カトープレジャーグループ つるとんたん の求人一覧
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つるとんたん／大阪府
募集概要 職種：つるとんたん 店長候補 勤務地：大阪府大阪市内 雇用形態：正社員 給与：月給30万円ー42万円 ※経験・能力を考慮し優遇 勤務時間：1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり) つるとんたん うどんは「ハレ」の日の食物として古来より日本全国で食されてきました。 お祝い事に欠かせない食物だったということです。 そのような幸せな食べ物を健康的に沢山食べることができる。 まさに健啖であること。 つるとんたんの名称はこれらの三つの意味から成り立っています。 TSURU-お祝い事、めでたきことを表す瑞鳥の「鶴」 TON-うどんの長い歴史や起源を思わせる温飩の「飩」 TAN-健康に沢山食べることのできる健啖家の「啖」 職務内容 店長候補として、これまでのご経験を活かし、お客様に満足していただけるサービス企画や人材の育成、また収益管理などのマネジメント業務全般をお任せします。一人ひとりの笑顔のために頑張る、そんな’’世界一楽しい仕事’’を共に始めましょう。 具体的な職務内容 ■組織の構築と運営 ■数値管理(予算策定、予実管理、収支管理) ■要員管理（教育、育成） ■顧客対応 ※店舗運営にかかわる業務全般をお任せします。 麺匠の心つくし つるとんたん? 全店案内 ?https://www.tsurutontan.co.jp/ 応募資格 ■リーダーシップを持ち施設全体の舵取りを行える方 【歓迎要件】 ■飲食店での接客経験のある方（学生時代のアルバイト経験等でも可） ■飲食業の枠にとらわれない業態の管理・運営に興味のある方 ■運営上の幅広い業務の中で、さらにスキルアップしたい方 ■急成長中の会社で、中核メンバーとして活躍したい方 ■Uターン、Iターン、Jターン歓迎 会社について 弊社カトープレジャーグループは総合的なレジャー事業開発の実現を基幹コンセプトに、ホテル・旅館・公共リゾート・スパ・エンターテインメント・レストランと多岐に亘る事業のトータルプロデュースを展開しております。1962年に設立し「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマに、『つるとんたん』や『ふふ』のブランド確立、地方創生、リゾート等多岐に亘る事業を行うトータルプロデュースカンパニーです。 続きを見る
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ホールスタッフ【つるとんたん／大阪府】
募集概要 職種：接客サービス（フロアスタッフ） 勤務地：大阪府大阪市内 雇用形態：正社員 給与：月額23万円〜35万円 勤務時間：1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり) 職務内容 「つるとんたん」にてお客様への接客業務をお願いいたします。 ■ご来店されるお客様のご案内 ■料理やドリンクのオーダー受付や提供など接客業務 ■お会計業務 ■その他店舗運営に関わる業務(発注やアルバイトの教育等) 応募資格 ■経験不問 【歓迎要件】 ■サービス業が好き、接客が好きな方 ■接客マナーを身に着けたい方歓迎 ■Uターン、Iターン、Jターン歓迎 つるとんたんとは うどんは「ハレ」の日の食物として古来より日本全国で食されてきました。 お祝い事に欠かせない食物だったということです。 そのような幸せな食べ物を健康的に沢山食べることができる。 まさに健啖であること。 つるとんたんの名称はこれらの三つの意味から成り立っています。 TSURU-お祝い事、めでたきことを表す瑞鳥の「鶴」 TON-うどんの長い歴史や起源を思わせる温飩の「飩」 TAN-健康に沢山食べることのできる健啖家の「啖」 会社について 弊社カトープレジャーグループは総合的なレジャー事業開発の実現を基幹コンセプトに、ホテル・旅館・公共リゾート・スパ・エンターテインメント・レストランと多岐に亘る事業のトータルプロデュースを展開しております。1962年に設立し「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマに、『つるとんたん』や『ふふ』のブランド確立、地方創生、リゾート等多岐に亘る事業を行うトータルプロデュースカンパニーです。 続きを見る
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和食料理長【つるとんたん／大阪府】
