■未来の自然をつくる、ここにしかない可能性
2027年、富山県南砺市に開業する「Play Earth Park Naturing Forest」は、株式会社ゴールドウインが創業以来培ってきた「自然と向き合う姿勢」を、プロダクトではなく“場”として具現化する大規模なプロジェクトです。
そのコンセプトは「自然と遊ぶ」。しかし、ここは単なるレジャー施設や公園ではありません。
私たちが目指しているのは、人間と自然が共生しながら「未来の自然をつくる（Naturing）」という、これまでにない新しい場所のあり方です。
東京ドーム約8.5個分に相当する40ヘクタールの広大なフィールドは、
国内外の建築家やクリエイターと共に、自然環境を活かす思想で細部まで設計されています。
そこにあるのは、子どもたちが泥や木々に触れ、好奇心の赴くままに遊び、創造力を育む「原体験」の場です。
そして大人にとっては、日常の喧騒から離れて身体を動かし、自分自身を見つめ直し、心を整えるための時間です。
ここでの体験は、「楽しい」だけで終わるのではなく、訪れる人の感性や生き方そのものに静かに働きかけ、「私たちは自然とどう生きていくのか」という問いを体感として届けることを大切にしています。
この場所には、農園やガーデン、プレイグラウンド、そして地元の食材を活かしたレストランやカフェ、宿泊施設などが有機的につながり合って存在します。
それらはすべて、「自然を残す」ことから一歩進んで、人が関わることで環境がより豊かになる循環を目指してつくられています。
ゴールドウインにとって、ここはアパレル事業に次ぐ新たな挑戦の象徴であり、100年後の未来に向けた「美しい地球」と「豊かな暮らし」の提案そのものです。
既存の正解をなぞるのではなく、未来のスタンダードを自らの手で創り上げる。
そんな気概を持った仲間と共に、地図と歴史に残るこの場所を育てていきたいと考えています。
業務内容
■業務内容概要
食材の調達から在庫・物流スキームの構築まで、パーク全体の「食のサプライチェーン」を設計。地元生産者との連携やサステナブルな調達を通じ、地域とパークを食でつなぐ循環を創り出します。品質とコスト、そして環境への配慮を両立させ、食の体験を裏側から支える戦略的なポジションです。
■業務内容詳細
施設内すべての飲食に関わる食材・飲料・資材の調達と物流・在庫を統括し、食体験を支える「流れ」そのものを設計する役割です。
発注から保管、各店舗への出荷までを一気通貫で設計しながら、品質を守り、ロスを抑え、現場がスムーズに回る仕組みを構築します。
また、地元生産者やサプライヤーとの関係づくりを通じて、この施設ならではの調達ネットワークを育てていきます。
＜在庫・物流オペレーション設計・運用＞
・発注〜入荷〜保管〜棚卸〜店舗出荷までの業務フロー設計・運用
・在庫管理システムの運用（ロット・賞味期限・在庫量管理）
・倉庫運営および保管条件（冷蔵・冷凍・常温）の管理
・ロス削減（廃棄低減・過剰在庫防止）に向けた仕組みづくり
＜調達・サプライヤーマネジメント＞
・食材・飲料・資材の仕入先開拓、契約、価格交渉
・地元生産者との関係構築、長期的パートナーシップ形成
・調達リスク分散（複数サプライヤー、代替案の確保）
・調達コストのモニタリングおよび改善施策の立案
＜サステナブル調達・分析・改善提案＞
・認証・トレーサビリティ・人権・アニマルウェルフェア等方針の具体化
・購買データの集計・分析（カテゴリー別コスト・使用量など）
・シェフ・経営層へのレポーティング、改善提案
・展示会・産地視察を通じた情報収集、新規食材・資材の提案
※出張：月3～5回程度（国内）
応募資格
▼必須スキル
・食品・飲食・ホテル業界などで、購買／物流／在庫管理に関わる実務経験（目安：5年以上）をお持ちで、
以下のような業務に携わってきた方
- 発注・在庫管理の実務スキル
（最適在庫の考え方、廃棄削減、食品倉庫での受発注・在庫管理）
