「日本一お客様を笑顔にする焼肉店」をコンセプトに展開するプレミアムカルビは、全国の業務スーパー1,000店舗以上※を束ねる神戸物産の新規事業！（※2022年10月末現在）
厳選焼肉と30種類以上の自家製デザート＆ジェラートをオーダーバイキング形式で楽しめる“日本初の業態”です。
また、内装デザインやインテリアにまでこだわるなど、「美味しい焼肉のカタチ」を徹底的に追及し、コロナ禍においても連日多くのお客様にご愛顧いただいております。

説明会では、運営母体である神戸物産のこと、そしてプレミアムカルビの業態について詳しくご説明させていただきます。
業態説明では、プレミアムカルビをゼロから育て上げたメンバーから、外食産業を取り巻く環境やその中における焼肉業態のポジションとプレミアムカルビの伸びしろについて、熱くご説明させていただきます！

当社は、エントリーに際して会社説明会への参加を必須条件とさせていただいております。
まずは気軽に説明会へご参加ください！

【仕事内容】

【 日本一お客様を笑顔にする焼肉店 】がコンセプトの焼肉店『プレミアムカルビ』。
現在は全国に17店舗展開中。
今後の店舗拡大に向け、 管理職候補 を募集しております！

＜＜入社後の流れ＞＞
▼3つのオペレーションを習得！
入社後は、店舗で1年程かけて、接客・キッチン・製菓のオペレーションを順番にマスターいただきます。

具体的には、以下のようなお仕事をお願いします。
○ホール業務
・開店準備
・お客様のアテンド
・サービスのご説明
・お食事、お飲物、ジェラート＆デザートのご提供
・ドリンクメニューの作成
・店内清掃

○キッチン・パティシエ業務
・食材の仕込み、盛り付け
・揚げ物などの調理
・ジェラート＆デザート作り
・洗い物

▼マネジメント業務に挑戦！
様々な業務を経験いただいた後、時間帯責任者としてアルバイトの教育もしていただきます。
具体的には、
・ワークスケジュールの管理や棚卸
・商品の発注といった数値管理
・アルバイトスタッフの採用・育成　
・売上収支管理など店舗運営全般　　
などを担当し、新店舗出店の際には店長として活躍できるよう成長していただければと考えています。

＜＜キャリアアップについて＞＞
★昇格チャンスが豊富！
今後店舗が増えていくに従い、店長のポジションも増えるほか、店長経験後にスーパーバイザーとして広範囲の店舗運営に携わるなど、店舗での経験を活かしながらキャリアチェンジを図ることが可能です。

★本部社員へのチャレンジも！
店長ポジションだけではなく、本部社員として全く別の職種にもチャレンジできるのが当社の特徴。ゆくゆくはメニューの企画開発側に回るなど、幅広いキャリアステージで自分の強みを活かしながら、大きく成長できるチャンスが広がっています。

＜＜チーム組織構成＞＞
1店舗あたりのスタッフ数は100名程度 。 社員は4～6名在籍しています 。
一般的な飲食店よりも正社員の数を多く配置している理由としては、今後さらなる店舗の拡大に向けてオペレーションスキル、マネジメント力が備わった社員を早めに育成するためです。
さらに、無理のない労働環境を確保するため、休暇の取りやすさやなどを考慮した戦略的に配置を行っています。

【募集要件】

＜歓迎条件（WANT）＞

★コンセプトの  「日本一お客様を笑顔にする」 に賛同してくださる方！
★飲食店等、サービス業でのアルバイト経験のある方

■求める人物のイメージ像
・チームで目標達成を目指せる方
・人と話すのが好きな方
・自ら行動し、チャレンジできる方
・改善改変に意欲的な方
⇒「お客様を笑顔にする」意見は大歓迎◎
＼実際の採用例／
・ジェラートとデザートコーナーの季節ごとの飾りつけ
・調理オペレーションに関するアイディア
・お皿の素材を変更　など

あなたの意見やアイデアで一緒に素敵なお店を作り上げていきましょう！

◇将来あなたに期待したいこと
まずはスタッフとして店内業務を覚えていただきます。
一通り経験することによって自分なりのアイデアやお店の改善点が見えてくると思います。
慣れてくれば教育や店舗の管理などを学び、まずは店長を目指していただきます。
その後は店舗開発やスーパーバイザーとして運営に携わったり、メニュー開発や人財育成等、管理職として様々な道があります。
安定した基盤の会社で様々なことにチャレンジし、安心して末永く働きませんか。

【魅力・やりがい】

【お客様に喜んでいただくために、まずはスタッフの笑顔が大切だと考えています】
4週8休のお休みと年次有給休暇に加え、リフレッシュ休暇、ライフサポート休暇の導入や賞与は年2回、時間外手当は1分単位で支給等、働きやすい環境を整えています。

【お客様を笑顔にするため、スタッフの意見が重視される職場です】
例えば食器の割れやすさや店舗の装飾について、スタッフから意見が上がり実際に改善される等、お客様の笑顔に繋がる意見が日々生まれています。

「共に何かを作り上げていきたい」 そんな想いを持った仲間をお待ちしています！

【採用背景】

弊社は全国に1,000店舗以上展開している『業務スーパー』のフランチャイズ本部です。
今回は当社が新規事業の中で今一番力を入れている、「プレミアムカルビ」の管理職候補を募集します。

【日本一お客様を笑顔にする焼肉店】がコンセプト。
最後のひと口までプレミアムな美味しさを楽しんでもらい、「また来たい！」と思っていただけるようにお客様と向き合っていきましょう。

現在は東京・神奈川・埼玉・千葉に17店舗を展開。
今後も関東1都3県を中心に店舗数を拡大していきます。

店舗の増加に伴い管理職を担う人財が必要です。
また今後は、メニュー開発や人財教育、店舗開発等の本部機能を強化予定ですので、今後のキャリアも豊富です！

＜＜⇓動画で見るプレミアムカルビ⇓＞＞

【扱うサービス】

神戸物産は、緑の看板でお馴染みの『業務スーパー』のフランチャイズ本部です。

『業務スーパー』以外にも、中食・外食事業として『プレミアムカルビ（焼肉店）』
『神戸クック・ワールドビュッフェ（ビュッフェレストラン）』『馳走菜（惣菜店）』などを経営・FC展開しています。

「食」という生活に欠かせないインフラ企業を目指しています。

株式会社神戸物産 HP： https://www.kobebussan.co.jp/
プレミアムカルビ HP： https://www.premiumkarubi.jp/

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