F&B事業 プロジェクトリード

「人間の閃きが生み出し、人間の手が創り出す輝きを、世界へ。」というミッションの元、世界中のストリートに息づく感性と過去へのリスペクトを融合させながら、新たなカルチャーを生む起爆剤となるモノ・コトを世界へ発信しています。その一環として、NIGO®による、“The Future Is In The Past（過去と未来の融合）”をコンセプトにしたライフスタイルブランド「HUMAN MADE」や、東京発オリジナルスパイスを用いた無添加カレーを提供する「CURRY UP」の運営のほか、企業ブランディングの支援をはじめ、商品開発や空間演出など、各種コラボレーション、プロデュース業務をグローバルに実施しています。

募集背景

インバウンド需要や海外からの出店オファー増加に伴い、CURRY UPを軸とした飲食事業は次の成長フェーズに入っています。今回は、国内外のプロジェクトを横断的にリードし、事業成長を実行面から支えるプロジェクトリードを募集します。

業務内容

カルチャーアイコンとしてのカレーブランド「CURRY UP」を中心とし、以下業務の推進を通じて、事業成長の中核を担っていただくことを期待します。

・事業戦略の立案・実行
・海外・国内店舗・POP-UPのプロジェクトリード
・新規企画の立案・実行リード
・既存店舗の収益性向上施策のサポート

ポジションの魅力

・CURRY UPは世界的なアーティストやクリエーターが多く集まる店舗であること
・多くの国々からの出店オファーがあり、カレーを通じて海外と仕事ができること
・少数精鋭体制であることから、ブランド運営に必要な機能に多く関われ、自らの意思が反映されやすいこと

組織体制

本社：部長1名、リーダー1名、本社スタッフ2名
店舗：約30名

こんな方と働きたい

・HUMANMADEのMission・Valueに共感いただける方
https://humanmade.co.jp/#mission
https://humanmade.co.jp/careers/#jobs

・高い目標を設定し、そこに向けて自ら考え部門を超えた連携を図り、モチベーション高く業務に向き合える方
・職務領域を固定せず、高い責任感を持って社内のあらゆる課題に主体的に取り組める方
・好奇心を持ち、未経験の領域にも積極的に挑戦できる方
・常に変化し続ける状況を楽しみ、スピード感をもって柔軟に対応できる方

必須スキル/経験

・事業計画・予算管理の実務経験2年以上
・新規事業立ち上げ、または既存事業グロース経験
・英語（海外パートナーと実務コミュニケーションが可能なレベル）

歓迎スキル/経験

・F&B事業の実務経験3年以上
・飲食店での勤務経験（アルバイト可）
・食品衛生責任者資格
・HACCPに関する知識