発酵の可能性を、飲料の未来へ。 ブルワリーを動かす次世代メンバー募集！

【募集背景】

私たちは、発酵の可能性を追求し、これからの暮らしを豊かにする飲料を生み出すことを目指しています。

主力プロダクトである「SHIP KOMBUCHA」を軸に、発酵飲料や機能性飲料の可能性を広げ、これまでにない飲料体験を届けていきたいと考えています。

その実現に向けて、まだまだ挑戦したいこと、つくり上げていきたいものがたくさんあります。

今回募集するのは、飲料の製造現場を支えるだけでなく、自ら考え、手を動かし、将来的にはブルワリー全体を動かしていくメンバーです。

発酵や飲料づくりに対する強い興味関心を持ち、面白そうだと思ったことに直感的に飛び込める。うまくいかないことがあっても、試行錯誤を重ねながら前に進める。

そんな熱意と行動力を持った方と一緒に、SHIP KOMBUCHAの可能性を広げていきたいと考えています。

発酵の世界にワクワクする方、ものづくりを通じて新しい価値を生み出したい方、そして将来はブルワリーを任される存在になりたい方。

ぜひ一緒に、新しい飲料の未来をつくっていきましょう！

【飲料製造メンバーの具体的なお仕事内容】

SHIP KOMBUCHAを中心とした発酵飲料・機能性飲料の製造業務をお任せします。
製造の基本を身につけながら、発酵の知識や技術を深め、より良い製品づくりや製造現場の改善にも携わっていただきます。

• 原料の準備、計量、仕込みなどの飲料製造業務
• 発酵工程の管理、製造状況の確認
• 充填、包装などの製品化に関わる業務
• 製造設備や器具の洗浄、メンテナンス
• 製品の品質管理、衛生管理
• 製造工程における課題の発見や改善提案
• 製造スケジュールや原料・資材の管理
• 新しい原料や製法、商品づくりに向けた試作や検証
• チームメンバーと連携した製造現場の運営

※経験や習熟度に応じて、担当業務を広げていきます。

将来的には、製造計画の立案、設備管理、品質管理、チームマネジメントなど、ブルワリー全体の運営にも携わっていただくことを期待しています。

【こんな人を募集しています】

• 発酵、微生物、飲料、食品、健康などの分野に強い興味関心をお持ちの方
• SHIP KOMBUCHAのものづくりや、発酵飲料の可能性にワクワクできる方・面白そうだと思ったことに対して、自分から調べたり試したりできる方
• 指示を待つだけでなく、現場の状況を見て自ら考え、行動できる方
• 地道な作業にも粘り強く取り組み、試行錯誤を楽しめる方
• うまくいかないことがあっても、原因を考え、改善に向けて行動できる方
• チームで協力しながら、より良いものづくりを追求できる方
• 将来的に製造現場をリードし、ブルワリーの運営を担う存在になりたい方

飲料や食品の製造経験、醸造・発酵に関する知識をお持ちの方は歓迎します。
一方で、今回の採用では経験やスキルだけでなく、本人の興味関心や成長意欲、行動力も大切にしたいと考えています。
未経験であっても、発酵や飲料づくりへの好奇心が強く、自分から学び、行動し、成長していける方を歓迎します。

【こんなところがお仕事の魅力です】

• 発酵の可能性を追求し、新しい飲料づくりに挑戦できる

  • コンブチャをはじめとした発酵飲料の奥深さに触れながら、原料や製法、製造工程への理解を深め、自分の手で新しい価値を生み出すことができます。

• 自分の工夫やアイデアを、実際のものづくりに反映できる

  • 日々の製造業務だけでなく、現場で気づいた課題の改善や、より良い製品づくりに向けた提案にも取り組めます。

• ものづくりの現場から、ブランドの成長に貢献できる

  • 自分たちがつくった飲料が商品となり、お客様に届いていく。製造を通じて、SHIP KOMBUCHAというブランドの成長を支える手応えを感じられます。

• 若いうちから幅広い経験を積み、成長できる

  • 製造技術だけでなく、発酵管理、品質管理、設備管理、製造工程の改善など、飲料づくりに必要な知識と経験を幅広く身につけられます。

• 将来的にブルワリーの運営を担う存在を目指せる

  • 製造の現場で経験を積みながら、少しずつ責任範囲を広げ、将来的には製造計画やチーム運営など、ブルワリー全体を動かす役割を目指せます。

【SHIP KOMBUCHAにはこんな人が活躍できる環境です】

• 発酵や飲料づくりへの好奇心が強く、知らないことを積極的に学べる
• 面白そうだと思ったら、まずは自分で動いてみる
• 失敗を恐れずに挑戦し、試行錯誤を重ねられる
• 現場で起きていることを自分の目で見て、必要な行動を考えられる
• 地道な作業も大切にし、最後まで責任を持ってやり遂げられる
• より良いものをつくるために、周囲と協力しながら工夫できる
• 自分の担当業務だけでなく、製造現場全体を良くすることに関心がある
• 将来は現場を任されるリーダーとして、チームや事業の成長に貢献したい

私たちが大切にしたいのは、最初から何でもできることではありません。

興味を持つこと。まず動いてみること。簡単には諦めないこと。
その積み重ねが、自分自身の成長にも、より良い飲料づくりにもつながると考えています。
発酵の面白さに夢中になりながら、ものづくりの現場で成長したい方。
そして、いつか自分の手でブルワリーを動かしてみたい方。
そんな熱意を持った仲間と一緒に働けることを、楽しみにしています。