【仕事内容】
「日本一お客様を笑顔にする焼肉店」を
コンセプトとしている『プレミアムカルビ』。
お肉はもちろん、
店内手作りのジェラートとデザートを
提供する他にはない焼肉オーダーバイキングです。
現在は全国に23店舗展開中。
（直営店22店舗、FC店1店舗）
今後の店舗拡大に向け、
製菓専任者研修担当を募集します。
🔵具体的な業務内容
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・朝礼の実施
・トレーニング内容に関するミーティング
・パートスタッフへのパティシエ業務の指導 ほか
プチガトーの製造技術や
ジェラートの専門知識をパートスタッフへ指導し、
パフォーマンス向上に繋げてください。
また、新規オープンの店舗立ち上げや、
将来的な新商品開発にも携わっていただく予定です◎
※プレミアムカルビ新小岩店を拠点に
各店舗に研修トレーナーとして出張をお願いします。
近隣店舗は日帰り。新店のオープン時は、
オープン前後で計2か月間そちらの店舗の
従業員さんに美味しいお菓子の作り方をお伝えします。
🔴私たちの想い
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私たちの目指すのは、
質の高いスイーツを提供するための
専門的な技術と知識を持ったチームの構築です。
パティシエの育成とスキル向上を図り、
より多くのお客様に喜んでいただける
商品を生み出していきたいと考えています。
現在、パティシエトレーナーは5名。
様々な業界で働いていたパティシエが集まっています。
お互いの分野のスキルを共有できるので、
さらにパティシエとしての経験値を
高めることができます。
🔴新商品の開発にも
携わることができます！
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焼肉食べ放題のお店でありながら、
自家製のデザートやジェラートも、当ブランドの自慢！
季節の果物を使用し、
専門店に負けないほどの
クオリティのスイーツを提供しています。
ジェラートは、イタリアと同じ製法でつくられた本場の味！
製菓技術を学びたい方にとっても絶好のチャンスです。
またデザートは季節ごと(3か月ごと)に、
ジェラートは毎月3種類の新フレーバーが出ています。
🌟POINT①：
大人気の焼肉店でキャリアアップ！
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プレミアムカルビは業務スーパーを展開する神戸物産が、
<本気で手がけた今までにない焼肉食べ放題>。
まだ成長途上だからこそ、ポジションもチャンスも豊富。
「これまでの経験を活かして、もっと責任あるポジションで働きたい」
「自分の技術をもっと高めたい」
そんなあなたにこそ、ぜひチャレンジしてほしい環境です。
▼▼ 充実した製菓キャリアアップ ▼▼
初期は製菓トレーナーとして働いていただきます！
ゆくゆくは商品開発・工場運営・新業態開発など、
製菓業務内でも選択肢はございます！
🌟POINT②：
年齢・性別に関係なく評価される職場
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実力主義の風土が根づいており、
性別や年齢に関係なくキャリアアップできるのも大きな魅力。
実際に、20〜30代の若手社員活躍中です。
「やりたい！」という気持ちと行動力があれば、
チャンスはしっかりつかめます。
＼現在の製菓メンバーをご紹介／
20代男性：副工場長
30代男性：製菓マネージャー
30代男性：工場長
40代女性：教育リーダー
40代女性：開発リーダー
🌟POINT③：
安定基盤が支える、安心の働きやすさ
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経営母体は、業務スーパーでおなじみの
株式会社神戸物産（東証プライム上場)
経営基盤がしっかりしているので、
福利厚生や労働環境も充実しています。
「安定」と「挑戦」両方を叶えたい方に、
ぴったりの職場です。
【募集要件】
【必須条件】
〇パティシエとしての実務経験が3年以上ある方
※製菓衛生師の資格をお持ちの方は優遇！
〇コンセプトの「日本一お客様を笑顔にする」に
賛同してくださる方！
〇出張可能な方優遇！
【求める人物のイメージ像 】
- 目標に向かって積極的に取り組む姿勢をお持ちの方
- チームでの協力を大切にし、共に成長できる方
- 人とのコミュニケーションを大切にできる方
- 知識やスキルを他者に教えることに喜びを感じる方
- 安定した環境と待遇で長期的なキャリアをお考えの方
- 新しい挑戦を楽しみ、成長を求める方
- 仕事を通じてワクワク感を感じたい方
【魅力・やりがい】
〇お客様に喜んでいただくために、 まずはスタッフの笑顔が大切だと考えています
4週8休のお休みと年次有給休暇に加え、リフレッシュ休暇、ライフサポート休暇の導入や賞与は年2回、時間外手当は1分単位で支給等、働きやすい環境を整えています。
〇お客様を笑顔にするため、
スタッフの意見が重視される職場です
例えば食器の割れやすさや店舗の装飾について、スタッフから意見が上がり実際に改善される等、お客様の笑顔に繋がる意見が日々生まれています。
〇昇格チャンスが豊富！
今後店舗が増えていくに従い、店長のポジションも増えるほか、店長経験後にスーパーバイザーとして広範囲の店舗運営に携わるなど、店舗での経験を活かしながらキャリアチェンジを図ることが可能です。
〇本部社員へのチャレンジも！
店長ポジションだけではなく、本部社員として全く別の職種にもチャレンジできるのが当社の特徴。ゆくゆくはメニューの企画開発側に回るなど、幅広いキャリアステージで自分の強みを活かしながら、大きく成長できるチャンスが広がっています。