募集概要 職種：日本料理調理人 勤務地：大阪市内 雇用形態：正社員（社員寮有） 給与：月給35万円ー45万円 勤務時間：1ヶ月単位の変形労働時間制 つるとんたん うどんは「ハレ」の日の食物として古来より日本全国で食されてきました。 お祝い事に欠かせない食物だったということです。 そのような幸せな食べ物を健康的に沢山食べることができる。 まさに健啖であること。 つるとんたんの名称はこれらの三つの意味から成り立っています。 TSURU-お祝い事、めでたきことを表す瑞鳥の「鶴」 TON-うどんの長い歴史や起源を思わせる温飩の「飩」 TAN-健康に沢山食べることのできる健啖家の「啖」 職務内容 調理全般、原価管理、スタッフ育成など、 料理長としての店舗運営業務全般をお任せいたします。 応募資格 【必須要件】 ■調理業経験者 （リーダー、料理長など店舗運営に携わった経験等） 【歓迎要件】 ■飲食業の枠にとらわれない業態の管理・運営に興味のある方 ■運営上の幅広い業務の中で、さらにスキルアップしたい方 ■急成長中の会社で、中核メンバーとして活躍したい方 ■Uターン、Iターン、Jターン歓迎 会社について 弊社カトープレジャーグループは総合的なレジャー事業開発の実現を基幹コンセプトに、ホテル・旅館・公共リゾート・スパ・エンターテインメント・レストランと多岐に亘る事業のトータルプロデュースを展開しております。1962年に設立し「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマに、『つるとんたん』や『ふふ』のブランド確立、地方創生、リゾート等多岐に亘る事業を行うトータルプロデュースカンパニーです。 続きを見る
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キッチンスタッフ【つるとんたん／大阪府】
【キッチンスタッフ】 キッチンスタッフの募集です。 お持ちの経験を活かし、一人ひとりの笑顔のために頑張る、そんな世界一楽しい仕事を共に始めましょう。 募集概要 職種：大阪エリア つるとんたん各店 キッチンスタッフ 勤務地：大阪市内エリア つるとんたん各店 ・麺匠の心つくし つるとんたん 宗右衛門町店 〒542-0084 大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-17 東宗右衛門町タワービル１F ・麺匠の心つくし つるとんたん 北新地店 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-19 ・麺匠の心つくし つるとんたん 本町楼 〒541-0048 大阪府大阪市中央区瓦町2-1-13 ・北新地本通り つるとんたん 琴しょう楼 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-4-20 桜橋 ・あげたち 匠の細麺 つるとんたん (大国町) 〒556-0015 大阪府大阪市浪速区敷津西2-1-11 ・つるとんたん TOP CHEFS 〒530-8202 大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店B2F 雇用形態：正社員（試用期間/契約社員６か月あり） 給与：年収283万円〜420万円 ※ご経験・スキルを勘案して決定します 勤務時間：1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり) ※シフトは1ヶ月毎に作成 職務内容 「つるとんたん」にてキッチン業務をお任せいたします。 ■キッチン業務 調理スタッフとして勤務いただきます。 見習いからスタートし、ゆくゆくはセクションリーダーもお任せします！ 応募資格 【歓迎要件】 ■運営上の幅広い業務の中で、さらにスキルアップしたい方 ■急成長中の会社で、中核メンバーとして活躍したい方 ■Uターン、Iターン、Jターン歓迎 会社について 弊社カトープレジャーグループは総合的なレジャー事業開発の実現を基幹コンセプトに、ホテル・旅館・公共リゾート・スパ・エンターテインメント・レストランと多岐に亘る事業のトータルプロデュースを展開しております。 1962年に設立した弊社は「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマに、『つるとんたん』や『ふふ』のブランド確立、地方創生、リゾート等多岐に亘る事業を行うトータルプロデュースカンパニーです。 ■つるとんたんについて 鶴 は瑞鳥、めでたきことを表し、 飩 は温飩・饂飩の飩の字から、 啖 は健啖家の啖の字であると共に、 「つるつる」とうどんをすすり、 「とんとん」とうどんを打ち、 「たんたん」とうどんを切るという うどんにまつわる音の響きを由来とした私たちのこだわりが詰まっています。 唯一無二のおいしさと、三十年近い年月お客様に親しまれており、 料理のすべての素材にこだわり、日本料理の職の手が工夫をこらした献立の数々。 うどん店の枠を超えた、まさに日本一おいしいおうどんをご提供する、 それが、麺匠の心つくしつるとんたんです。 続きを見る