- コスト管理の経験
（購買コストの分析、コストダウン施策の検討・実行）
- サプライヤーとの折衝・調整経験
（価格交渉、条件調整、関係構築）
・基本的なPCスキル（Excel、Word、PowerPointを用いた資料作成・管理）
▼歓迎スキル
・自社農園、近隣生産者との連携受発注の管理フローの策定
・園内受発注の管理
・社外サプライヤーとの折衝・価格交渉経験
・F&Bチェーン本部・セントラルキッチンでの購買／物流経験
・サステナブル調達・認証制度（JGAP、MSC、フェアトレード等）の知見
・英語を用いた輸入調達の経験
・在庫／購買システム導入・運用プロジェクトの経験
・基本的なロジスティクス知識（リードタイム、ロット、保管条件）
・Excel等を用いたデータ集計・分析スキル
▼求める人物像・マインド
・会社およびブランドのミッションに共感し、 「次世代につながる場づくり」に意義を感じて取り組める方
・変化のある環境の中で、主体的に考え、前向きに行動できる方
・既成概念にとらわれず、柔軟に考え、試行錯誤を前向きに続けられる方
・自然やアウトドアアクティビティに親しみがあり、この場所ならではの体験価値に共感し、業務に活かしていける方
・チーム全体の成果を意識し、周囲と相乗効果を生み出せる方
・自然・環境・地域に敬意を持ち、施設の世界観に共感できる方
・多様なメンバーと協力して業務を遂行できる方
| 職種 / 募集ポジション | フード物流品質担当者 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
|
| 勤務地 | 開業前：ゴールドウイン富山本店内勤務（富山県小矢部市清沢210） 開業後：Play Earth Park Naturing Forest 内 |
| 勤務時間 | 開業前：9：00～17：30（休憩1時間 所定労働時間7.5時間） ※フレックス制度なし 開業後：シフトに準じる（休憩1時間 所定労働時間8時間） |
| 休日 | 開業前： （年間休日122日または123日）＋（夏季休暇2日または3日）※合計で125日 夏季休暇は7月～9月の間に取得／基本的には土日祝日休み（年1回、土曜日出社あり）／年末年始休暇 開業後： 年間休日108日＋バカンス休暇15日（特別休暇）を予定 |
| 福利厚生 | 社員割引、スポーツ推進（各種補助）、定期健康診断、歯科検診、ワクチン接種補助、オンライン健康診断、キャリア相談窓口、財形貯蓄、持ち株会奨励金、各種保養所など |
| 加入保険 | 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険 |
| 受動喫煙対策 | 就業時間中の喫煙不可（休憩時間、出張、在宅時含む） 本社ならびに本店、各営業所・支店に喫煙所の設置なし ※禁煙サポート支援あり |
| 有給休暇など | 年次有給休暇（入社月に関わらず入社日に10日付与、以降年度ごとに付与） その他、慶弔休暇、産休・育休制度などあり |
| 変更範囲等 | ■従事すべき業務の変更範囲 当社業務全般。入社後当面は本ポジション業務に従事いただく予定です。 その後、ご本人の適正により当社業務全般に変更の可能性があります。 ■就業場所の変更範囲 当社拠点全般。入社後当面は本ポジション記載の勤務地で従事いただきます。 その後、配置転換により当社拠点全般（東京本社、富山本店）に異動の可能性があります。 |
| 会社名 | 株式会社ゴールドウイン |
|---|---|
| 従業員数 | グループ 2,930名※2025年3月末時点 |
| 設立 | 1951年（昭和26）12月 |
| 資本金 | 70億7,900万円 （2025年3月31日現在） |
| 年商 | 1323億500万円 （2025年3月31日現在） |
| 上場市場 | 東京証券取引所プライム市場(証券コード：8111) |
| 代表取締役社長 | 渡辺 貴生 |