【和食料理人】 新卒・飲食系学校卒・育成枠

当社は、建設業界に特化した人材ソリューション企業です。

建設業界では、人材不足や技術者の高齢化が大きな社会課題となっています。私たちは、建設CADに特化した人材派遣・紹介予定派遣事業をはじめ、CAD製図のアウトソーシング事業、CAD研修事業を通じて、建設業界における人材不足の課題解決に取り組んできました。

その実績と信頼を積み重ね、スーパーゼネコンや設計事務所、工務店など、幅広い企業との取引を実現。現在では建設CAD人材サービスのリーディングカンパニーとして、多彩な建設プロジェクトを支えています。

誰もが知るランドマークから地域に根差した建物まで。私たちの仕事は、人々の暮らしを支え、未来の街づくりにつながっています。 

さらに2026年には施工管理部門を新設。

建設業界が抱える課題に、人材事業を通してこれまで以上に深く、幅広く応えられる企業へと進化を続けています。

事業領域を着実に広げ、さらなる成長を目指す当社。3年後には売上高200億円を目標に、【建設業界になくてはならない存在】として、これからも業界をリードし、新たな価値を創造していきます。 

アットキャドが掲げる理念 

MISSION
「これまで」に寄り添い、共に「これから」を描いていく。

アットキャドに関わるすべての方々の理想的な将来を、ともに描いていきます。

VISION
すべてのひとに愛と感謝で、機会と安心を提供するパートナーへ。

従業員・会社・スタッフ・お客様など、アットキャドに関わるすべての人への愛と感謝を忘れず、一人ひとりに寄り添いながら価値を提供し続けます。

VALUE
周りのあらゆる人を想い、想われるよう全力を尽くす。

私たちは、このVALUEを実現するために次の行動指針を大切にしています。

• 誠実である ― 正直で思いやりのある行動を実践し続けます。
• 期待を超える ― プラスワンの行動で、期待以上の価値を提供します。
• 自分事として取り組む ― 何事に対しても、自分に矢印を向け、当事者意識を持ちます。
• 学び続ける ― 常に成長の機会を大切にし、より多くの価値を提供できる存在になります。
• For youの心 ― 相手を深く知り、画一的ではない最適な選択肢を提供します。

私たちが目指しているのは、事業の成長だけではありません。

これらのMISSION・VISION・VALUEを大切にしながら、同じ想いを持つ仲間と支え合い、ともに成長できる会社でありたいと考えています。

募集要項

鮨職人（新卒・育成枠）。恵比寿の高級鮨処「とよひさ」で、次世代の職人を一から育てます。客単価3万円・カウンター10席の隠れ家。鮨と和食のおまかせコースを、ソムリエ監修ワインと共に。少人数の店だからこそ、一流の職人のすぐ隣で技を学べます。鮨は数々の高級鮨業態を立ち上げ、自ら握ってミシュラン獲得店を作り上げた大将、和食は外務大臣賞・都知事賞を受賞した料理長が担当。一流の二人のもとで、学校で学んだ基礎を高級店の現場で一気に伸ばせます。

必須経験

調理師学校・製菓・栄養など飲食系の学校を卒業された方（卒業見込み含む／実務経験は不問）／料理が好きで、鮨・和食の道を本気で学びたい方　【歓迎】調理師免許・飲食店でのアルバイト経験

仕事内容

焼き場・仕込みなど基礎からスタートし、学校で学んだ調理の基礎を高級店の現場で実践。経験に応じて握りへ。・食材の仕込み、焼き場、盛り付け補助 ・営業中のサポート、片付け・清掃 ・大将の指導のもと握りにも挑戦

店のテーマ

国産食材にこだわり／落ち着いた隠れ家／記念日・接待使い／和テイストな内装／鮨と和食のおまかせコース×国際ソムリエ協会ゴールド認定ソムリエ監修ワイン。客単価3万円〜／客席：メインカウンター10名・個室カウンター4名・テーブル6名