社会に必要とされる存在であるために

マリモグループの経営理念は「利他と感謝」です。まさに、その精神を社会に向けて力強く実践すべき時期にあると感じています。

私たちは今、10年ビジョンとしてソーシャルビジネスカンパニーへの進化を模索しています。
社会が変化する以上、会社の変化は必然。企業人である以上、自らを変えていく勇気と挑戦心は必須です。私たちは自らの殻を破り、多様性をもった企業グループへの変貌をめざします。

ー　お仕事内容　ー　　

まりも食堂の運営、社員弁当の提供
広島市西区に「地域の食堂として」2023年1月まりも食堂をOPENしました。ごはんとお味噌汁を基本とした、和食の提供​。併せて、マリモグループ社員の昼食のお弁当や、福利厚生施設での夕食提供（簡単なコース料理）。現在2名の調理人がおりますので研修を通じてお仕事を覚えていただきます。「オーガニック野菜」という体に優しく健康的な食材を使い、食卓を彩る料理の提供をおこないます。

【具体的には】
＜まりも食堂での調理業務＞
■弊社が運営する地域食堂にて栄養満点の料理を提供いたします。

調理業務: キッチンでの調理、材料の補充や仕込み、食器洗浄など。
接客業務: お客様の対応、注文取り、料理の提供、レジ業務、クレーム対応など。
清掃と衛生管理: 店内や厨房の清掃、衛生管理。
在庫管理と発注: 食材や備品の在庫管理、発注業務。
スタッフの教育と指導: アルバイトやパートスタッフの教育、指導。
メニュー開発とプロモーション: 新メニューの開発、プロモーション活動。

店舗運営の全体を管理する役割を担っていただくため、責任の大きい仕事ですがスキルアップできる環境です！

ー　「まりも食堂」について 　 ー

何とかお昼くらいは栄養たっぷりの美味しい食事を食べて欲しい。​
その想いから、2019年の秋、社員向け弁当「まりもごはん」がスタートしました。​
​それから数年、お弁当を喜んで食べてくれる社員の笑顔をみていると、​これを地域のみなさまにもお裾分けしたいと考えるようになり、​「まりも食堂」を開業する運びとなりました。​メニューは糖質オフといったダイエットメソッドではなく、​ごはんとお味噌汁を基本とした和食の考え方。​こだわりの和食という格式高いものではなく、​日常に馴染む、毎日食べたくなる日本の家庭料理です。