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" ふつう"じゃない" "ちょっとワクワクするコト "を
やってみたくなるあなたへ。
ノンピは、お客さまのココロおどる企画やアイデアを形にし、
いつの時代も人が自然と集まりたくなる食空間をプロデュースする
"フードコミュニケーションカンパニー"です。
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▍NEWS
「オイシックス・ラ・大地株式会社への第三者割当増資を実施しグループ入り。社食業界の変革に挑み、社食業界の3強の一角を目指す。」
「料理家・寺井幸也プロデュースのケータリングブランド ”YUKIYAMESHI” を子会社化」
▍事業内容
法人顧客に特化した食事サービスをメインに事業を展開しています。
◎社員食堂の運営
―”おいしい”から生まれるフードコミュニケーションを創造する「新たな社食」を―
従来、社食を導入するにはキッチン設備などの大きな初期投資が必要でした。ですがノンピではセントラルキッチンを設置し、そこで作ったお料理を各社食へ運搬、現地で温めて提供する「キッチンレス社食」をメインに導入しています。これによりクライアント様は最小限の投資で社食を導入できるようになりました。
◎ケータリングサービス
―”会話しながら、持ちやすくて食べやすい”フィンガーフードを中心とした色鮮やかな料理で、コミュニケーションが生まれますように、という想いを込めて―
レシピ考案＆調理する料理人、会場を彩るコーディネーター、お客様と最高のパーティーを計画・伴走するプランナー、接客を担当するをサービススタッフ。外注せずワンチームで創り上げるからこそお客様の期待値を超えるサービスを提供できており、リピート率は90％を超えています。
その他、キャラクターカフェのプロデュース・運営や、自家焙煎コーヒーの提供など、様々な事業・サービスを展開しています。
仕事内容
～お知らせ～
2024年7月
ケータリングサービスを展開するノンピがYUKIYAMESHIを子会社化。人気料理家・寺井幸也がCSSO（Chief Sustainability Story Officer）に就任。
https://www.nonpi.com/post/oisix_nonpi_yukiyameshi
彩りの華やかさや表現力を持ち合わせつつ
「美味しさ」に一切の妥協のない食と、サスティナブルな視点を持った
空間づくりと演出が特徴のYUKIYAMESHI。
広くご好評いただいていた装飾付きケータリングサービスを
「Sustainability Story Table」としてこの度リニューアル。
これに伴い「Sustainability Story Table」の料理長候補の方を募集いたします。
- 「Sustainability Story Table」とは？
特別栽培の野菜を使用するなど環境に配慮した食材の使用や
その食材が持つストーリーをテーブルで演出し、食べる方の
心により深く届くサービスとしてパワーアップ。
想いに共感いただける方のご応募を心よりお待ちしております。
業務内容詳細
・調理管理・キッチン運営全般
・商品開発・メニュー考案（寺井幸也プロデュース商品）
・発注・在庫管理、納品対応
・スタッフ教育・チームマネジメント
・衛生管理
▼どんな料理を作るの？
「Sustainability Story Table」を注文いただいたお客様へ提供するケータリングを
寺井幸也がプロデュース、その料理を実際に製造いただきます。
ロスフードを多く用いた”フィンガーフード”や温製,冷静メニューが中心です。
レストランや、ホテルなどでの就業経験が存分に活かせます。
ポジションの魅力
・彩り華やか、美味しさ、サスティナブルを同時に実現するケータリング
・一流のに触れながらスキルを磨く
・話やすいメンバーと働く
応募要件
▼必須条件
シャンル問わず、調理経験が3年以上ある方
▼歓迎条件
ケータリング調理経験のある方
コミュニケーションが好きな方
▼求める人物像
◎アットホームながらプロフェッショナルな仕事ができる
◎自身のロジックをもって料理に取り組んでいる方
◎調理スキル向上だけでなく、経営、マネジメント、開発業務にも興味がある方
| 職種 / 募集ポジション | YUKIYAMESHI料理長 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 契約期間 | ※3ヶ月の試用期間あり。その間の給与や待遇に違いはありません。 |
| 給与 |
|
| 勤務地 | 東京都千代田区一ツ橋1-2-2 竹橋ビル地下2階 食堂内キッチン |
| 勤務時間 | フルフレックス制 ※標準労働時間：8時間 休憩時間： 6時間を超える場合：45分 8時間を超える場合：60分 |
| 休日 | 【年間休日125日以上】 ■完全週休2日制（土日祝休み） ■夏季休暇（3日） ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ■介護休暇 |
| 福利厚生 | ■給与改定年2回 ■業績によって賞与支給 ■交通費（月3.5万円まで） ■時間外手当（超過分） ■役職手当 ■管理栄養士手当 ■制服貸与 ■社員持株会 ■誕生日プレゼント |
| 加入保険 | ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙（喫煙所あり） |
| 会社名 | 株式会社ノンピ |
|---|---|
| 所在地 | 東京都千代田区一ツ橋1丁目2番2号竹橋ビル16階 |
| 代表取締役 | 上形秀一郎 |
| 設立 | 2003年3月 |
| 資本金 等 | 1億円 |
| 従業員数 | 450名（アルバイト含む） |
| 事業内容 | 法人向けフードデリバリー「nonpi foodbox」の運営 法人向けランチケータリング「nonpi Chef’s LUNCH」の運営 社内カフェテリアの企画・運営 藤子・F・不二雄ミュージアムカフェの運営 R.O.STARの運営 |