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営業職【つるとんたんギフト事業部】
【販促営業／つるとんたんギフト】 熱海・京都などで人気の 高級温泉旅館「ふふ（FUFU）」ブランドをはじめ、 国内外に数多くのホテル、グランピング施設、 レジャー施設などを展開する「カトープレジャーグループ」。 その飲食部門として、うどん店「つるとんたん」などを 手がけるのが私たち「ケー・エキスプレス」です。 現在「つるとんたん」は大阪の宗右衛門町・北新地、 東京の銀座・六本木など全国14店舗。 麺匠が心をつくした湯がきたてのうどんに 北海道利尻の昆布、鹿児島枕崎の鰹節でとった 上質の出汁を合わせ、日本一の美味しさを追求しています。 そんな極上のうどんをご来店のお客様以外にも 広く楽しんでいただきたいという思いで スタートしたのがギフト事業です。 当初、ＪＲの駅売店で「うどん・つゆセット」を 販売したところ、これが大ヒット商品に。 それを見た通販会社や百貨店などのバイヤーから 「ウチでも取り扱いたい」「ぜひウチの店舗でも」と 数多くの問合せをいただきました。 現在は全国の百貨店のほか、ネット通販、 中元などの贈答品店で定番の「ギフト商品」となり、 いまもHPなどからの問合せが後を絶ちません。 そんな声にお応えし、ギフト事業をさらに発展させるため、 今回、営業社員を募集することになりました。 経験や知識は一切問いません。 人柄重視の採用ですのでご応募の方、全員と面接をおこないます。 「つるとんたん」の味をより多くの人に楽しんでいただくため、 ぜひ力を貸してください。 募集の背景 業績好調なギフト事業部での募集です。 私たちは「つるとんたん」のほか、日本料理「雅しゅとうとう」、 九州料理「博多廊」などの飲食店を展開しています。 現在、ギフト事業部で扱っているのは「つるとんたん」の商品だけですが、 今後は他店の味もギフト商品化する可能性があります。 通信販売に、贈答用に、結婚式場の引き出物に、 あなたの力で、ぜひ販売チャンネルを拡大してください。 そして将来は新たなギフト商品の開発などにも挑戦してください！ 仕事の内容 職種：ギフト事業部での営業 麺匠の心つくし つるとんたん? https://www.tsurutontan.co.jp/ 勤務地：大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-17 東宗右衛門町タワービル5階 ※「日本橋駅」2番出口より徒歩5分 雇用形態：正社員 （試用期間/契約社員６か月あり） 給与：年収300万円〜432万円 ※経験や能力を考慮の上、優遇いたします。 ※前職の給与も考慮します。 勤務時間：9：00〜18：00 (1日実働8時間/残業あり) ※シフトは1ヶ月毎に作 ## 応募資格 【歓迎要件】 ■販促営業に興味のある方 ■ECサイトの運営・管理に興味がある方 ■成果が事業の成長に繋がる仕事がしたい方 ■急成長中の会社で、中核メンバーとして活躍したい方 ## 会社について 弊社カトープレジャーグループは総合的なレジャー事業開発の実現を基幹コンセプトに、ホテル・旅館・公共リゾート・スパ・エンターテインメント・レストランと多岐に亘る事業のトータルプロデュースを展開しております。 1962年に設立した弊社は「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマに、『つるとんたん』や『ふふ』のブランド確立、地方創生、リゾート等多岐に亘る事業を行うトータルプロデュースカンパニーです。 ■つるとんたんについて 鶴 は瑞鳥、めでたきことを表し、 飩 は温飩・饂飩の飩の字から、 啖 は健啖家の啖の字であると共に、 「つるつる」とうどんをすすり、 「とんとん」とうどんを打ち、 「たんたん」とうどんを切るという うどんにまつわる音の響きを由来とした私たちのこだわりが詰まっています。 唯一無二のおいしさと、三十年近い年月お客様に親しまれており、 料理のすべての素材にこだわり、日本料理の職の手が工夫をこらした献立の数々。 うどん店の枠を超えた、まさに日本一おいしいおうどんをご提供する、 それが、麺匠の心つくしつるとんたんです。 続きを見る
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ホールスタッフ【つるとんたん軽井沢店／長野県】
