私たち「森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社」は
“ホテルマネジメント企業”として自社ブランドホテルや
世界的な大手外資ホテルブランドなど、多彩なブランドのホテルを運営しています。
社会の動きをいち早く捉え、スピード感をもって実行していくために、
考える力、企画する力、実行する力を養うことを常に念頭において仕事に取り組む。
それが森トラスト・ホテルズ&リゾーツが求める人財です。
仕事内容
ホテル内レストラン『京翠嵐』 ・鉄板焼 『観山』・カフェ『茶寮 八翠』・バンケットにおける料飲サービス全般のマネジメントをお任せします。
・ゲストアテンド
・お食事の提供、バッシング
・新人スタッフへの教育
・売上、コストなどの数値管理
・ブランドの基準を満たしたサービスの徹底や衛生管理
・支配人と連携したチームビルディング 等
ホテルについて
【翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都】
平安時代より貴族の避暑地・別荘地として栄えた嵐山の土地にふさわしい
京文化の美とモダンデザインの融合を随所に施し
京都・嵐山で育まれてきた歴史や文化を継承・発展させながら、未来を開拓していく。
「継往開来（けいおうかいらい）」のコンセプトのもと、
この地ならではの新たな体験を提供いたします。
【Web】https://www.suihotels.com/suiran-kyoto/
【レストラン「京 翠嵐」】
京の季節の食材を生かしながら世界無形文化遺産 “WASHOKU”の伝統である会席料理のスタイルと技法にフランス料理の美意識を融合した今までにないスタイルの料理を提供いたします。
【席数】
・ダイニング：42席
・プライベートルーム「松月」：10席
【営業時間】
● ダイニング
・ 朝食 (7:00、8:00、9:00、10:00)
・ ランチ 11:30 ~ 14:30
・ ディナー 17:30 ~ 21:00
● プライベートルーム「松月」
・ ランチ 11:30 ~ 14:30
・ ディナー 17:30 ~ 21:00
【Web】https://www.suihotels.com/suiran-kyoto/restaurant/kyo-suiran/
【鉄板焼「観山」】
席数4席のみの特別な空間。
国産銘柄和牛や、季節の野菜、海の幸など、お客様の目の前でクリエイティブに仕上げます。
【席数】
・4席
【営業時間】
・ ランチ 11:30 ~ 14:30
・ ディナー 17:30 ~ 21:00
【Web】https://www.suihotels.com/suiran-kyoto/restaurant/kanzan/
【茶寮 八翠】
歴史上の多くの貴人が愛した保津川や四季によって移ろいゆく嵐山の景色をテラスから望めます。絶景を愛でる特等席とお茶菓子や「むしやしない」※で、旅のひとときをおもてなしいたします。
※「むしやしない」:京ことばで、一時的に空腹を満たすことや、その食べ物のこと。
【席数】
・34席（テーブル席 24席、テラス席 10席）
【営業時間】
・11:00 ~ 17:00
【Web】https://www.suihotels.com/suiran-kyoto/restaurant/cafe-hassui/
応募要件
【必須】
・ホテル料飲部門でのマネジメント経験
・接客レベルの英会話
【歓迎】
・インターナショナルホテル（外資ブランドホテル）での経験
| 職種 / 募集ポジション | 【翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都】レストランマネージャー |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 契約期間 | 定年60歳（最長65歳までの再雇用制度あり） |
| 給与 |
|
| 勤務地 | 【アクセス】 ・京福電鉄嵐山本線（嵐電） 嵐山駅 徒歩6分 ・JR山陰本線 嵯峨野線 嵯峨野駅 徒歩15分 ・阪急嵐山線 嵐山駅 徒歩15分 ■寮/社宅完備（単身/世帯）※条件あり ■入社の伴う引越費用補助 ■単身赴任手当あり（月40,000円）※条件あり ※転勤：当面なし ※車通勤不可（公共交通機関のみ） |
| 勤務時間 | 週平均40時間以内の変形労働時間制（シフト制） |
| 休日 | ■休日数 年間107日（変形労働時間制によるシフト勤務） ■休暇・休業制度 ・有給休暇(入社3カ月後に10日間付与) ※計画有休による取得奨励、時間有休制度 ・特別休暇 （結婚休暇・忌引休暇・配偶者出産休暇・生理休暇・転任転勤休暇・看護等休暇・介護休暇 等） ・育児休業 ※取得実績 女性100％、男性44％ ・介護休業 |
| 福利厚生 | ・借上社宅の提供（自己負担月額：単身5,000円、世帯15,000円〜）※条件あり ・入社時引越し費用 会社負担 ・単身赴任手当、帰省旅費支給 ※条件あり ・親睦会制度（旅行・親睦イベント補助、健康促進等） ・永年勤続表彰 ・グループホテル宿泊・食事 優待利用 ・健康診断（年齢に応じ婦人科健診・人間ドック 受診費用会社負担） ・子育て支援（短時間勤務（～小３年）、職場復帰支援等） |
