【会社概要】

イートアンドグループは「大阪王将」をはじめとする10以上の外食ブランド 469店舗（国内外／25年2月時点）を展開しており、同時に冷凍食品の製造・販売でも業界トップクラスの実績を持つ総合フードカンパニーです。
外食のブランド力と、自社工場による高い生産機能を組み合わせた独自のビジネスモデルで、安定した成長を続けています。
外食事業だけではなく食品メーカーとしての機能も持つことで、同社は毎年増収・増益を果たしています。

＜外食事業＞
「大阪王将」を中心に、ラーメン・ベーカリー・一人鍋専門店など多彩なブランドを展開しております。
SNSで話題の「くまちゃん温泉」をはじめ新業態にも挑戦しており、海外ではアジア7地域で計33店舗を展開し、グローバル化も加速しています。

＜食品事業＞
主力商品「大阪王将羽根つき餃子」をはじめ、独自技術を活かした冷凍食品を自社工場で製造しております。
国内量販店・コンビニ・ECなどで販売し、食品事業は売上の６割ほどを占める成長領域です。
AI・ロボティクスを導入した国内最大級の餃子工場など、生産体制も強化しています。

【パーパス】
私たちのパーパスは「食を通じて、持続可能な社会の実現に貢献し、＋＆の発想でワクワクする未来を創り続ける」をモットーに
さらに一段階上の価値を提供したい。そのような想いを「＋＆」というワードに込めています。
常に「＋＆」の発想で幸せな食のシーンを生み出し続けることが、私たちのミッションだと考えています。
https://www.eat-and.jp/purpose/

【サステナビリティ】
食品ロス削減や働きやすい環境づくりなど、7つの重点テーマを軸にサステナビリティ活動を推進しています。
「健康経営優良法人」に3年連続で認定されるなど、社員が安心して働ける環境づくりにも注力しています。
https://www.eat-and.jp/sustainability/

【目指す姿】
長期ビジョンとして「グローバル売上高1,000億円」を掲げ、外食・食品の両輪をさらに強化しながら、海外・ECなどの新規領域にも挑戦しております。
2026年には宮崎県に新工場の竣工を予定しており、北米1号店の出店も計画しています。
2027年には売上高500億円、650店舗体制を目指しています。

■募集職種

１）店長候補
　大阪王将店舗運営｜独立支援制度あり
２）設計担当
　飲食店の店舗設計・デザイン

１）直営店店長候補（募集エリア：東京、大阪）

大阪王将の店舗運営に関わる業務全般をお任せします。
まずはホール・キッチンなどの基本業務からスタートし、店舗責任者としてキャリアアップしていただきます。
業績拡大中のため今後も積極出店を継続しております！

＜業務内容＞
・接客／調理業務
・スタッフの採用、育成、シフト管理
・売上管理、在庫管理、発注業務
・店舗レイアウトや販促企画の実施
・安全、衛生管理
店長昇格後は「店舗の経営者」として裁量を持って活躍できます。

２）設計担当（募集エリア：東京、大阪）

外食チェーン店舗の新規出店・リニューアルに伴う店舗設計業務をお任せします。
企画から設計、現場との連携まで、一貫して店舗づくりに関われるポジションです。

＜業務内容＞
・新規店舗、既存店舗の改装における内装デザイン、設計業務全般
・コンセプトに基づいた基本設計、実施設計
・デザイン提案、プレゼンテーション資料作成
・各種図面作成（意匠図、什器図、展開図、詳細図等）
・法規関連調査、申請業務
・施工業者との打ち合わせ、設計監理
・その他、店舗に関するデザイン監修業務

職種 / 募集ポジション	店長候補／設計
雇用形態	正社員
給与	年収 ■店長候補年収：420万円～（経験・能力を考慮の上、決定） ■設計担当年収：430万円～（経験・能力を考慮の上、決定） ■共通昇給：年１回賞与：年２回（業績変動・個人のMBO評価により査定）
勤務地	140-0002 東京都品川区東品川4丁目12番8号品川シーサイドイーストタワー15階（東京ヘッドオフィス）地図で確認 532-0003 大阪府大阪市淀川区宮原3丁目3番34号新大阪DOIビル 3階（大阪オフィス）地図で確認 542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀1-6-13（大阪王将道頓堀本店）地図で確認 101-0041 東京都千代田区神田須田町2-11-3（大阪王将岩本町店）地図で確認その他、大阪王将直営店舗地図で確認 ■店長候補都内または大阪の直営店舗にて配属となります ※通勤可能な範囲に限りますので、店舗の選択はできかねます ■設計担当・東京ヘッドオフィス（品川シーサイド駅徒歩5分以内、青物横丁駅徒歩10分）・大阪オフィス（新大阪駅各線徒歩5分〜10分）
勤務時間	■店長候補シフト制（店舗の営業時間により異なります）二週間毎にシフト作成を行うため、プライベートの時間が確保しやすい仕様になっています ■設計担当 8:45〜17:45（休憩60分）所定労働時間 8時間 ※現場により前後する場合あり ■共通残業：有残業手当：有　固定残業代制※超過分別途支給
休日	■店長候補シフト制＜休日はシフトに準ずる（1カ月の変形労働制）＞／月8～9日休み ■設計担当年間休日120日（完全週休二日制） ■共通年末年始休暇(シフト勤務者は別途手当支給)、慶弔休暇、産休育休制度、介護休暇、その他特別休暇
福利厚生	定期健康診断、資格取得支援制度、社員持株会（試用期間明けより加入）退職金制度（勤続３年以上で支給）、慶弔金制度、出張手当などそのほか外食・食品事業ならではの、『食』の福利厚生も充実しております！
加入保険	雇用保険、厚生年金、労災保険、健康保険
募集要項	１）店長候補 ■経験・スキル・外食事業への興味がある方 ※調理のプロとして頑張っていきたい方も歓迎です！ ■人物像・明るく元気な対応ができる方・チームで働くことが好きな方・食が好きな方
募集要項	２）設計担当 ■経験・スキル・店舗、商業施設、オフィスなどの内装設計実務経験 3年以上・建築系、美術系の大学・専門学校卒業以上・Vectorworks等のCADソフトの実務経験・基本的なPCスキル（Word, Excel, PowerPoint） ■人物像・デザインに対する情熱と探求心を持ち、常に新しいアイデアを生み出せる方・コンセプトを理解し、具現化する能力の高い方・コミュニケーション能力が高く、チームワークを重視できる方・スケジュール管理能力があり、複数のプロジェクトを同時進行できる方
役職手当	■店長候補 2万円／サブトレーナー 3.5万円／店長 4万円／統括店長 5万円／マネージャー ■設計担当 4万円／アシスタントマネジャー 5万円／マネジャー
転勤	■店長候補（選択可能）なし：通勤可能範囲に限るあり：会社で定めた範囲（直営店舗） ■設計担当あり（当面なし）／会社で定めた範囲（工場・本社）
選考フロー	書類選考 ⇒ 一次面接(WEB) ⇒ 最終面接(対面またはWEB) ⇒ 内定 ※面接回数・内容は変更になる可能性がございます

会社情報
会社名	株式会社イートアンドホールディングス
代表者	代表取締役　文野直樹
設立年月	1977年8月
従業員数	1,993名(2025年5月末現在) ※グループ社員・パートアルバイト(8h換算)
連結店舗数	469店舗(2025年2月末現在) ※加盟店含む

応募する

株式会社大阪王将（正社員）

■募集職種

１）直営店 店長候補（募集エリア：東京、大阪）

２）設計担当（募集エリア：東京、大阪）

１）直営店店長候補（募集エリア：東京、大阪）