経営企画【課長クラス】※IPO準備中/名古屋の老舗鰻屋を含め急成長中の飲食企業

＜事業内容＞

■かぶらやグループは、名古屋の老舗うなぎ屋『炭焼うな富士』、居酒屋『名古屋大酒場かぶらや総本家』、韓国料理店『korean kitchenカブ韓』、すし屋『鮨あしべ』、焼き肉店『熟成焼肉 八億円』などの飲食店を多店舗運営する成長企業です。

■創業者の強いリーダーシップのもと「お客様第一主義」や「大家族主義」といった会社の考え方が従業員に浸透したロイヤリティの高い企業文化と、高水準の店舗運営・オペレーション構築力を持つ企業へと成長してきてきました。

■2018年にかぶらやグループが、老舗のうな富士の事業を継承し、両者の強みが掛け合わさる事で、うな富士の他店舗展開に成功し、飲食業界では圧倒的に収益性が高く、高成長を実現。

■名古屋発で、東京・関西に進出済み。今後全国、また2-3年以内に海外展開も予定しており、IPO（新規上場）も準備中で拡大・変革期の面白い環境です。

＜店舗情報＞

 ◆うなぎ業態
名古屋6店舗　東京2店舗　京都1店舗
鰻の名店！うな富士ブランドを全国展開予定中

◆居酒屋業態(大衆酒場・ネオ酒場・海鮮居酒屋)
名古屋大酒場だるま／だるまのカドッコ／名古屋大酒場かぶらや総本家／第八飯場丸

◆レストラン・鮨業態
銀座あしべ／鮨あしべ

◆焼肉・韓国業態
本場の味をリアルに再現された韓国料理と熟成牛の高級焼肉業態
カブ韓刈谷／カブ韓fushimi／熟成焼肉八億円
※全18店舗（2024年5月現在）

★ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版ビブグルマン受賞
★食べログ「THE TABELOG AWARD」4年連続選出
★食べログ百名店3年連続選出

＜求人概要＞

【募集背景】

当社は、新規株式公開（IPO）を目指しています。急成長する飲食事業の戦略的展開とブランド価値の更なる向上のために、経営企画室課長として更なる事業成長の推進をしていただける方を募集しています。

【組織構成】

■経営企画室：4名（※予定人数）

・室長１名
・課長(経営企画)1名※今回のポジション
・課長(情報システム)1名
・メンバー（情報システム）1名

【業務内容】

■ご経験に応じて、下記業務をお任せします。

・取締役陣との経営戦略の策定と実行
・予実管理を通じた事業計画の策定及び進捗管理
・数値管理におけるコスト削減や既存事業分析
・財務戦略の検討・立案
・適切なKPI設定と現場へのインストール
・業務プロセスにおける課題の可視化とプロセス改善
・M＆Aの実行支援
・IR業務
※社長直下のポジションのため、上記に限らず、様々な課題発見を行い解決施策を
実施いただきます。

＜応募要件＞

【必須要件】

・経営企画業務の実務経験3年以上
・中期経営計画及び予算策定
　主体的に関係各位から情報収集を行いアクションプランの実行支援をされた経験

【歓迎要件】

・上場会社(もしくは上場準備会社)での経営企画実務経験
・IPO関連業務経験
・飲食業界勤務経験・飲食業での経営企画経験

＜この業務の魅力＞

【活かせる経験・知識】

・顧客のニーズから、課題、対応策を立案、実行した経験
・組織のハブ（繋ぎ役）となって、経営層と現場を巻き込み調整した経験

【得られる経験・知識】

・経営者目線での業務経験
・全社にインパクトを与えられるような意思決定に関わる経験

【仕事へのかかわり方】

・裁量（予算、決済、経営者への提言）を持って働ける
・自発的に周囲を巻き込んで取り組める

【こんな方におススメ！】

・経営層に提案し、自らが想う経営戦略を構築、実現したい
・ステップアップしたい
・スピード感を持って、形が無いものを形作っていきたい
・「良い人たち」と働きたい