| 加入保険 | ・雇用保険、労災保険、健康保険（東京不動産業健康保険組合、各種補助・優待・付加給付あり）、厚生年金 ・団体生命保険 ・GLTD（団体長期障害所得補償） ・企業型確定拠出年金(DC)制度 |
| 受動喫煙対策 | 屋内分煙 |
| 人財開発（スキル・適性・ステップに応じたキャリア形成） | ・資格取得支援制度、外部研修費用会社負担 ※条件あり ・社内コンクール開催、表彰制度 ・各種研修制度 （マルチスキル研修、ブランド研修、階層別研修、各種選抜型研修、マネジメントトレーニープログラム、eラーニング等） ・ホテル間クロストレーニング、応援勤務制度 ・勤務地限定正社員制度 ※条件あり |
| 会社名 | 森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 |
|---|---|
| 代表者 | 代表取締役社長 伊達 美和子 |
| 設立年月 | 1973年2月7日(新設分割による設立:2006年4月3日) |
| 資本金 | 1億円 |
| 本社所在地 | 〒140-0001 東京都品川区北品川四丁目7番35号 御殿山トラストタワー |
| 従業員数 | 1018名（2024年4月1日現在） |
| 事業内容 | ホテル・ゴルフ場運営 法人会員制倶楽部運営 レストラン・カフェ運営 貸会議室運営 観光インフォメーションセンター運営 産業育成支援施設運営 ワーカー向けラウンジ施設運営 保育所運営 ワーケーション施設運営 |
| 施設一覧 | ■ホテル・ゴルフ場・その他リゾート ・翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都 ・紫翠 ラグジュアリーコレクションホテル 奈良 ・イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古 ・東京マリオットホテル ・富士マリオットホテル山中湖 ・軽井沢マリオットホテル ・伊豆マリオットホテル修善寺 ・琵琶湖マリオットホテル ・南紀白浜マリオットホテル ・ウェスティンホテル仙台 ・コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション ・コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション ・コートヤード・バイ・マリオット 白馬 ・ラフォーレ蔵王リゾート&スパ ※現在、全館クローズしております。 ・ホテルラフォーレ那須 ・ラフォーレ&松尾ゴルフ倶楽部 ・ラフォーレ箱根強羅 湯の棲 ・ラフォーレグランピングフィールド 白馬 ・ラフォーレ伊東温泉 湯の庭 ・ホテル ラフォーレ修善寺 ・ラフォーレ修善寺 & カントリークラブ ・ラフォーレグランピングフィールド 修善寺 ・強羅環翠楼 ・料理旅館 花楽 ・瀬底ビーチ ■レストラン・カフェ ・スカルペッタ東京 ・Bistro LAVAROCK 丸の内 ・Dining & Bar LAVAROCK 神谷町 ・Pizzeria LAVAROCK 仙台 ・Café & Bakery GGCo. 神谷町 ・Café & Deli GGCo. 城山 ・茶寮「世世」 ■貸会議室 ・トラストシティ カンファレンス・丸の内 ・トラストシティ カンファレンス・京橋 ・トラストシティ カンファレンス・神谷町 ・トラストシティ カンファレンス・仙台 ・トラストシティ カンファレンス・新大阪 ■観光インフォメーションセンター ・TIC TOKYO ■保育所 ・ナーサリールーム ミライズ ■ワーカー向けラウンジ ・TOKYO WORLD GATE CoCo Lounge ■ワーケーション施設 ・Workation＋ Cottage KARUIZAWA ■産業育成支援 ・CoCo JAPAN 展示スペース |
| グループ企業 | ・株式会社万平ホテル ［事業内容］万平ホテルの所有・経営・運営 ［URL］https://www.mampei.co.jp ・サンマリーナ・オペレーションズ株式会社 ［事業内容］ホテル「シェラトン沖縄サンマリーナリゾート」の運営 ［URL］https://sheraton-okinawa.co.jp/ ・MT&ヒルトンホテル株式会社 ［事業内容］ホテル「コンラッド東京」「ヒルトン小田原リゾート＆スパ」「ヒルトン沖縄瀬底リゾート」の経営 ・MT&Mホテルマネジメント株式会社 ［事業内容］ホテル「東京エディション虎ノ門」「東京エディション銀座」「JWマリオット・ホテル奈良」の経営 ・RRH京都オペレーションズ合同会社 ［事業内容］ホテル「リーガロイヤルホテル京都」の経営 ・フォレセーヌ株式会社 ［事業内容］都市型共同住宅の分譲及び賃貸にかかる企画、開発、運営 ［URL］https://www.foretseine.co.jp ・森トラスト・レジデンシャルサービス株式会社 ［事業内容］分譲マンション管理、賃貸住宅管理の受託 ［URL］https://mt-rs.co.jp |