【〈管理者候補募集〉】 応募資格 ■店長・マネージャー候補 ・管理職経験者優遇、又はそれに準ずる業務の経験をお持ちの方 ・リーダーシップを持ち全体の舵取りを行える方 ・お客様の喜びを我が喜びとして考えられる方 ・成長中の会社で中核メンバーとして活躍したい方 ■接客サービススタッフ ・飲食店でアルバイト経験があるなど、接客サービスに興味がある ・未経験でも挑戦したい方歓迎 【歓迎要件】 成長中の会社で中核メンバーとして活躍したい方 管理・運営に興味のある方 運営上の幅広い業務の中でスキルアップしたい方 常に前向きで明るく、笑顔で業務に励んでいただける方 ☆弊社は軽井沢エリアへホテル、旅館などドミナント展開中。ざまざまな可能性を見据えてエキサイティングプロジェクトへ挑戦したい方のご応募をお待ちしております！ 店長・マネージャー候補～サービススタッフまで幅広く募集！ 「つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN」は日本を代表する高原リゾートである軽井沢の地で、「ボタニカル」×「ニュービンテージ」をコンセプトにした初のリゾート型で最大級の大型のつるとんたんです。 軽井沢の冬を暖めるあったかいお鍋や、心地良い風を感じながらのBBQ、今までにないテイクアウトメニューの充実や、インパクトあるショーケースディスプレイなど、店内外さまざまなシーンで体験できる「つるとんたん」をご提案いたします。 カフェのご利用では、コーヒーや季節のパフェ、Barのご利用では、こだわりのワインや地酒と共にお召し上がり頂ける逸品料理など、一日を通してご利用いただけるリゾート地ならではのメニューと空間をしつらえています。 続きを見る
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ホールスタッフ 【つるとんたん六本木／東京都】
2024年9月 移店リニューアルグランドオープン＜スタッフ募集＞ ■店長・マネージャー候補 ・店長、マネージャーなどの管理職経験のある方優遇 ・レストラン、飲食経験者 ・お客様の喜びを我が喜びとして考えられる方 ・成長中の会社で中核メンバーとして活躍したい方 ■接客サービススタッフ ・飲食店でアルバイト経験があるなど、接客サービスに興味がある ・未経験でも挑戦したい方歓迎 【歓迎要件】 成長中の会社で中核メンバーとして活躍したい方 管理・運営に興味のある方 運営上の幅広い業務の中でスキルアップしたい方 常に前向きで明るく、笑顔で業務に励んでいただける方 店長・マネージャー候補～サービススタッフまで幅広く募集！ ■2005年に東京進出１号店として開業した「つるとんたん六本木店」は、2024年、19年の時を経て、世界とつながる、歴史とつながる、「つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 六本木」へと進化いたしました。新たなコンセプトは、「おうどん専門店のその先へ」。つるとんたんの原点に立ち返り、日本の和を感じさせながらも、現代の多様な文化や生活スタイルに寄り添った、新しいライフスタイルをつくりだすお店です。 続きを見る
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ホールスタッフ【つるとんたんBIS TOKYO／東京都】
【未経験者歓迎】東京の人気店「つるとんたん」で新しい仲間と共に楽しく働きませんか？ ■店長・マネージャー候補 ・店長、マネージャーなどの管理職経験のある方優遇 ・レストラン、飲食経験者 ・お客様の喜びを我が喜びとして考えられる方 ・成長中の会社で中核メンバーとして活躍したい方 ■接客サービススタッフ ・飲食店でアルバイト経験があるなど、接客サービスに興味がある ・未経験でも挑戦したい方歓迎 【歓迎要件】 成長中の会社で中核メンバーとして活躍したい方 管理・運営に興味のある方 運営上の幅広い業務の中でスキルアップしたい方 常に前向きで明るく、笑顔で業務に励んでいただける方 店長・マネージャー候補～サービススタッフまで幅広く募集！ ■東京駅から地下コンコース直結、東京ビルTOKIAB1Fにあります。ビジネスパーソンのためのイートイン、テイクアウトを気軽にできるつるとんたんBIS TOKYO。ランチや夕食をお一人でも楽しんでいただけるよう、店内はお一人さまのお席を多く配しています。 続きを見る
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ホールスタッフ【つるとんたん 新宿店／東京都】
つるとんたん 新宿店 スタッフ募集！おいしさと笑顔を届けるお仕事です ■店長・マネージャー候補 ・店長、マネージャーなどの管理職経験のある方優遇 ・レストラン、飲食経験者 ・お客様の喜びを我が喜びとして考えられる方 ・成長中の会社で中核メンバーとして活躍したい方 ■接客サービススタッフ ・飲食店でアルバイト経験があるなど、接客サービスに興味がある ・未経験でも挑戦したい方歓迎 【歓迎要件】 成長中の会社で中核メンバーとして活躍したい方 管理・運営に興味のある方 運営上の幅広い業務の中でスキルアップしたい方 常に前向きで明るく、笑顔で業務に励んでいただける方 店長・マネージャー候補～サービススタッフまで幅広く募集！ ■JR新宿駅から徒歩7分の歌舞伎町にあります。店内はBARカウンターや半個室もあり、落ち着いたスタイリッシュな空間です。 続きを見る
