会社紹介

2002年度に約200億円だった売上高は、2024年度に約7000億円以上達成、35倍近くの驚異的な成長を遂げ2024年3月21日、東京証券取引所グロース市場へ上場しました。

そして2025年7月トライアルホールディングスと西友の経営統合が完了しました。今後の戦略として①既存店改革②出店戦略③収益性の向上④リテールメディア展開の4つの軸を中心に進めていきます。

この急成長の背景には、日本全国で大量出店と物流・ITを中心に自社で取組み、徹底した効率化を追求し続けたことで圧倒的な「安さ」を実現し、お客様の支持を得てきたことにあります。創業以来小売の現場でITを活用し流通の生産性向上、買い物体験のイノベーションにトライし続けてきました。第4次産業革命を迎える今、私たちはリテールAIで新しい流通の未来を創り世界一の買い物体験を提供し、人々の暮らしを豊かにする企業を目指しています。AIによる第四次産業革命は既存のビジネス構造を大きく変革し、顧客に新しい価値を提供します。

仕事内容

新たな顧客層の獲得、食による顧客体験の向上を目指し、様々な外食ブランドの立ち上げ、ファストフードのテイクアウト業態からイートインスタイルのカフェ、和食業態など、マルチブランドで国内外有数のチェーン展開に向け外食事業を強化しています。
この度のポジションでは、当社が展開するフレンチレストラン「九重料匠虎白」の調理人を求めています。

【業務詳細】
・調理
・メニュー開発
・原価管理
・衛生管理　等

【必須（MUST）】

・調理師免許
・調理専門学校、食物文化科、食物調理科の高校卒業または調理経験

【歓迎（WANT）】

・飲食店の店舗運営