仕事内容
「業務スーパー」を 全国展開してきた当社は、
長期ビジョンとして
・「業務スーパー」の1500店舗展開
・外食・中食事業を全業態で500店舗以上
を掲げています。
今回、あなたにお任せするのは
外食・中食の領域で 「食の安全」を守る衛生管理。
ブランドの価値を守り、 高める役割をお願いします。
【具体的な仕事内容】
◇店舗巡回と改善指導
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担当する店舗を3ヵ月に1度のペースで巡回し、
店長やSVに状況を報告し、不十分な点を指摘します。
［4業態］
〇馳走菜（惣菜店）
〇プレミアムカルビ（焼肉店）
〇神戸クック・ワールドビュッフェ（ビュッフェレストラン）
〇ブンブン（ベーカリー）
［チェック項目の一例］
〇温度管理の記録
〇厨房の清掃状況
〇手洗いの実施状況
〇調理器具の洗浄、消毒状況
〇食材の賞味期限や保管状況 など
この仕事で重要なのは、一方的な指導で終わらせないことです。
店長や現場スタッフと真摯に向き合い、共に課題解決の方法を考え、実行まで丁寧にサポートします。店舗に関わる全員と一体となって、お店のレベルとブランド価値の向上を目指します。
◇新店の立ち上げ支援
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新業態や新規オープン店舗の立ち上げにも関わります。
HACCPの知識を活かし、衛生管理計画を策定。
さらに、オープン前の新スタッフに向けたオペレーション指導も行います。計画立案の際はブランド責任者やSVと相談し、チェック項目を決めていきます。
◇入社後の流れ
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入社後は、まず先輩社員に同行していただき業務の流れを覚えていきます。
一通りの仕事の進め方が身につくまでの目安は、半年程度です。
◇その他
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当社は、『業務スーパー』向けに世界約50カ国・1,500種類以上の商品を輸入しています。
同部署ではそれら輸入商品を実際に調理して味わう「官能検査」や、倉庫での「実物検品」、さらには新商品の工程チェックや海外メーカー・取引先との連絡調整など、食の安全を守る業務も行っています。
【配属部署について】
◇品質保証部 東日本海外品質管理課
部長を含め20代～40代の9名が在籍（男女比2:1）。
未経験スタートのメンバーも活躍中で、個々の特性を活かしチーム全体でフォローし合う風土です。
募集要件
学歴不問／衛生管理・品質管理に関わったことのある方
🌟専任ではなく業務の一部で携わった経験も歓迎！
【必須条件】
■普通自動車免許保持者
（AT限定可／社用車で店舗を巡回します）
■基本的なPC操作が可能な方
専任担当としての経験は問いません！
食品工場や飲食店で、業務の一部として
品質管理や衛生管理を行っていた方や、
衛生監査業務などの経験がある方は
早期にご活躍いただけます！
【優遇条件】
◎衛生監査実務の経験
◎飲食業界での店長やスーパーバイザーの経験
◎食品メーカーで品質保証業務の経験
◎HACCPに関する知見をお持ちの方
◎栄養士や管理栄養士の資格をお持ちの方
【求める人物像】
〇人に教えることが好きな方
〇外出や出張するのが好きな方
〇食に興味があり、食べることがお好きな方
〇周りを巻き込み協力して仕事を進められる方
(先輩例）
・大手飲食チェーンで品質管理の経験者
・食品メーカーで監査経験者
扱うサービス
神戸物産は、緑の看板でお馴染みの『業務スーパー』のフランチャイズ本部です。
『業務スーパー』以外にも、中食・外食事業として『プレミアムカルビ（焼肉店）』
『神戸クック・ワールドビュッフェ（ビュッフェレストラン）』『馳走菜（惣菜店）』などを経営・FC展開しています。
「食」という生活に欠かせないインフラ企業を目指しています。
| 職種 / 募集ポジション | 衛生管理・巡回スタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
