■募集職種

１）一品香直営
　横濱一品香店舗運営｜タンメン発祥のお店
２）ラーメン営業部
　ラーメン事業店舗運営｜太陽のトマト麺、萬龍など
３）北海道営業部
　大粒餃子専門店店舗運営｜SAPPORO製造所
４）新事業
　東京エリアでの新事業スタッフ

１）一品香直営（募集エリア：神奈川）

名物“たんめん”で愛される老舗ブランド『横濱一品香』の店舗運営に関わる業務をお任せします。
まずはホール・キッチンで基本を覚え、ゆくゆくは店舗責任者としてマネジメント全般を担当していただきます。
店舗運営のみならず、料理長として専門スキルを磨きたい方も大募集です！

＜業務内容＞
・接客、調理（炒め物・麺場・仕込みなど）
・スタッフの教育／シフト管理
・店舗衛生、安全管理
・お客様満足度向上のためのオペレーション改善
当社では、自社工場で食材の一次加工をおこない現場負担の軽減、味の標準化をはかっています。
また、負担軽減のため鉄製より軽いチタン製の中華鍋を全店で導入しています

２）ラーメン営業部（募集エリア：東京、大阪）

太陽のトマト麺での店舗業務全般をお任せします。
国内14店舗展開　時代のトレンドに捉われないトマトの旨味が凝縮されたトマトラーメン専門店です。
フードコートでの出店も多く、路面店や通常店舗と比べ接客のオペレーションが異なるため
「接客に自信がない…」「まずは少しずつお客様と関わりたい」などどんなきっかけでも未経験からスタートいただけます。

＜業務内容＞
・接客／調理業務
・スタッフの採用、育成、シフト管理
・売上管理、在庫管理、発注業務
・安全、衛生管理
※シンプルなオペレーションで未経験でもすぐ慣れていただくことができます

３）北海道営業部（募集エリア：北海道）

北海道で人気の餃子専門店「SAPPORO餃子製造所」で、店舗運営業務をお任せします。
店舗運営のみならず、料理長として専門スキルを磨きたい方も大募集！

＜業務内容＞
・接客／調理業務
・スタッフの採用、育成、シフト管理
・売上管理、在庫管理、発注業務
・店舗レイアウトや販促企画の実施
・安全、衛生管理
店長昇格後は「店舗の経営者」として裁量を持って活躍できます。

４）新業態スタッフ（募集エリア：東京）

北海道で人気の餃子専門店「SAPPORO餃子製造所」のチームが、新たに東京で新事業を展開いたします。
新事業の立上げから運営まで幅広く経験が可能です！

職種 / 募集ポジション	店長候補・料理長
雇用形態	正社員
給与	年収 ■一品香直営、ラーメン営業部、新事業年収：420万円～（いずれも経験・能力を考慮の上、決定） ■北海道営業部年収：370万円～（経験・能力を考慮の上、決定）昇給：年１回賞与：年２回（業績変動・個人のMBO評価により査定）
勤務地	一品香青葉台店（横浜市青葉区青葉台2-11-12　青葉台コーポ1F）地図で確認一品香ららぽーと横浜店（神奈川県横浜市都筑区池辺町4035-1　ららぽーと横浜３階）地図で確認太陽のトマト麵ｲｵﾝﾓｰﾙ大日店（大阪府守口市大日東町1-18）地図で確認太陽のトマト麺ｲｵﾝﾓｰﾙ日根野店（大阪府泉佐野市日根野2496−１　イオンモール日根野1F）地図で確認太陽のトマト麺ｲｵﾝﾓｰﾙ高の原店（京都府木津川市相楽台1-1-1 イオンモール高の原）地図で確認その他、東京・神奈川の直営店舗地図で確認札幌市内直営店舗地図で確認 ■横濱一品香・横濱一品香青葉台店・横濱一品香ららぽーと横浜店その他、ご自宅から通勤可能な店舗 ■ラーメン営業部（太陽のトマト麺）東京：配属はご自宅から通勤しやすい店舗での配属を予定しております(直営店舗のいずれかに配属) 大阪：イオンモール大日店、イオンモール日根野店、イオンモール高の原店 ■SAPPORO製造所配属はご自宅から通勤しやすい店舗での配属を予定しております
勤務時間	■共通シフト制（店舗の営業時間により異なります）二週間毎にシフト作成を行うため、プライベートの時間が確保しやすい仕様になっています残業：有残業手当：有　固定残業代制※超過分別途支給
休日	■共通シフト制＜休日はシフトに準ずる（1カ月の変形労働制）＞／月8～9日休み慶弔休暇、産休育休制度、介護休暇、その他特別休暇
福利厚生	定期健康診断、資格取得支援制度、社員持株会（試用期間明けより加入）退職金制度（勤続３年以上で支給）、慶弔金制度、出張手当などそのほか外食・食品事業ならではの、『食』の福利厚生も充実しております！
加入保険	雇用保険、厚生年金、労災保険、健康保険
募集要項（共通）	■経験・スキル・外食、飲食に興味がある方 ■人物像・明るく元気な対応ができる方・食が好きな方、人と接するのが好きな方
役職（共通）	2万円／主任 2.5万円／トレーナー 3万円／店長 3.5万円／統括店長 4.5万円／マネージャー
転勤／選択可能	■エリア限定職通勤可能範囲に限る（転居を伴う異動なし） ※家庭事情等の転勤希望は考慮いたします ■全国職選択可能なし：通勤可能範囲に限るあり：会社で定めた範囲（直営店舗）
選考フロー	書類選考 ⇒ 一次面接(WEB) ⇒ 最終面接(対面またはWEB) ⇒ 内定 ※面接回数・内容は変更になる可能性がございます
直営店舗（横濱一品香）	・横濱一品香マルシェ町田店・横濱一品香二俣川店・横濱一品香青葉台店・横濱一品香上大岡ミオカ店・横濱一品香ららぽーと横浜店・横濱一品香保土ヶ谷店・横濱一品香若葉台店・横濱一品香港南台バース店・横濱一品香ジョイナス店・横濱一品香港北東京S.C.店・横濱一品香川崎ルフロン店
直営店舗（ラーメン営業部）	＜太陽のトマト麺＞・イオンモール北戸田店・青海トリトン店・青山オーバルビル店・ミーツ国分寺店・豊洲店・錦糸町本店・川崎アゼリア店・元住吉店・イオンモール高の原店・福島駅前店・イオンモール大日店・イオンモール日根野店＜龍シリーズ＞・恵比寿大龍軒・新御茶ノ水萬龍・大塚幸龍軒・新御茶ノ水萬龍東京ドーム店
直営店舗（SAPPORO餃子製造所）	・札幌駅西店・白石店・二十四軒店・狸小路店・本店（東区北１２条）・４PLA店（中央区南１条）

会社情報
会社名	株式会社イートアンドホールディングス
代表者	代表取締役　文野直樹
設立年月	1977年8月
従業員数	1,853名 (2026年2月末現在) ※グループ社員・パートアルバイト(8h換算)
連結店舗数	471店舗 (2026年2月末現在) ※加盟店含む

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株式会社一品香（正社員）

■募集職種

１）一品香 直営（募集エリア：神奈川）

２）ラーメン営業部（募集エリア：東京、大阪）

３）北海道営業部（募集エリア：北海道）

４）新業態スタッフ（募集エリア：東京）

１）一品香直営（募集エリア：神奈川）