TREE by NAKID yoyogi park シェフ＆キッチンスタッフ募集

【設立年月日】1997年10月23日
【代表者】代表取締役　村松 亮太郎
【資本金】4,300万円
【本社所在地】東京都渋谷区元代々木町25-8（NAKED TOKYO OFFICE）

【事業内容】
株式会社ネイキッドは、プロジェクションマッピングをはじめ、「これまでにない」エンターテインメント・アート体験を世界中で生み出すクリエイティブカンパニーです。

1997年の設立以来、京都・二条城や新宿御苑などのユニークベニューを活用したライトアップ演出を通じて、地域活性化に繋がる共創型の取り組みや、ナイトタイムエコノミーの促進など、新しい観光体験を創出してきました。

また、海外では、シンガポールの国立公園「ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ」内の植物園「クラウド・フォレスト」とのコラボレーションや、自社IP「NAKED OCEAN」や「NAKED FLOWERS」の海外展開も実施。
さらに「食×アート」をモチーフにした体験型レストランの運営も手がけています。

時代に新たなシーンを創造するクリエイティブカンパニーとして、アートテクノロジーの最前線に立ち、時代と共に進化する次世代の体験をこれからも生み出していきます。

仕事内容

弊社のTREE by NAKID yoyogi parkでは、食とアートの融合を重視しており、ヴィーガン料理も含め、すべての料理がゲストに特別な体験を提供するための重要な要素となっています。

キッチンスタッフは、その中心的な役割を担うポジションです。
その中の一つに、食とアートが融合した体験型レストランとしてVRやプロジェクションマッピングなどのテクノロジーを駆使した独自のコース料理なども提供しています。
その中心的な役割を担うポジションであるシェフ＆キッチンスタッフを募集しております。

新コースのメニュー開発などにも率先してかかわっていただき、責任とやりがいの持てる働ける環境をご用意しています。
セントラルキッチンに在籍しているヴィーガンシェフからヴィーガンフードの知識なども学べ、シェフポジション希望ではなくとも、ゆくゆくは責任あるシェフポジションへの挑戦も可能です。

またぜひアートに興味のある方、これまでにないレストラン創りに参加してみたい方、ゲストの記憶に残る体験を共に作りたい方もご応募もお待ちしています。

【具体的な業務内容】

・営業における料理の仕込みと調理業務
・店舗のコース料理におけるメニュー開発又は補助
・系列店舗やNAKEDイベントPOP UP会場への飲食卸業務
・その他 / デスクワーク（栄養計算、原価計算、リサーチ等）

【アピールポイント】

・世界でも有数の「食×アート」を生み出す、クリエイティブな幅広い経験を通してネイキッドだからの経験や成長できる環境があります。
・これまでのご自身のスキルや経験を生かしながら、サービスから内装やクロス、食器にまで目を光らせて、やりがいのある食の総合的なプロデュースを担うことができます。
・しっかりと会社内でのコミュニケーションが常にとり安心して働ける体制を用意しています。