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そばや吉祥庵/店長候補(ホールスタッフ)

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そばや吉祥庵/店長候補(ホールスタッフ) | 株式会社フォーシーズ

フォーシーズという会社名を知らなくても“ピザーラ”なら知っているという方も多いのではないでしょうか?当社は国内トップクラスの宅配ピザチェーン「ピザーラ」をはじめ、ハワイアンハンバーガーの「クアアイナ」、三つ星フレンチ「ジョエル・ロブション」など60業態の飲食店を企画・展開する総合フードサービス企業です。ピザーラの創業から「おいしさ」にこだわり、1つ1つのブランドを大切に育てながら、流行廃りの多い飲食業界で成長し続けてきました。

仕事内容

イタリアンレストラン『TO THE HERBS』をはじめ、和食レストラン『大かまど飯 寅福』、スパニッシュレストラン『BIKINI』など、様々なカジュアルレストラン業態を開発し続けているのは、当社の外食事業本部。和洋中、そばやうどんまで、セントラルキッチンを持たず、店舗での手作りにこだわり、本格的なおいしさを大切にしています。現在は海外への出店も進み、こだわりのおいしさを世界へお届けしています。

外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。

【接客スタッフ】----------------
お客様のご案内や配膳、ドリンクの作成などをお任せします。店舗責任者になると、業績管理やスタッフ管理等も行います。サービスはマニュアル化するのが最も難しい分野です。
商品は時代に合わせたり流行もありますが、人が提供するサービスは普遍的なもので、ひとりの力ではできません。スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりも大事です。

【覚える仕事の中身は?】-------
入社後まずは、料理の配膳やオーダー、店長のサポート業務などです。現場の仕事を一通り身につけたら、リーダーや店長候補として防火・衛生・金銭管理、売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、店長を目指しましょう。

【店舗紹介】--------------------
「そば打ちの神様」と呼ばれる伝説のそば職人、高橋邦弘名人の指導のもと東京・目白に誕生した「そばや 吉祥庵」。北海道産の蕎麦粉を石臼で挽き、打ちたて、茹でたてをご提供しております。
しっかりとコシのある、香り豊かな細切りの蕎麦は、だしのきいたつゆがよく合います。
内装もメューも、奇をてらわない、昔ながらの誠実さがかえって新鮮。夜は気のきいた1品料理を食べながらお酒を楽しむことができます。

職種 / 募集ポジション そばや吉祥庵/店長候補(ホールスタッフ)
雇用形態 正社員
給与
月給
※所定労働時間(1日8時間)を超えて勤務した場合、残業手当として別途支給。
※通勤手当、家族手当、深夜手当等も別途支給。
勤務地
  • 107-0062  東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル(本社)
    地図で確認
直営各店舗
※役職が上がった際に転勤の可能性もありますが、
入社の際には通えるエリアやご希望の勤務地を考慮します。
※勤務地の一覧は下記「勤務地詳細」をご確認ください。
※会社の指示で引越を伴う転勤が発生した際は(入社時含む)、借り上げ社宅をご用意いたします。賃貸物件を当社名義で契約を結びますので、敷金礼金は会社負担。引越費用についても会社負担となります。(賃料は普通に発生します)
給与例
<入社時> 
月収例:32万2023円~
年収例:426万~
(月給24万4千円~)

<店長>
月収例:34万1821円~40万3850円
年収例:463~555万円
(月給25万9千円~30万6千円)
勤務時間
10:00~24:00(シフト制:所定労働時間8時間)
※勤務地により異なる
休日休暇
≪年間休日117日≫

◆完全週休2日制(シフト制)
◆夏期休暇(5日)
◆春秋期休暇(2日)
◆冬期休暇(3日)
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇
応募資格
・飲食店での接客・ホール経験3年以上(ジャンルは問いません)
※ブランクのある方もOKです。
待遇
◆昇給昇格随時
◆賞与年2回(原則7月・12月) 
◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆役職手当(15,000円/月、店長・料理長に対して支給)
◆残業手当(所定労働時間8時間を超過した分)
◆深夜手当
◆休日手当
◆家族手当(月15,000円以上/扶養家族数に応じて支給)
◆通勤手当
◆マルチプレーヤー手当

