フォーシーズという会社名を知らなくても“ピザーラ”なら知っているという方も多いのではないでしょうか？当社は国内トップクラスの宅配ピザチェーン「ピザーラ」をはじめ、ハワイアンハンバーガーの「クアアイナ」、三つ星フレンチ「ジョエル・ロブション」など約60業態の飲食店を運営・企画する総合フードサービス企業です。ピザーラの創業から「おいしさ」にこだわり、1つ1つのブランドを大切に育てながら、飲食業界で成長し続けてきました。
仕事内容
世界の美食家から最上級の賛辞を贈られているジョエル・ロブション氏がプロデュースした世界最高峰のレストランを運営しています。
恵比寿にあるガストロノミー“ジョエル・ロブション”は１７年連続ミシュラン三ツ星を獲得しています。世界各国にロブション氏が展開しているレストランがありますが、その中でも最高峰に位置付けられているレストランです。
【キッチンスタッフ】----------------
厳選した素材から生み出される世界屈指のハイクオリティーな料理を学べる調理業務全般の仕事です。世界の美食家から最上級の賛辞を贈られ、“20世紀最高の料理人”と称されるジョエル・ロブション氏が思いをこめ作りあげたレストラン。
そんな世界的フレンチシェフであるロブション氏の料理コンセプトは、”食材そのもののおいしさ・価値を最大限に引き出したシンプル・フレンチ”。厳選した素材から生み出される世界屈指のハイクオリティーな料理は､多くの料理人に影響を与えています｡
また、非日常を心から味わえる空間・・・料理もサービスも内装も、いずれも高品質だからこそ、お客様に心から喜んでいただける、「最高の料理」をご提供できる環境です。 そんな超一流の調理技術を身につけられます｡スキルや経験に応じてお任せしていくので、ご自身のペースでスキルアップが可能です。
| 職種 / 募集ポジション | ジョエル・ロブション／キッチンスタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
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| 勤務地 | 直営各店舗 ※勤務地の一覧は下記「勤務地詳細」をご確認ください。 |
| 給与例 | 【初任給例】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◎月収 260,655円 （※月収内訳※） 基本給 197,500円 残業手当 57,413円（残業40時間の場合） 深夜手当 5,742円（深夜20時間の場合） 【シェフドパルティ例】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◎月収 306,847円 （※月収内訳※） 基本給 232,500円 残業手当 67,588円（残業40時間の場合） 深夜手当 6,759円（深夜20時間の場合） |
| 勤務時間 | 8：00～24：00（シフト制：所定労働時間8時間） ※勤務地により異なる |
| 休日休暇 | ≪年間休日117日≫ ◆週休2日制（シフト制） ◆年次有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆夏季休暇5日、冬期休暇5日 |
| 応募資格 | ◎フレンチレストランでの調理経験1年以上 |
| 待遇 | ◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆残業手当（所定労働時間8時間を超過した分） ◆深夜手当 ◆休日手当 ◆家族手当（月15,000円以上／扶養家族数に応じて支給） ◆通勤手当 ◆正社員登用後：決算賞与（前年支給実績1ヶ月分／年1回） 【その他福利厚生】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆慶弔見舞金 ◆社員割引制度 ◆健康管理室完備 ◆人間ドック受診（35歳以上） ◆インフルエンザ予防接種 ◆ベネフィットステーション ◆ロブションレストラン優待 ◆自社保養荘（1泊1,000円で利用可能） ◆リゾートトラスト（エクシブ）利用可能 ◆ストレスチェック制度 ◆従業員相談窓口設置 ◆社内転職制度 ◆キッザニア割引 ◆社内イベント ◆退職金制度（勤続3年以上の社員が対象） ◆財形貯蓄制度 ◆正社員登用後：退職金制度（勤続3年以上の社員が対象） ◆正社員登用後：財形貯蓄制度 |
| 勤務地詳細 | ◆ガストロノミー ジョエル・ロブション 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 シャトーレストラン “ジョエル・ロブション” 2F・3F ◆ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 シャトーレストラン “ジョエル・ロブション” 1F |
| 選考フロー | 応 募 ↓ 書類選考 ↓ 一次面接（店舗にて実施。） ↓ 役員面接（本社にて実施。関東以外の方は交通費支給あり。） ↓ 内 定 【注意事項】 ◎一次面接の際にレストランを利用した感想を含んだ志望動機書をレポートとして提出していただきます。 ◎場合によっては書類選考時に録画面接のご対応をいただく場合もあります。 |
| 会社名 | 株式会社フォーシーズ |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒107-0062 東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル |
| 代表者 | 代表取締役社長 淺野幸子 |
| 事業内容 | ■デリバリー事業（ピザーラ、柿家すし、ビバパエリア、どん松） ■レストラン事業（TO THE HERBS、串かつでんがな、クア・アイナ 他） ■フードコート事業（ピザーラエクスプレス、Pink dot、丹波屋 他） ■高級フレンチ事業（シャトーレストラン ジョエル・ロブション 他） ■プロデュース事業（ディベロッパー様へ新業態の提案・企画開発） ■ウェディング事業（ジョエル・ロブションでの婚礼プロデュース） ■ケータリング事業（お客様先で配膳・提供するサービス） ■ライセンス事業（弊社ブランドを供与するライセンス事業） ■イベント企画事業（イベントでの飲食提供および一括プロデュース） |