BUDDICA DONUTS｜全国展開の“原型店”を任せる熊本店 店長（飲食店店長経験者募集）

募集背景

2025年11月、BUDDICAは初めての飲食事業として「BUDDICA DONUTS」を熊本・植木町にオープンしました。オープン初日から行列ができるほどの反響をいただき、第一号店として好調なスタートを切っています。

この熊本店は、今後全国へ広がるBUDDICA DONUTSの“原型”となる重要な店舗です。ここで磨き上げた成功・失敗のノウハウが、そのまま次の新店舗へと受け継がれていきます。

今回は、その第一号店を任せられる店長を募集します。単なる1店舗の運営にとどまらず、全国展開のモデルそのものをつくる——そんなやりがいのあるポジションです。

仕事内容

BUDDICA DONUTS 熊本店の店長として、店舗運営全般を担っていただきます。第一号店として成功・失敗の事例を素早く横展開できるよう、現場目線でスタッフ教育やお客様対応を磨き込み、シフト管理からPL（損益）の最適化までを推進します。

主な業務内容

・店舗運営全般（スタッフ教育・シフト管理・接客・売上／PL管理）
・現場オペレーション教育、店内構想の推進
・新店舗BUDDICA DONUTSの現場モデルとなる店舗構築
・キッチンカー・ドライブスルー・デリバリーなど、新たな展開の推進

必須要件

・飲食店での店長または店舗責任者のご経験

歓迎要件

・PL・数値管理のご経験
・公式SNS（BUDDICA DONUTS）をマメに更新できる方

求める人物像

・現場目線で、素早く改善を回せる方
・スタッフ教育・チームづくりに本気で向き合える方
・第一号店の店長として、全国モデルづくりを楽しめる方