フォーシーズという会社名を知らなくても“ピザーラ”なら知っているという方も多いのではないでしょうか？当社は国内トップクラスの宅配ピザチェーン「ピザーラ」をはじめ、ハワイアンハンバーガーの「クアアイナ」、三つ星フレンチ「ジョエル・ロブション」など約60業態の飲食店を運営・企画する総合フードサービス企業です。ピザーラの創業から「おいしさ」にこだわり、1つ1つのブランドを大切に育てながら、飲食業界で成長し続けてきました。
仕事内容
イタリアンレストラン『TO THE HERBS』をはじめ、和食レストラン『大かまど飯 寅福』、スパニッシュレストラン『BIKINI』など、様々なカジュアルレストラン業態を開発し続けているのは、当社の外食事業本部。和洋中、そばやうどんまで、セントラルキッチンを持たず、店舗での手作りにこだわり、本格的なおいしさを大切にしています。現在は海外への出店も進み、こだわりのおいしさを世界へお届けしています。
外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。
【サービススタッフ】----------------
ホテルや学校、寺院などで行われるパーティ、宴会の配膳を行っていただきます。調理設備の無い会場への料理の出前、料理やテーブルのセッティングおよびサービス（給仕)。会社の会議室での懇親会なども。料理を運ぶだけの場合もあれば給仕まですることもあります。事前にクライアントとの打ち合わせ、見積もり作成、消耗品、飲料、什器備品の発注、レンタル依頼などの業務もあります。
【具体的な仕事内容】-------
◎見積もりからドリンク等消耗品を事前に発注
◎1案件に対して必要備品のヒックアップ
◎社用車に備品・料理を積み込み
◎現場までの運転
◎現地到着後荷捌き・会場の確認
◎備品・料理を積み下ろし・必要カ所へ振り分け
◎準備（配膳スタッフに指示だし）
◎施工実業務 お料理台の整理・バッシング作業・Bar対応・下げ場の仕分け・カッティングなど模擬店対応
◎撤収作業 会場の現状回復
◎会場から拠点までの運転
◎備品・什器の積み下ろし
◎洗い物・所定の位置に片づけ
【例】
BIKNI スペイン料理シェフの本格ピンチョス
華菜楼 中華シェフのエビチリ
柿家すし 旬ネタを揃えたにぎり寿司
ジョエルロブション デザート
TO THE HERBS イタリアン料理サラダ・フリット など
【フォーシーズのケータリング】-------
“和洋折衷”フォーシーズの総合力でお客様の会場を華やかなケータリング会場に演出します。
パーティによっては、お客様の前でシェフのローストビーフカッティングや職人が握るお寿司、中華シェフにより担々麺の実演等ライブ感のある演出もあります。
普段では携わる事の無い会場・ゲスト・お料理のケータリングも多数あり自己の経験やスキルUPにもつながります。
| 職種 / 募集ポジション | ケータリング／サービススタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
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| 勤務地 | （本社） 東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル ※ただしケータリングシーンにより勤務地は異なる。 ※会社の指示で引越を伴う転勤が発生した際は（入社時含む）、借り上げ社宅をご用意いたします。賃貸物件を当社名義で契約を結びますので、敷金礼金は会社負担。引越費用についても会社負担となります。（賃料は普通に発生します） |
| 給与例 | 【初任給例】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◎月収 292,989円 ◎年収 3,615,868円 （※月収内訳※） 基本給 222,000円 残業手当 64,535円（残業40時間の場合） 深夜手当 6,454円（深夜20時間の場合） 【店長時の給与例】＝＝＝＝＝＝＝＝ ◎月収 356,821円 ◎年収 4,809,852円 （※月収内訳※） 基本給 244,000円 役職手当 15,000円（店長職という役職に対して支給） 残業手当 75,291円（残業40時間の場合） 深夜手当 7,530円（深夜20時間の場合） 家族手当 15,000円（扶養家族人数が1名の場合） |
| 勤務時間 | 10：00～24：00（シフト制：所定労働時間8時間） ※勤務地により異なる |
| 休日休暇 | ≪年間休日117日≫ ◆完全週休2日制（シフト制） ◆夏期休暇（5日） ◆春秋期休暇（2日） ◆冬期休暇（3日） ◆年次有給休暇 ◆慶弔休暇 |
| 応募資格 | ＜第二新卒者歓迎＞ ◎洋食レストラン業態での接客経験 ◎要普通自動車免許 |
| 待遇 | ◆昇給昇格随時 ◆賞与年2回（原則7月・12月） ◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆役職手当（10,000円/月、店長・料理長に対して支給） ◆マルチプレーヤー手当（0～12,000円、複数の業務遂行能力を持つ社員に対して支給） ◆残業手当（所定労働時間8時間を超過した分） ◆深夜手当 ◆休日手当 ◆家族手当（月15,000円以上／扶養家族数に応じて支給） ◆通勤手当 【その他福利厚生】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆慶弔見舞金 ◆財形貯蓄制度 ◆退職金制度（勤続3年以上の社員が対象） ◆社宅制度（規定あり） ◆社員割引制度 ◆健康管理室完備 ◆人間ドック受診（35歳以上） ◆インフルエンザ予防接種 ◆ベネフィットステーション ◆ロブションレストラン優待 ◆自社保養荘（1泊1,000円で利用可能） ◆リゾートトラスト（エクシブ）利用可能 ◆クイーングレース号 ◆ストレスチェック制度 ◆従業員相談窓口設置 ◆社内転職制度 ◆キッザニア割引 ◆社内イベント ◎社宅制度について 会社の指示で引越を伴う転勤が発生した際は（入社時含む）、フォーシーズ契約物件（借り上げ社宅）をご用意いたします。賃貸物件を当社名義で契約を結びますので、敷金礼金は会社負担。引越費用についても会社負担となります。（賃料は普通に発生します） |
| 選考フロー | 応 募 ↓ 書類選考 ↓ 役員面接（本社にて実施。関東以外の方は交通費支給あり。） ↓ 内 定 【注意事項】 場合によっては書類選考時に録画面接のご対応をいただく場合もあります。 |
| 会社名 | 株式会社フォーシーズ |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒107-0062 東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル |
| 代表者 | 代表取締役会長兼CEO 浅野幸子 |
| 事業内容 | ■デリバリー事業（ピザーラ、柿家すし、ビバパエリア、どん松） ■レストラン事業（TO THE HERBS、串かつでんがな、クア・アイナ 他） ■フードコート事業（ピザーラエクスプレス、Pink dot、丹波屋 他） ■高級フレンチ事業（シャトーレストラン ジョエル・ロブション 他） ■プロデュース事業（ディベロッパー様へ新業態の提案・企画開発） ■ウェディング事業（ジョエル・ロブションでの婚礼プロデュース） ■ケータリング事業（お客様先で配膳・提供するサービス） ■ライセンス事業（弊社ブランドを供与するライセンス事業） ■イベント企画事業（イベントでの飲食提供および一括プロデュース） |