【係長・主任クラス】通販バックオフィス・出荷管理リーダー

＜事業内容＞

■かぶらやグループは、名古屋の老舗うなぎ屋『炭焼うな富士』、居酒屋『名古屋大酒場かぶらや総本家』、韓国料理店『korean kitchenカブ韓』、すし屋『鮨あしべ』、焼き肉店『熟成焼肉 八億円』などの飲食店を多店舗運営する成長企業です。

■創業者の強いリーダーシップのもと「お客様第一主義」や「大家族主義」といった会社の考え方が従業員に浸透したロイヤリティの高い企業文化と、高水準の店舗運営・オペレーション構築力を持つ企業へと成長してきました。

■2018年にかぶらやグループが、老舗のうな富士の事業を継承し、両者の強みが掛け合わさる事で、うな富士の他店舗展開に成功し、飲食業界では圧倒的に収益性が高く、高成長を実現。

■名古屋発で、東京・関西・九州に進出済み。今後も出店を予定しており、IPO（新規上場）も準備中で拡大・変革期の面白い環境です。

＜店舗情報＞

 ◆うなぎ業態
名古屋8店舗　東京4店舗　京都1店舗　大阪3店舗　福岡1店舗
鰻の名店！うな富士ブランドを全国展開予定中

 ※北陸エリア（石川県）への出店も予定しています！

◆居酒屋業態(大衆酒場・海鮮居酒屋)
名古屋大酒場だるま／だるまのカドッコ／名古屋大酒場かぶらや総本家／第八飯場丸

◆レストラン・鮨業態
銀座あしべ／鮨あしべ

◆焼肉・韓国業態
本場の味をリアルに再現された韓国料理と熟成牛の高級焼肉業態
カブ韓／熟成焼肉八億円
※全25店舗（2026年10月現在）

・受賞歴
★食べログ HOTレストラン2025
炭焼うな富士本店 鰻うおか冨士 炭焼うな富士有楽町店 炭焼うな富士名駅店 かぶらや総本
家
★農林水産長官賞
うなぎの枕・かば焼き
★大衆点評 必吃榜 2025　うな富士本店
★食べログ HOTレストラン2026
炭焼うな富士有楽町店 炭焼うな富士名古屋駅太閤口店 炭焼うな富士名駅店
名古屋大酒場 だるま かぶらや総本家

＜求人概要＞

【募集背景】

通販事業の安定的な運営と、出荷・受注管理体制の強化を目的に、バックオフィス業務全般を管
理できるリーダー人材を募集します。
日々の受注処理から出荷管理、在庫管理、スタッフの業務指示まで、通販部門の実務を把握しな
がら、業務の効率化と品質向上を推進していただくポジションです。

【業務内容】

通販部門における受注・出荷業務全般の管理および現場マネジメントをお任せします。

■ 受注・出荷管理
- 受注処理、ピッキング、検品、梱包、出荷手配の実務および当日の進捗管理
- 出荷スケジュールの調整、納期管理
- 繁忙期の出荷体制の整備
- 誤出荷防止策の策定、ピッキング動線や作業台レイアウトの改善

■ 在庫・商品管理
- 在庫数の確認、発注・補充管理
- 入荷検品、棚入れ、ロケーション管理、定期棚卸の実施（冷凍倉庫での作業）
- 賞味期限・出荷期限の管理
- 出荷実績や在庫状況などの数値管理

■ スタッフ・現場マネジメント
- 作業効率や生産性向上に向けた業務改善
- パート・アルバイトのシフト作成、当日の配置・指示出し
- 新人スタッフへの作業レクチャー、簡易マニュアルの作成・更新

■ バックオフィス業務
- カスタマーサービス（問い合わせ対応）
- 欠品・破損・配送遅延などのトラブル一次対応および社内へのエスカレーション

※適性に応じて会社の指示する業務への異動を命じることがある

【組織構成】

【マーケティング部】
・部長1名
・課長（マーケティング課）1名
・課長（EC課）1名
・メンバー7名※今回の募集ポジション

＜応募要件＞

【必須要件】

■物流倉庫、出荷センター、商品管理部門などでの実務経験（3年目安）
- 現場リーダー、班⾧、副責任者などの立場での経験（少人数でも可）
- 繁忙時や欠員時に、自ら進んで梱包やピッキングに入り現場を回せること
- パート・アルバイトへの指示出しやシフト管理の実務経験

■基本的なPC操作・ITリテラシー
- メール、チャットツール(LINE WORKS)の利用
- エクセルでの簡単な集計

【歓迎要件】

• EC通販（モール・自社EC問わず）のバックヤード・倉庫現場経験
• 食品・ギフト商品の物流管理経験
• 現場の導線改善やミス削減（誤出荷防止）に取り組んだ実績
• 運送会社との折衝・調整経験