「共に何かを作り上げていきたい」
そんな想いを持った仲間をお待ちしています！
【採用背景】
現在は東京・神奈川・埼玉・千葉・静岡・栃木に23店舗を展開中。
今後も関東1都3県を中心に店舗数を拡大していきます。
店舗の増加に伴い店長を担う人財が増員募集します！
＜＜⇓動画で見るプレミアムカルビ⇓＞＞
【扱うサービス】
神戸物産は、緑の看板でお馴染みの『業務スーパー』のフランチャイズ本部です。
『業務スーパー』以外にも、中食・外食事業として『プレミアムカルビ（焼肉店）』
『神戸クック・ワールドビュッフェ（ビュッフェレストラン）』『馳走菜（惣菜店）』などを経営・FC展開しています。
「食」という生活に欠かせないインフラ企業を目指しています。
株式会社神戸物産 HP： https://www.kobebussan.co.jp/
プレミアムカルビ HP： https://www.premiumkarubi.jp/
関連キーワード
焼肉、飲食店、店舗スタッフ、ホール、キッチン、パティシエ、マネジメント、店舗管理、スタッフ育成、スタッフ管理、上場企業、新規事業、関東、一都三県、ビュッフェ、バイキング
| 職種 / 募集ポジション | パティシエトレーナー（プレミアムカルビ） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
|
| 勤務地 | 関東1都3県を中心に、現在23店舗展開中です。 オープニングスタッフに研修のため、新店オープン時は1か月程度店舗に入ります。 |
| 勤務時間 | 9:00〜24:00（シフト制） ※配属店舗によって勤務時間が異なる場合があります ※1週間単位の変形労働時間制（40時間/週） ※平均実働時間…8時間/日 ◆シフト例 基本9:00〜18:00（休憩60分） ※場合により変動あり ◆1日のスケジュール 09：00〜準備 09：30〜トレーニング開始 13：00〜休憩60分 14：00～トレーニング 17：00〜ミーティング 18：00〜帰宅 |
| 休日・休暇 | ◆4週8休制（シフト制） 【年間休日】118日 ※年間休日には、年末年始・リフレッシュ・ライフサポート休暇を含みます。 【休暇制度】 ・年末年始休暇(2日:12/31・1/1) ・有給休暇(入社半年後に付与) ・リフレッシュ休暇(3日連続の特別休暇×年2回) ・ライフサポート休暇(1日単位の特別休暇×年5回) ・慶弔休暇 ・産前産後休業 ・育児休業 ・介護休業 ※リフレッシュ・ライフサポート休暇は、毎年11月1日に付与され、翌10月31日までに100％消化する休暇です。試用期間2ヶ月は付与なし。 （9月2日～12月31日入社→初回付与：翌年11月1日 1月1日～9月1日入社→初回付与：当年11月1日） |
| 待遇・福利厚生 | ・各種社会保険完備 ・交通費支給 公共交通機関利用の場合、上限50,000万円/月 自家用車利用の場合、距離に応じてガソリン代支給 ・確定拠出年金制度 ・退職金制度（勤続5年以上） ・人間ドック受診費用補助制度 30歳以上･2年に1回 ・従業員持株会 ・慶弔見舞金 ・慰労会補助 ・書籍購入補助 ・資格取得補助 ・外部セミナー受講補助 ・積立貯蓄制度 ・楽天モバイル Wi‐Fi/SIM無料貸与 ・会員制リゾートホテル エクシブ ・がん保険加入制度(40歳以上) ※各項目に社内規定有 |
| 試用期間 | 2ヶ月 ※リフレッシュ休暇・ライフサポート休暇以外の労働条件は本採用と同じです。 |
| 定年 | 有（60歳） |
| 再雇用制度 | 有（上限 65歳まで） |
| 受動喫煙対策 | 屋内：お客様専用 喫煙可能室設置 屋外：従業員専用 喫煙所設置 |
| 選考フロー | 応募 ↓ 書類選考 ↓ 業態説明、一次面接 ↓ 適性検査、最終面接 ↓ 内定 ※状況に応じて、Zoomを用いたWEB面接をご案内することがございます。 |
| その他特記事項 | ・職務内容の変更の範囲：当社業務全般 ・就業場所の変更の範囲：会社の定める拠点 |
| 会社名 | 株式会社神戸物産 |
|---|---|
| 本社所在地 | 兵庫県加古川市加古川町平野125番1 |
| 代表者 | 代表取締役社長 沼田 博和 |
| 資本金 | 5億円 |
| 設立 | 1985年11月6日 |
| 事業概要 | 1．業務スーパーや、ビュッフェレストラン、焼肉店、惣菜店などを直営及びフランチャイズ本部、エリアフランチャイズ本部として運営。 また、その加盟店への経営ノウハウの指導や援助。 2．海外での商品開発やその自社輸入、及び国内自社グループ工場での商品開発。また、それら商品の加盟店への供給。 3．再生可能エネルギーを活用した発電所の運営。 |
| 従業員数 | 【単体】 3,130名（2025 年10 月末時点）※パート社員含む |
| 平均年齢 | 38.5歳 |
| 売上高 | 【連結】 5,517億100万円 (2025年10月期) 5,078億8,300万円(2024年10月期) 4,615億4,600万円(2023年10月期) 【単体】 5,304億2,000万円(2025年10月期) 4,909億9,300万円(2024年10月期) 4,468億5,800万円(2023年10月期) ▼財務情報詳細▼ https://www.kobebussan.co.jp/ir/financial.php |
| 問い合わせ先 | 〒675-0063 兵庫県加古川市加古川町平野125番1 株式会社神戸物産 採用担当 Tel ：079-457-5052(受付時間：月～金、9時~18時) Mail：recruit@kobebussan.co.jp |