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【新規レストラン店舗】食を通して地域を活性化させるレストラン シェフ

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【新規レストラン店舗】食を通して地域を活性化させるレストラン シェフ | 株式会社シロ

自然の恵みを余すことなく使い切る

素材の力を最大限に引き出したコスメティックブランド「SHIRO」を展開する私たちは、
その世界観をより深く感じていただくための新たな試みとして、
この度レストランをオープンします。(2025年春ごろのオープンを予定)

お客様に提供するのは、北海道の間伐材を使った「薪料理」。
食材には北海道産の素材を使い、地産地消を実現します。

生産者の方の想いや北海道の魅力を共に発信してくださる方、
北海道砂川市のまちづくりに食を通して貢献してくださる方、
是非、ご応募をお待ちしております。

【人物イメージ】
・料理が好きで素材や味に対しての探求心がある方
・お客様のため、スタッフのために率先して行動できる方
・業務の垣根を問わず、お店全体を考え主体的に自分自身の意見を持って行動できる方
・初めてのことでも積極的にチャレンジできる方
・素直な心を持ち、周囲への感謝を大切にする方

【業務内容】
・調理全般
・食材発注
・売上/在庫管理
・スタッフのマネジメント

<説明会>
応募をご検討されている方に向けて
シロ理解が深まる工場見学付き説明会を実施しております。
▼みんなの工場 見学付き説明会
詳しくはこちら

【選考フロー】
書類選考→面接(2・3回想定)→内定 ※選考過程で調理テスト実施可能性有

職種 / 募集ポジション 【新規レストラン店舗】食を通して地域を活性化させるレストラン シェフ
雇用形態 正社員
契約期間
無期社員(全国勤務社員[居住地域外転勤あり]・地域限定社員[居住地域外転勤なし])
給与
年収
400万円 〜 700万円
※ 経験・前職を考慮し、弊社規程により決定
・試用期間3ケ月(条件変動なし)
・賞与 年2回(支給額は本人実績による)
・昇給 年1回(支給額は本人実績による)
・交通費支給(上限50,000円)
・残業手当
・退職金制度(会社規定による)
・その他手当(会社規定による)
勤務地
  • 073-0138  ■SHIRO みんなの工場内レストラン 北海道砂川市豊沼町54?1
    地図で確認
函館本線(函館〜旭川) 砂川駅より車で8分
勤務時間
9:00〜18:00 10:30〜19:30 8:30〜20:30
上記の内、実働8時間 休憩1時間 ※シフトは一例です
休日
・年間休日125日+ライフサポート休暇最大6日分
・年次有給休暇:就業1年目10日付与(就業日3ヶ月後から利用可能)
・産前産後休業
・育児休業(取得率100%)
・赴任手当 ※会社規程有
・家賃手当 ※会社規程有
・帰省手当 ※会社規程有
・出張手当 ※会社規程有
・その他休暇制度あり
福利厚生
北海道砂川市へ移住検討されている方へ最大36万円の、移住支援金のサポートがあります。
シロでは、住居手当として20,000円/月を支給しておりますが、
砂川市内へ転居される場合は、移住支援金として追加で10,000円/月の支給がございます。
最大3年間(=360,000円)受給できますので、転居費用の補填としてご検討ください。
応募資格
年齢不問

<ご経験>
・調理師としての勤務経験3年以上(フレンチ/イタリアン/和食/中華などは問いませんが、薪料理のご経験があれば尚可)

<志向>
・最高の料理や空間を提供することを本気でやりたい方
・地産地消のお料理の提供を通して、お客様にお喜びいただけるよう取り組める
・SHIRO本社メンバーのひとりとして部署の垣根を超え協力してブランド運営、
 地域活性活動に携わることを楽しめる

◆喫煙禁止規定
SHIROがものづくりのみならず、組織づくり・就業環境づくりにおいても変化を常態化させ、会社/ブランドとして進化すべく、いくつかの社内規定について刷新する運びとなり、今後採用条件に関しても以下を設けることといたします。

【規定】
・2025年4月以降、全従業員、就業時間内の喫煙を禁ずる
・2026年4月入社者以降、新卒/中途含め、喫煙者の新規採用はおこなわない
・2026年4月以降、喫煙者の役職任用はおこなわない

【背景】
・従業員の健康管理の視点
・労働生産性の公平性および向上を目指すこと
・タバコ作物が環境や生態系に悪影響を与えていること
◆喫煙禁止規定
SHIROがものづくりのみならず、組織づくり・就業環境づくりにおいても変化を常態化させ、
会社/ブランドとして進化すべく、いくつかの社内規定について刷新する運びとなり、今後採用条件に関しても以下を設けることといたします。

【規定】
・2025年4月以降、全従業員、就業時間内の喫煙を禁ずる
・2026年4月入社者以降、新卒/中途含め、喫煙者の新規採用はおこなわない
・2026年4月以降、喫煙者の役職任用はおこなわない

【背景】
・従業員の健康管理の視点
・労働生産性の公平性および向上を目指すこと
・タバコ作物が環境や生態系に悪影響を与えていること
会社情報
会社名 株式会社シロ
コーポレートサイト
https://hello.shiro-shiro.jp/