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ホールスタッフ【つるとんたん銀座店／東京】
未経験歓迎◎TsuruTonTan 銀座でうどんのおもてなしを一緒に届ける仲間を募集 ■店長・マネージャー候補 ・店長、マネージャーなどの管理職経験のある方優遇 ・レストラン、飲食経験者 ・お客様の喜びを我が喜びとして考えられる方 ・成長中の会社で中核メンバーとして活躍したい方 ■接客サービススタッフ ・飲食店でアルバイト経験があるなど、接客サービスに興味がある ・未経験でも挑戦したい方歓迎 【歓迎要件】 成長中の会社で中核メンバーとして活躍したい方 管理・運営に興味のある方 運営上の幅広い業務の中でスキルアップしたい方 常に前向きで明るく、笑顔で業務に励んでいただける方 店長・マネージャー候補～サービススタッフまで幅広く募集！ 海外展開をしている「つるとんたんUDON NOODLE Brasserie」銀座の店舗は、数寄屋橋交差点、東急プラザ銀座の10Fにあります。「COOL TOKYO STYLE」をテーマとし、店内にはBARカウンターや半個室、歌舞伎や相撲をイメージした個室がございます。 続きを見る
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ホールスタッフ【つるとんたん渋谷店／東京】
【渋谷スクランブルスクエア13階】TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 渋谷 新スタッフ募集 ■店長・マネージャー候補 ・店長、マネージャーなどの管理職経験のある方優遇 ・レストラン、飲食経験者 ・お客様の喜びを我が喜びとして考えられる方 ・成長中の会社で中核メンバーとして活躍したい方 ■接客サービススタッフ ・飲食店でアルバイト経験があるなど、接客サービスに興味がある ・未経験でも挑戦したい方歓迎 【歓迎要件】 成長中の会社で中核メンバーとして活躍したい方 管理・運営に興味のある方 運営上の幅広い業務の中でスキルアップしたい方 常に前向きで明るく、笑顔で業務に励んでいただける方 店長・マネージャー候補～サービススタッフまで幅広く募集！ 「つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 渋谷」が「渋谷スクランブルスクエア」13階に。世界随一の新しい文化が生まれる渋谷らしく、食、音、映像、インテリア、光、ファッション、グラフィックを通じて次の時代のカルチャーを築いてまいります。 続きを見る
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キッチンスタッフ 【つるとんたん／東京都店舗・軽井沢店舗】
◎温かいおもてなしとこだわりの味◎つるとんたんで新しい挑戦を！◎ ■キッチンスタッフ（調理職～管理職候補） 【業務内容】 調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け、清掃など） メニュー開発や季節ごとの新メニュー提案 在庫管理、発注業務 衛生管理やオペレーション改善 キッチンチームの教育・指導（管理職候補の場合） 【応募資格】 飲食店での調理経験者優遇（経験年数不問） リーダーシップを発揮し、チームを牽引できる方(管理職候補の場合) 未経験者歓迎！料理が好きで挑戦したい方もOK 【歓迎要件】 成長中の会社で中核メンバーとして活躍したい方 メニュー開発やキッチン運営に興味がある方 自分のスキルを磨きながら、幅広い業務に携わりたい方 明るくポジティブな姿勢で業務に取り組める方 ■店舗の魅力 『つるとんたん』は、日本の伝統料理「うどん」に新しい価値を加え、唯一無二の食体験を提供するお店です。職人の技が光る多彩なうどんメニューに加え、創意工夫を凝らしたアレンジや季節ごとの特別メニューで、国内外のお客様に驚きと感動を届けています。 和の伝統を大切にしつつ、新しい味やスタイルに挑戦するのがつるとんたんの魅力。私たちは、一杯のうどんに四季折々の美しさや日本らしさを込め、お客様に特別な時間を提供しています。 未経験からでもキッチンの基礎をしっかり学べる環境が整っており、経験者の方にはさらなるスキルアップの機会が広がっています。調理を通じて自分の成長を実感しながら、チームの一員としてお客様に最高の一杯を届けませんか？ 続きを見る
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