会社紹介

2002年度に約200億円だった売上高は、2024年度に約7000億円以上達成、35倍近くの驚異的な成長を遂げ2024年3月21日、東京証券取引所グロース市場へ上場しました。
そして2025年7月トライアルホールディングスと西友の経営統合が完了しました。今後の戦略として①既存店改革②出店戦略③収益性の向上④リテールメディア展開の4つの軸を中心に進めていきます。
この急成長の背景には、日本全国で大量出店と物流・ITを中心に自社で取組み、徹底した効率化を追求し続けたことで圧倒的な「安さ」を実現し、お客様の支持を得てきたことにあります。創業以来小売の現場でITを活用し流通の生産性向上、買い物体験のイノベーションにトライし続けてきました。第4次産業革命を迎える今、私たちはリテールAIで新しい流通の未来を創り世界一の買い物体験を提供し、人々の暮らしを豊かにする企業を目指しています。AIによる第四次産業革命は既存のビジネス構造を大きく変革し、顧客に新しい価値を提供します。

ポジション概要

本ポジションは、自社工場および店舗で製造される惣菜商品の食品表示を管理し、お客様へ安全・安心な商品を提供するための重要な役割を担います。

食品表示法をはじめとする各種法令に準拠した表示作成・確認業務に加え、アレルゲン表示や原材料表示、栄養成分表示の管理、販促表示や商品名の適正確認、商標権侵害の防止など、幅広い領域に携わっていただきます。

単に表示を作成するだけではなく、商品開発・商品企画・品質管理・取引先と連携しながら、お客様にとって分かりやすく正確な情報提供を実現することが求められます。法令遵守と商品訴求の両立を図りながら、売場や商品価値の向上に貢献できる専門性の高いポジションです。

また、成長を続ける中食・惣菜市場において、新商品の開発やリニューアルに携わる機会も多く、法令改正への対応や最新情報のキャッチアップを通じて、食品表示・食品安全分野の専門性をさらに高めることができます。

お客様からの信頼を支える「最後の砦」として、企業のコンプライアンスとブランド価値向上に貢献できる、責任とやりがいの大きなポジションです。食品表示の専門性を活かしたい方はもちろん、品質管理や食品安全に関する知見を広げながら、事業成長を支えたい方にも魅力的な環境です。

主な職務内容

■惣菜商品の食品表示作成/改訂・確認・承認
・取引先からの原材料情報を基にした新規商品、リニューアル商品の商品ラベル表示作成（原材料表示/添加物表示/アレルゲン表示/栄養成分表示/他注意コメント）、確認、承認。
・原原表示が必要な原材料について、担当部署を通じた照合、確認。

■惣菜商品に使用する原材料登録の確認・承認
・取引先から供給いただく原材料情報に対し、微生物規格/製造工程等が当社で定めた原材料仕入基準に合致しているかの確認・担当部署への修正依頼・承認。
・商品に添付する販促シールについて、適切な表現となっているかの確認・担当部署への修正依頼・承認。

■商品名の妥当性についての確認
・商品名について、以下の確認及び、是正提案。
・商標権の侵害有無の確認、是正。
・強調表示が妥当であるか（根拠があるか）についての確認、是正。

■取引先工場リストの管理
・取引先からの供給いただく原材料製造工場の既存/新規の確認。
・新規工場である場合、取引先概要、自己チェックリストを元に工場管理の妥当性確認。
・妥当性が確認できた新規工場の取引先工場リストへの追加、保管。

■法令変更に対する対応
・食品表示に対する（アレルギー表示対象品目変更等の）法令変更に対し、採用している惣菜原材料登録状況の確認。
・取引先への修正依頼、回収管理。
・対象原材料を使用してる惣菜商品の表示修正対応、確認、承認。

求める人材要件

■必須条件
・食品業界での勤務経験
・基本的なパソコンスキル
・関係部署と連動した業務を行うためのコミュニケーションスキル

■歓迎条件
・食品表示作成の実務経験
・食品表示検定　中級
・食品工場での品質管理業務経験

ポジションの魅力

本ポジションは、自社工場・店舗で製造される惣菜商品について、法令に準拠した商品表示を作成・管理し、当社のコンプライアンスある成長を支える重要な役割を担います。

現在、惣菜を含む中食市場は拡大を続けており、当社の惣菜事業も成長を続けています。そのような環境の中で、事業拡大を支える食品表示の専門担当として活躍いただけるポジションです。

主な業務は、取引先から提供された原材料情報をもとに食品表示を作成することですが、惣菜商品は多様な食材や複雑な調理工程を経て製造されるため、高い専門性が求められます。一方で、単なる機械的な表示作成業務ではなく、法令遵守を前提としながら、お客様により分かりやすく、商品価値が伝わる表現となるよう、チーム内で日々工夫や改善を行っています。

また、競合他社の商品表示の研究や、食品表示に関する各種勉強会への参加を通じて、最新の法令や業界動向を学びながら専門性を高めることができます。法令改正への対応や情報収集など、継続的に知識をアップデートできる環境も魅力です。

さらに、販促物や販促シールに記載される商品名や商品特徴について、商標権侵害の有無や強調表示の適切性を確認しながら、商品開発・商品企画担当へアドバイスを行う機会もあります。食品表示の知識だけでなく、「どのような表現がお客様に伝わりやすいか」を考える場面も多く、専門性と柔軟な発想力の両方を活かして活躍できるポジションです。