【仕事内容】
「日本一お客様を笑顔にする焼肉店」をコンセプトとしている『プレミアムカルビ』。
お肉はもちろん、店内手作りのジェラートとデザートを提供する他にはない焼肉オーダーバイキングです。
現在は全国に22店舗展開中。ゆくゆくは100店舗展開を目指しています！
今後の店舗拡大に向け、各店舗のパティシエを教育するトレーナーを募集しています。
▼具体的な仕事内容
新小岩店を拠点に、新商品の開発や打ち合わせ、研修を行なっています。
各店舗に移動して、現場スタッフの方たちへのトレーナー業務を行なっていただきます。
・朝礼の実施
・トレーニング内容に関するミーティング
・パートスタッフへのパティシエ業務の指導 ほか
教える内容は、デザートやジェラートなどで、どれも専門店に負けないような製菓の技術となります。
具体的には、プチガトーの大量生産やジェラートの基礎知識をパートスタッフに教え、即戦力として育てていってください。また、新しい店舗がオープンする際には、その立ち上げにも関わっていただき、将来的には商品開発にも携わっていただく予定です。
▼チーム組織構成
現在、パティシエトレーナーとしては、5名が在籍（中途3名、新卒2名）。
シェフパティシエが1名、主任が2名、他3名が活躍しています。
20代～30代が中心で、様々な業界で働いていたパティシエが集まっています。
お互いの分野のスキルを共有できるので、さらにパティシエとしての経験値を高めることができます！
【募集要件】
▼必須条件
〇コンセプトの「日本一お客様を笑顔にする」 に賛同してくださる方！
〇実店舗でのパティシエ実務経験が3年以上ある方（業態不問）
※製菓衛生士の資格がある方は優遇します◎
▼求める人物のイメージ像
・チームで目標達成を目指せる方
・人と話すのが好きな方
・自ら行動し、チャレンジできる方
あなたの意見やアイデアで一緒に素敵なお店を作り上げていきましょう！
【魅力・やりがい】
〇新商品の開発にも携わることができます！
焼肉食べ放題のお店でありながら、自家製のデザートやジェラートも、当ブランドの自慢◎
季節の果物を使用し、専門店に負けないほどのクオリティのスイーツを提供しています。
ジェラートは、イタリアと同じ製法でつくられた本場の味！
製菓技術を学びたい方にとっても絶好のチャンスです。
また、デザートは季節ごと(3か月ごと)に、
ジェラートは毎月3種類の新フレーバーが出ています。
また焼き菓子にこだわった店舗などもあり、様々な経験をしていただけます。
〇お客様に喜んでいただくために、まずはスタッフの笑顔が大切だと考えています
4週8休のお休みと年次有給休暇に加え、リフレッシュ休暇、ライフサポート休暇の導入や賞与は年2回、時間外手当は1分単位で支給等、働きやすい環境を整えています。
「共に何かを作り上げていきたい」
そんな想いを持った仲間をお待ちしています！
【採用背景】
現在は東京・神奈川・埼玉・千葉・静岡・栃木に22店舗を展開中。
FC展開も控えているため、店舗数の増加に伴い、パティシエを増員募集します！
＜＜⇓動画で見るプレミアムカルビ⇓＞＞
【扱うサービス】
神戸物産は、緑の看板でお馴染みの『業務スーパー』のフランチャイズ本部です。
『業務スーパー』以外にも、中食・外食事業として『プレミアムカルビ（焼肉店）』
『神戸クック・ワールドビュッフェ（ビュッフェレストラン）』『馳走菜（惣菜店）』などを経営・FC展開しています。
「食」という生活に欠かせないインフラ企業を目指しています。
株式会社神戸物産 HP： https://www.kobebussan.co.jp/
プレミアムカルビ HP： https://www.premiumkarubi.jp/
関連キーワード
焼肉、飲食店、店舗スタッフ、ホール、キッチン、パティシエ、マネジメント、店舗管理、スタッフ育成、スタッフ管理、上場企業、新規事業、関東、一都三県、ビュッフェ、バイキング
| 職種 / 募集ポジション | パティシエトレーナー |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
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| 勤務地 | |
| 勤務地備考 | プレミアムカルビ新小岩店を拠点に 各店舗に研修トレーナーとして出張をお願いします。 ※近隣店舗は日帰り 新店のオープン時は、 オープン前後で計2か月そちらの店舗の従業員さんに 美味しいお菓子の作り方をお伝えします。 ＜店舗一覧＞ 神奈川県 ・宮前平／川崎市宮前区土橋2-6-14 ・上大岡／横浜市南区中里1-9-24 ・西鶴間／大和市西鶴間2-1-3 ・横須賀佐原／横須賀市岩戸1-9-1 ・港北日吉／横浜市港北区日吉6-1-15 ・四季の森／横浜市旭区上白根1-9-1 ・淵野辺／相模原市中央区共和4-7-11 埼玉県 ・春日部／春日部市豊町3-11-10 ・ふじみ野／ふじみ野市鶴ケ舞3-5-2 ・川口北／川口市芝中田2-43-10 ・与野／さいたま市中央区本町西3-8-9 ・浦和／さいたま市南区辻3-1-25 ・レイクタウン／越谷市レイクタウン5-1-2 東京都 ・立川／立川市若葉町1-5-8 ・新小岩／江戸川区松島3-40-11 ・石神井／練馬区下石神井2-3-2 ※その他千葉県、静岡県、栃木県にも展開中 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（週平均40時間） ◆シフト例 9:00〜18:00（休憩1時間） 11:00〜21:00（休憩2時間） 15:00〜0:00（休憩1時間） ※1日実働8時間 ◆1日のスケジュール（中番の例） 11：00〜ランチ準備 11：30〜ランチ開始 15：00〜休憩120分 17：00〜ディナー開始 21：00〜帰宅 |
| 休日・休暇 | ◆4週8休制（シフト制） 【年間休日】118日 ※年間休日には、年末年始・リフレッシュ・ライフサポート休暇を含みます。 【休暇制度】 ・年末年始休暇（12/31、1/1） ・年次有給休暇(法定通り) ・産前産後・育児休暇 ・慶弔休暇 ・介護休暇 ・リフレッシュ休暇（6⽇:3⽇連続の特別休暇を年2回） ・ライフサポート休暇（5⽇:1⽇単位の特別休暇を年5回） ※リフレッシュ・ライフサポート休暇は、毎年11月1日に付与され、翌10月31日までに100％消化する休暇です。試用期間2ヶ月は付与なし。 （9月2日～12月31日入社→初回付与：翌年11月1日 1月1日～9月1日入社→初回付与：当年11月1日） |
| 待遇・福利厚生 | ・各種社会保険完備 ・交通費支給（上限5万円/月） ・転勤時家賃補助（引っ越しを伴う異動の場合） ・確定拠出年金制度 ・退職金制度（勤続5年以上） ・人間ドック受診費用補助制度（30歳以上･2年に1回） ・従業員持株会 ・慶弔見舞金 ・慰労会補助 ・書籍購入補助 ・資格取得補助 ・外部セミナー受講補助 ※各項目に社内規定有 ＜嬉しいポイントあり！＞ ・制服貸与 ★某アパレルブランドの特注品。スタッフからの評判も高い制服です。 ・従業員割引あり ・まかないあり ★150円で石焼ビビンバや冷麺が食べられます！ ほかの商品は単品価格の半額です！ 【その他手当】 ・時間外手当(固定残業代超過分1分単位で支給) ・出張手当(宿泊:1日目4千円 2日目以降5千円) ・家族手当(1人目:5千円/月、2人目以降:3千円 /月対象は被扶養者の配偶者と子に限る) ・役職手当 |
| 試用期間 | 2ヶ月 ※リフレッシュ休暇・ライフサポート休暇以外の労働条件は本採用と同じです。 |
| 定年 | 有（60歳） |
| 再雇用制度 | 有（上限 65歳まで） |
| 受動喫煙対策 | 屋内：お客様専用 喫煙可能室設置 屋外：従業員専用 喫煙所設置 |
| 選考フロー | 応募 ↓ 書類選考 ↓ 業態説明、一次面接 ↓ 適性検査、最終面接 ↓ 内定 ※状況に応じて、Zoomを用いたWEB面接をご案内することがございます。 |
| その他特記事項 | ・職務内容の変更の範囲：当社業務全般 ・就業場所の変更の範囲：会社の定める拠点 |
| 会社名 | 株式会社神戸物産 |
|---|---|
| 本社所在地 | 兵庫県加古川市加古川町平野125番1 |
| 代表者 | 代表取締役社長 沼田 博和 |
| 資本金 | 5億円 |
| 設立 | 1985年11月6日 |
| 事業概要 | 1．業務スーパー(食品スーパー) 、プレミアムカルビ(焼肉店)、神戸クック・ワールドビュッフェ(ビュッフェレストラン) 、馳走菜(惣菜店)の経営 2．業務スーパー 、神戸クック・ワールドビュッフェ、馳走菜のフランチャイズ本部 3．加盟店への経営ノウハウの指導や援助 4．海外での商品開発や開発商品の輸入及び国内自社工場での商品開発、それらの商品の加盟店への供給 5．再生可能エネルギーを活用した発電所の運営 |
| 従業員数 | 【単体】 2,893人（2023年10月31日時点）※パート従業員を含む |
| 売上高 | 【連結】 4,615億4,600万円(2023年10月期) 4,068億1,300万円(2022年10月期) 3,620億6,400万円(2021年10月期) 3,408億7,000万円(2020年10月期) 【単体】 4,468億5,800万円(2023年10月期) 3,950億9,200万円(2022年10月期) 3,707億7,200万円(2021年10月期) 3,339億9,400万円(2020年10月期) |
| 問い合わせ先 | 〒675-0063 兵庫県加古川市加古川町平野125番1 株式会社神戸物産 採用担当 Tel ：079-457-5052(受付時間：月～金、9時~18時) Mail：recruit@kobebussan.co.jp ※12/31(火)～1/5(日)は年末年始のお休みをいただいております。 上記期間にいただきましたご連絡に関しましては、1/6(月)以降に順次対応させていただきます。 |