<事業内容>
■かぶらやグループは、名古屋の老舗うなぎ屋『炭焼うな富士』、居酒屋『名古屋大酒場かぶらや総本家』、韓国料理店『korean kitchenカブ韓』、すし屋『鮨あしべ』、焼き肉店『熟成焼肉 八億円』などの飲食店を多店舗運営する成長企業です。
■創業者の強いリーダーシップのもと「お客様第一主義」や「大家族主義」といった会社の考え方が従業員に浸透したロイヤリティの高い企業文化と、高水準の店舗運営・オペレーション構築力を持つ企業へと成長してきてきました。
■2018年にかぶらやグループが、老舗のうな富士の事業を継承し、両者の強みが掛け合わさる事で、うな富士の他店舗展開に成功し、飲食業界では圧倒的に収益性が高く、高成長を実現。
■名古屋発で、東京・関西・九州に進出済み。今後も出店を予定しており、IPO(新規上場)も準備中で拡大・変革期の面白い環境です。
<店舗情報>
◆うなぎ業態
名古屋7店舗 東京4店舗 京都1店舗 大阪1店舗 福岡1店舗
鰻の名店!うな富士ブランドを全国展開予定中
◆居酒屋業態(大衆酒場・海鮮居酒屋)
名古屋大酒場だるま/だるまのカドッコ/名古屋大酒場かぶらや総本家/第八飯場丸
◆レストラン・鮨業態
銀座あしべ/鮨あしべ
◆焼肉・韓国業態
本場の味をリアルに再現された韓国料理と熟成牛の高級焼肉業態
カブ韓/熟成焼肉八億円
※全22店舗(2026年3月末現在)
・受賞歴
★食べログ HOTレストラン2025
炭焼うな富士本店 鰻うおか冨士 炭焼うな富士有楽町店 炭焼うな富士名駅店 かぶらや総本
家
★農林水産長官賞
うなぎの枕・かば焼き
★大衆点評 必吃榜 2025 うな富士本店
★食べログ HOTレストラン2026
炭焼うな富士有楽町店 炭焼うな富士名古屋駅太閤口店 炭焼うな富士名駅店
名古屋大酒場 だるま かぶらや総本家
<求人概要>
【募集背景】
会社の業務拡大に伴い、DX推進に対する社内需要が日々高まっています。このような状況下で、ITおよびDXに関する知見をお持ちの方にご参画いただき、全社単位での業務効率向上に貢献していただきたいと考えています。0⇒1フェーズ以降を迎えるタイミングとなり、直近のIPOをはじめとする更なる事業成長を推進していただける方を募集しています。
【業務内容】
ご経験に応じて、下記業務をお任せします
具体的には、
・IT部門の管理、運用
・J-SOX対応
・DX推進の企画立案
・各企画における詳細施策の設計、運用
・インシデント対応、保守・運用
・ISMS審査対応
・社内への教育・浸透
・マネジメント層への提案
※変更の範囲※
適性に応じて会社の指示する業務への異動を命じることがあります。
【組織構成】
課長1人(今回のポジション)
メンバー1人
アルバイト1人
<応募要件>
【必須要件】
・情報システム業務の実務経験5年以上
・社内、社外の関係各位との調整経験
【歓迎要件】
・M365の運用経験
・プロジェクト推進経験
(外部ベンダー利用も可)
・飲食店業SE経験
・部下マネジメントのご経験
※人数は問わないが、リモート・出社双方への理解があると望ましい
<この業務の魅力>
【活かせる経験・知識】
・IT設計・運用経験
・新しい技術への興味・関心
・ITにかかわらずユーザー視点での対応経験
【得られる経験・知識】
・IPO/ISMSを絡めたITの仕組み導入・構築・運用経験
・社内へのIT浸透施策の立案
・予算管理/自部門管理
・本社/店舗全体のIT統制経験
【仕事へのかかわり方】
・自ら発案から周囲を巻き込んで実行まで実現できること
・上流工程から運用管理までの一気通貫対応
【3ヶ月・半年・1年後のイメージ】
1ヶ月~3ヶ月:運用面の確認、運用管理
1年後:立案から実行・導入までを主導してもらっている状態
| 職種 / 募集ポジション | 【課長クラス】情報システム/社内SE(プロジェクト推進・業務改善) |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 契約期間 | ■定年65歳(再雇用無) |
| 給与 |
|
| 勤務地 | ■名古屋本社での勤務となります。 |
| 勤務時間 | ■9:00 〜 18:00(※うち、休憩時間60分) ■フレックスタイム制/ 無、裁量労働制/ 無 ■平均残業時間 月20時間程 |
| 休日 | ■年間休日数(126日) ・完全土日祝日休み ・夏期休暇:3日、冬期休暇:3日 ・有給休暇は6か月勤務で10日間付与 |
| 福利厚生 | ■退職金制度、慶弔見舞金、社員割引(グループ内30%オフ※月1回5,000円上限) |
| 加入保険 | ■各種社会保険完備 |
| 受動喫煙対策 | ■有/禁煙(喫煙ブースにて喫煙可) |
| 会社名 | 株式会社かぶらや |
|---|---|
| 設立 | 1992年11月24日 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 代表者 | 代表取締役社長 武田 誠史 |
| 売上 | 80億円 ※2026年3月連結実績 |
| 従業員数 | 1217名(うち正社員283名) ※2026年3月連結実績 |