いますので、関東セントラルキッチンでは製造工程における品質目線でのQC活動、お客さまからのお申し出に対する対応、検体検査等を行っています。 病院とのお取引が増えており、それに伴い検査・検食業務も増加しています。 取引業界拡大の過渡期であり、幅広い業務に携わることが可能です。
募集の背景
関東セントラルキッチンでは衛生管理を徹底した病院食製造を開始し、品質管理部門への期待役割が大きくなっています。さらなる業務効率化や衛生管理体制強化を見込み、組織強化を目的として長期的に活躍いただける方を募集します。
具体的な業務
・製品の品質管理及び一般衛生
・HACCP帳票の作成、発行、維持、管理業務
・品質に係る外部提出文書・レターの承認・管理・社内統一見解の発信
・外部機関とのインスペクションの推進、管轄保健所の対応
・お客さまからのお申し出取りまとめ業務（データ蓄積、解析、事業部間横展開・フィードバック）
・自社セントラルキッチン製造品の細菌検査、理化学検査（水分・pHなど）、官能検査（味・香りなど）
・入荷から出荷までの製品の品質管理及び一般衛生、製造工程の品質改善業務
・DXを用いた作業効率化などのプロジェクトへの参画
・パートスタッフの満足度向上に向けたマネジメント業務
■ご入社いただく方に期待すること
・入荷から出荷までの製品の品質管理及び一般衛生
・製造工程の品質改善業務
・セントラルキッチン内で製造される品質に対しての管理
・プロジェクトの参画（DXを用いたセントラルキッチン内における作業効率化など）
・従業員（パートスタッフ）の満足度向上に向けてのマネジメント業務
◆キャリアイメージ
これまでのご経験に合わせて、2～3年以内にはマネジメント業務をお任せしたいと考えています。
1年目
・弊社の品質ルールを覚え、一通りの業務を習得していただきたいと考えています。
2～3年目
・グループのリーダーとして、労務管理やタスク管理など社員・パートスタッフのマネジメントをお任せしたいと考えています。
・他部署との連携や菌体の検査に加え、課員に寄り添って課題解決できる人財となることを期待しています。
●変更の範囲：会社の定める業務内容
募集要項
［必須条件］
・食品業界における品質管理業務ご経験者
［歓迎条件］
・HACCP導入のご経験者
※学歴：大学卒以上
働く環境
品質管理課は40代以上を中心に正社員4名・パートスタッフ4名の合計8名が在籍しており、課全体で仲が良く和気あいあいとした雰囲気です。チーム内のメンバー同士も助け合いながら業務を進めており、ベテランが多いため入社後の育成環境も整っています。リラックスルームや従業員食堂など、働きやすい職場作りにも注力しています。
配属会社
株式会社ナリコマフード
〒567-0005 大阪府茨木市五日市1-7-27
代表者：代表取締役 竹内克成
設立：2008年11月
資本金：3,000万円
事業内容：医療/介護福祉施設向け食品製造および物流サービス
【エリア・ポジションに関する記事】
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| 職種 / 募集ポジション | 【ナリコマフード】関東セントラルキッチン 品質管理（メンバークラス） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 契約期間 | 期間の定めなし 使用期間は6か月（労働条件に変更無し） |
| 給与 |
|
| 勤務地 | ＜通勤手段＞ ・車・バイク・自転車通勤可（当社規程による） ※無料駐車場有 【公共交通機関利用の場合】 小田急線「伊勢原駅」より ・徒歩25分 ・バス8分 ※北口より「栗原行き」乗車 ※南口より「伊勢原車庫行き」乗車 バス停「団地南」下車スグ ●変更の範囲：会社の定める転勤場所 |
| 加入保険 | 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） |
| 勤務時間 | 9：00～18：00（シフト制）※工場が365日稼働のため 8-17時勤務、10-19時勤務などのシフトパターンあり 2ヶ月に1回、清掃業者対応により11-20時等の出勤あり ※実働8時間／始業・終業時間はシフトにより変更 ※月平均残業時間：約10時間程度 |
| 休日 | （1）休日 年間120日 月間10日 （2）年次有給休暇 入社6か月後10日（法定通り）以降1年ごとに11日～20日付与 （3）その他の休暇 ①特別有給休暇 有給扱い（その他慶弔に伴う休暇） ②その他の休暇 無給扱い（公民権行使のための休暇、介護休暇、看護休暇等） 補足：休日は完全シフト制で、有給希望を含め月に3～4日希望休を提出しシフトに反映（長期休暇の場合は要相談）。工場が365日稼働のため土日祝は平日と同様の扱い。土日出勤日数は月の半分程度（月毎に変動あり）。 |
| 制度・福利厚生 | ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給(原則上限3万円) ・従業員食堂あり ・退職金制度（正社員勤続年数3年以上が対象） ・慶弔見舞金（結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金、弔慰金、傷病見舞金、り災見舞金） ・定期健康診断（年1回） ・インフルエンザ予防接種費用の一部補助 ・永年勤続表彰制度（勤続5年ごとに最長30年まで表彰） ・産前産後休業、育児休業制度※入社1年以上の方が対象（2025年72名取得（※2024.6～2025.5末）） ・育児短時間制度（小学校5年生の始期まで） ・各種研修制度 ・お誕生日お祝い制度 |
| 選考ステップ | 筆記・WEB試験：有 面接回数：2回 ※状況によっては、面接回数が変更となる場合があります。 選考フロー：書類選考 ⇒ WEB適性検査・1次面接 + 筆記試験 ⇒ 2次面接 ⇒ 内定 |
| 会社名 | 株式会社ナリコマホールディングス |
|---|---|
| 事業内容 | ■グループの管理業務全般 ■グループの開発業務全般 |
| 会社名 | 株式会社ナリコマエンタープライズ |
| 事業内容 | ■医療/介護福祉施設の厨房業務受託サービス ■医療/介護福祉施設向け食品販売サービス ■人材派遣・紹介サービス |
| 会社名 | 株式会社ナリコマフード |
| 事業内容 | ■医療/介護福祉施設向け食品製造および物流サービス |
| ナリコマグループ従業員数 | 正社員 1,763名 臨時従業員 4,254名 （契約社員、パートタイマー、アルバイト、派遣社員） ※2025年5月現在 |
| ナリコマグループ会社概要 | 医療の進歩や生活水準の向上などにより、日本の平均寿命が伸び、その中で社会環境や人々のニーズは日々刻々と変化しています。多様化する価値観やハイスピードで変化する社会機構に対応していくために、ナリコマグループは「簡素で効率的なシステムの構築」を目指した企業運営をしています。 |
| ナリコマグループのビジョン | ナリコマは、食事を単なる栄養補給ではなく、「生きるよろこび」を支えるものと考えています。 高齢社会の進行、多様化する福祉ニーズ、医療の現場で求められる高度な栄養管理。これらの社会課題に対し、テクノロジーと食の専門性を掛け合わせ、より良い未来の実現に向けた取り組みを続けています。 デジタルの力を活用しながら、一人ひとりの状況に最適な食事とサービスを提供し、社会全体を支えることを目指します。 |