■鮨美波 - 鮨
鮨美波は、御食国・淡路島ならではの贅沢な食体験を提供できる場所です。
オープニングスタッフとして
その土地ならではの恵みと深いもてなしを届けませんか？
■レストランコンセプト｜鮨 美波
御食国と称されてきた淡路島。
その近海で水揚げされる地魚を中心に、
素材に最も適した切り口、温度、握りを見極め、
一貫ごとに異なる個性を引き出します。
ここで提供するのは、
淡路島だからこそ実現できる、
本質的で贅沢な食体験。
仕事内容
■調理職（キッチンスタッフ）
【具体的な業務内容】
・淡路島産の新鮮な魚介や島野菜など、厳選された地元食材の仕込みおよび調理
・割烹、鮨、現代風精進料理など、担当部門におけるメニューの提供
・厨房内の衛生管理、食材の発注や在庫管理などの付随業務
最高峰のプロデューサー陣の技術や哲学を日々の厨房で吸収し、
食の宝庫『淡路島』の生産者の想いを紡ぎ、お客様の心身を整える一皿を創り上げる。料理人としての次なる舞台として、ふさわしい環境があります。
| 職種 / 募集ポジション | 【鮨美波/調理部門】 |
|---|---|
| 雇用形態 | 契約社員 |
| 契約期間 | 嘱託社員（年俸制）にてのご勤務を想定。 6カ月にて契約更新とさせていただきます。 ※ご年齢とご経験を考慮し「正社員」としてオファーさせていただく事もございます。 【時給･月給制契約社員】 契約の更新：あり（勤務状況等を総合的に判断） 更新上限：3年（正社員への登用実績あり） |
| 給与 |
|
| 勤務地 | パソナグループ保有施設 |
| 勤務時間 | 10:00~20:00の間にて勤務 所定時間8時間/休憩2時間を想定 |
| 福利厚生 | ■マイカー通勤可 ※淡路島在住の方が対象 ■昇給年1回 ■慶弔休暇 ■産児育児休暇 ■社会保険完備 ■研修あり ■社割あり ■寮・社宅完備(会社補助50％) ■社内カーシェアリング制度（無料） ■通勤用シャトルバスが毎日運航（無料） ■社内施設の社食利用／ランチ600円・ディナー無料など ■社内施設での飲食半額補助／まかない制度あり ■企業内保育園あり ■屋内原則禁煙 |
| 加入保険 | 雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険 |
| 受動喫煙対策 | ＜就業場所における受動喫煙防止の取り組み＞ 屋内全面禁煙 |
| 会社名 | パソナグループ |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒107-8351 東京都港区南青山3-1-30 |