＜2027年夏開業予定／オープニングスタッフ募集＞【東京本社勤務】Play Earth Park Naturing Forest フード商品開発担当

■未来の自然をつくる、ここにしかない可能性
2027年、富山県南砺市に開業する「Play Earth Park Naturing Forest」は、
株式会社ゴールドウインが創業以来培ってきた「自然と向き合う姿勢」を、プロダクトではなく“場”として具現化する大規模なプロジェクトです。
そのコンセプトは「自然と遊ぶ」。しかし、ここは単なるレジャー施設や公園ではありません。
私たちが目指しているのは、人間と自然が共生しながら「未来の自然をつくる（Naturing）」という、これまでにない新しい場所のあり方です。

東京ドーム約8.5個分に相当する40ヘクタールの広大なフィールドは、国内外の建築家やクリエイターと共に、自然環境を活かす思想で細部まで設計されています。
そこにあるのは、子どもたちが泥や木々に触れ、好奇心の赴くままに遊び、創造力を育む「原体験」の場です。
そして大人にとっては、日常の喧騒から離れて身体を動かし、自分自身を見つめ直し、心を整えるための時間です。
ここでの体験は、「楽しい」だけで終わるのではなく、訪れる人の感性や生き方そのものに静かに働きかけ、「私たちは自然とどう生きていくのか」という問いを体感として届けることを大切にしています。

この場所には、農園やガーデン、プレイグラウンド、そして地元の食材を活かしたレストランやカフェ、宿泊施設などが有機的につながり合って存在します。
それらはすべて、「自然を残す」ことから一歩進んで、人が関わることで環境がより豊かになる循環を目指してつくられています。
ゴールドウインにとって、ここはアパレル事業に次ぐ新たな挑戦の象徴であり、100年後の未来に向けた「美しい地球」と「豊かな暮らし」の提案そのものです。

既存の正解をなぞるのではなく、未来のスタンダードを自らの手で創り上げる。
そんな気概を持った仲間と共に、地図と歴史に残るこの場所を育てていきたいと考えています。

業務内容

■業務内容概要

パークでの体験や思い出を「食のギフト」として持ち帰っていただくため、富山の素材やパークの世界観を活かした飲食系オリジナル商品の企画・開発・立ち上げを担うポジションです。
コンセプト設計からレシピ・仕様開発、パッケージ・売り場での見せ方まで一貫して関わり、体験の余韻が家庭に帰った後も続く商品づくりを行います。
物流・品質・マーケティング・店舗運営などの関係者と連携しながら、「売れる」だけでなく「語られる」商品を形にしていく役割です。

■業務内容詳細

施設内で展開する飲食系物販
（スーベニア、加工食品、菓子、ドリンク、ギフト等）について、下記の業務を横断的に担います。
・商品企画・開発
・発売準備・MD・オペレーション設計
・ブランド・マーケティング連携　

＜商品企画・レシピ／仕様開発＞
・商品コンセプト、ターゲット、価格帯の設計
・レシピ・仕様書の作成（自社開発またはOEM先との共同開発）
・原価・売価設計、収益性シミュレーション
・表示・ラベリング（原材料、アレルゲン、栄養成分等）の設計

＜発売準備・MD・オペレーション設計＞
・ロット、賞味期限、在庫回転を踏まえたMD設計
・製造〜納品〜店頭陳列〜在庫管理までのフロー設計
・品質基準・検査フローの設定（試験販売〜本ローンチ）
・店頭スタッフ向けの商品説明資料・トレーニング資料作成

＜デザイン・マーケティング・ブランド連携＞
・パッケージデザイン、ネーミングのディレクション
・マーケティングチームと連携したプロモーション設計
・SNS・ECでの見せ方、訴求ポイントの整理
・他業態（レストラン、ベーカリー、宿泊）とのクロスセル施策企画

※国内出張あり（月3～5回程度）

  応募資格

▼必須スキル

・食品・菓子メーカー、飲食チェーン本部等における商品開発の実務経験（目安：5年以上）
・商品コンセプト設計からレシピ／仕様設計、　OEM先や製造現場との調整を含めた商品開発を主導した経験
・原価・売価、売上などの数値を踏まえ、商品設計・改善を行ってきた経験
・基本的なPCスキル（Excel、Word、PowerPoint）

▼歓迎スキル

・土産物・ギフト等の物販商品開発経験
・EC／D2Cブランドに関わった経験
・パッケージ・ネーミング等のディレクション経験
・商品プロモーションやマーケティング施策に携わった経験

▼求める人物像・マインド

・会社およびブランドのミッションに共感し、
　「次世代につながる場づくり」に意義を感じて取り組める方
・自然やアウトドアアクティビティに親しみがあり、この場所ならではの体験価値に共感し、業務に活かしていける方
・変化のある環境の中で、主体的に考え、前向きに行動できる方
・既成概念にとらわれず、柔軟に考え、試行錯誤を前向きに続けられる方
・自然・環境・地域に敬意を持ち、施設の世界観に共感できる方
・多様なメンバーと協力して業務を遂行できる方