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| 勤務地 | ◆横浜営業所 ・JR各線、横浜市営地下鉄、東急東横線「横浜駅」より徒歩5分 ・京急本線「神奈川駅」より徒歩3分 |
| 勤務時間 | 9:00～18:00（実働8時間／1時間休憩） ※原則20:00以降の残業なし |
| 休日・休暇 | ◆完全週休2日制（原則土日） 【年間休日】120日 ※年間休日には、年末年始・リフレッシュ・ライフサポート休暇を含みます。 【休暇制度】 ・年末年始休暇(5日:12/30〜1/3) ・有給休暇(入社半年後に付与) ・リフレッシュ休暇(3日連続の特別休暇×年2回) ・ライフサポート休暇(1日単位の特別休暇×年5回) ・慶弔休暇 ・産前産後休業 ・育児休業 ・介護休業 ※リフレッシュ・ライフサポート休暇は、毎年11月1日に付与され、翌10月31日までに100％消化する休暇です。試用期間2ヶ月は付与なし。 （9月2日～12月31日入社→初回付与：翌年11月1日 1月1日～9月1日入社→初回付与：当年11月1日） ※5日以上連続の休暇も取得できます。 ※有給休暇取得率(全社平均)は84％！休みやすい環境です！ |
| 待遇・福利厚生 | ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費規定支給 公共交通機関利用の場合 →上限50,000円/月 ・確定拠出年金制度 ・退職金制度 （対象：勤続5年目から） ・人間ドック受診費用補助制度 （対象：30歳以上･2年に1回） ・がん保険加入制度 （対象：40歳以上） ・従業員持株会 ・慶弔見舞金 ・慰労会補助 ・書籍購入補助 ・資格取得補助 ・オンライン学習システム ・外部セミナー受講補助 ・食事補助制度「置き型社食」導入 └1品100円～、健康的なお惣菜が食べられます。 ・積立貯蓄制度 ・楽天モバイル WiFi/SIM無料貸与 ・会員制リゾートホテル エクシブ法人会員 ※各項目に社内規程有 |
| 試用期間 | 2ヶ月 ※リフレッシュ休暇・ライフサポート休暇以外の 労働条件は本採用と同じです。 |
| 定年 | 有（60歳） |
| 再雇用制度 | 有（上限 65歳まで） |
| 受動喫煙対策 | 敷地内全面禁煙 |
| 選考フロー | 応募 ↓ 書類選考 ↓ 適性検査、面接(1～2回を予定) ※適性検査は1回目の面接の際に実施予定。 オンライン上で受験いただけるものをご案内します。 ↓ 内定 ※状況に応じ、Zoomを用いたWEB面接をご案内することがございます。 |
| 会社名 | 株式会社神戸物産 |
|---|---|
| 本社所在地 | 兵庫県加古川市加古川町平野125番1 |
| 代表者 | 代表取締役社長 沼田 博和 |
| 資本金 | 5億円 |
| 設立 | 1985年11月6日 |
| 事業概要 | 1．業務スーパーや、ビュッフェレストラン、焼肉店、惣菜店などを直営及びフランチャイズ本部、エリアフランチャイズ本部として運営。 また、その加盟店への経営ノウハウの指導や援助。 2．海外での商品開発やその自社輸入、及び国内自社グループ工場での商品開発。また、それら商品の加盟店への供給。 3．再生可能エネルギーを活用した発電所の運営。 |
| 従業員数 | 【単体】 3,130名（2025 年10 月末時点）※パート社員含む |
| 平均年齢 | 38.5歳 |
| 売上高 | 【連結】 5,517億100万円 (2025年10月期) 5,078億8,300万円(2024年10月期) 4,615億4,600万円(2023年10月期) 【単体】 5,304億2,000万円(2025年10月期) 4,909億9,300万円(2024年10月期) 4,468億5,800万円(2023年10月期) ▼財務情報詳細▼ https://www.kobebussan.co.jp/ir/financial.php |
| 問い合わせ先 | 〒675-0063 兵庫県加古川市加古川町平野125番1 株式会社神戸物産 採用担当 Tel ：079-457-5052(受付時間：月～金、9時~18時) Mail：recruit@kobebussan.co.jp |