【その他福利厚生】===========
◆慶弔見舞金
◆財形貯蓄制度
◆退職金制度(勤続3年以上の社員が対象)
◆社宅制度(規定あり)
◆社員割引制度
◆健康管理室完備
◆人間ドック受診(35歳以上)
◆インフルエンザ予防接種
◆ベネフィットステーション
◆ロブションレストラン優待
◆自社保養荘(1泊1,000円で利用可能)
◆リゾートトラスト(エクシブ)利用可能
◆クイーングレース号
◆ストレスチェック制度
◆従業員相談窓口設置
◆社内転職制度
◆キッザニア割引
◆社内イベント

◎社宅制度について
会社の指示で引越を伴う転勤が発生した際は(入社時含む)、フォーシーズ契約物件(借り上げ社宅)をご用意いたします。賃貸物件を当社名義で契約を結びますので、敷金礼金は会社負担。引越費用についても会社負担となります。(賃料は普通に発生します)
勤務地詳細
店舗一覧------------------------------------
◆そばや吉祥庵(きっしょうあん)
目白店(東京都豊島区目白3-5-10 川瀬ビル2階)

◆吉祥庵(きっしょうあん)
グランデュオ蒲田店(東京都大田区西蒲田7-68-1 グランデュオ蒲田西館7F)
ららぽーと豊洲店(東京都江東区豊洲2-4-9)
錦糸町テルミナ店(東京都墨田区江東橋3-14-5 錦糸町テルミナ5F)
ららぽーとTOKYO-BAY店(千葉県船橋市浜町2-1-1ららぽーと東京ベイ南館3F)
ららぽーと平塚店(神奈川県平塚市天沼10-1  1階 13090)

◆吉祥 庵(きっしょう いおり) 
成城店(東京都世田谷区成城2-26-18 石井ビル2階)

◆吉祥 翁(きっしょう 翁) 
練馬店(東京都練馬区練馬1-3-5 練馬駅構内ビル2階)

◆蕎麦 青乃
東京都港区南青山5-7-17-B1F

◆蕎麦 吉祥
東京都杉並区上荻1-15-2丸三ビル1F

◆ソバキチ
池袋東武店
東京都豊島区西池袋1丁目1番地6 地下1階 105区画

ラクーア店
東京都文京区春日1-1-1 ラクーアビル1F

コレド室町テラス店
東京都中央区日本橋室町三丁目2番1号 コレド室町 1階 43500

ルミネ横浜店
神奈川県横浜市西区高島2-16-1ルミネ横浜6階
選考フロー
応 募
 ↓
書類選考
 ↓
一次面接
 ↓
役員面接(本社にて実施。関東以外の方は交通費支給あり。)
 ↓
内 定

【注意事項】
場合によっては書類選考時に録画面接のご対応をいただく場合もあります。
会社情報
会社名 株式会社フォーシーズ
本社所在地
〒107-0062
東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル
代表者
代表取締役社長 淺野幸子
事業内容
■デリバリー事業(ピザーラ、柿家すし、ビバパエリア、どん松)
■レストラン事業(TO THE HERBS、串かつでんがな、クア・アイナ 他)
■フードコート事業(ピザーラエクスプレス、Pink dot、丹波屋 他)
■高級フレンチ事業(シャトーレストラン ジョエル・ロブション 他)
■プロデュース事業(ディベロッパー様へ新業態の提案・企画開発)
■ウェディング事業(ジョエル・ロブションでの婚礼プロデュース)
■ケータリング事業(お客様先で配膳・提供するサービス)
■ライセンス事業(弊社ブランドを供与するライセンス事業)
■イベント企画事業(イベントでの飲食提供および一括プロデュース)