seven x seven 糸島 レストラン
【全室オーシャンビュー！2024年3月にグランドオープンした糸島二見ヶ浦リゾートホテル「seven×seven糸島」で料理長を募集中！】
セルフチェックインを導入しフロント業務が効率化するなど省人化運営をしているホテル。
その分お客様とのコミュニケーションを大切にし、より質の高いサービスの提供に努めています。
ホテルフロントは1～2名のスタッフが常駐（夜間無人）し、宿泊ゲストの対応を行っています。
ホテル支配人とともに、より良いサービス・商品のご提供を目指しましょう。
現在の調理責任者が、しっかりと研修を行いますので
安心してご入社いただける環境です。
仕事内容
5名～10名のキッチンスタッフを取りまとめ
安心安全なおいしい料理を提供することはもちろんのこと
原価率の削減、メニューのアップデート、ホテルとの調和をとることが最大のmissionです。
オーナーである親会社の霞が関キャピタル（上場企業）との協議を重ねながら
ハイクオリティなレストランを一緒に作り上げましょう。
※営業時間
・「Eatery」【朝食】7:00-10:00、【アラカルトメニュー】10:00-22:00（L.O. 21:30）
・「Cafē & Bar」10:00-22:00（L.O. 21:30）
必須スキル
・調理師資格
・キッチン管理責任者経験
・コミュニケーション能力
・チームマネジメント経験
歓迎スキル
・ホテル勤務経験
・衛生管理者
・外国語力
求める人物像
リクリエはトップダウンではなくボトムアップの組織です。現場で感じたことを率直に口に出していくことで、常に最善を模索していきます。また、誰もやったことのない挑戦でも、できない理由を考えるのではなく、どうしたらできるのかを考え、やった方がいいと思ったことを実現させていく、そういった組織風土があります。そんなリクリエの行動指針は、以下の3つです。
「カオスを楽しもう」
チャレンジ精神を忘れずに未知の事柄に取り組みカオスな状況を楽しもう。
「率直に言う」
役割にかかわらず、しっかりと自分の考えを示す。
また正直でオープンなコミュニケーションを心がける。
「Betterを模索する」
お互いに尊重しあい、代替案もしくは一緒に考える姿勢でより良い方向へ導く
| 職種 / 募集ポジション | 【糸島】ホテル内レストラン料理長／seven×seven 糸島 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
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| 勤務地 | |
| 勤務時間 | 実働8時間、休憩1時間 6:30～25:00の間でシフト組による 1か月単位の変形労働時間制（週40時間） |
| 休日 | 週休2日制 年間休日125日 |
| 福利厚生 | ・交通費補助：実費支給（上限20,000円/月） ※ただし、試用期間中（契約社員）は上限15,000円/月 ・こども手当：10,000円/月 ・産休育休制度 (復帰率100％) ・時短勤務制度 ・書籍購入制度（10,000円/年） ・宿泊支援制度（20,000円/年） ・役職手当 ※役職次第 ・健康診断 |
| 加入保険 | ・健康保険 ・厚生年金保険 ・雇用保険 ・労災保険 |
| 受動喫煙対策 | 屋内全面禁煙 |
| 試用期間 | 6か月は契約社員です ※試用期間中は、賞与・こども手当は対象外 |
| 会社名 | 株式会社リクリエ |
|---|---|
| 所在地 | 福岡県福岡市博多区博多駅前4-3-22 産恵ビル8F |
| 役員 | 代表取締役 中西 孝行 取締役 橋本 将崇 |
| 資本金 | 4,450万円 |
| 事業内容 | ・ホテル開発、企画、運営 ・DX化コンサル ・飲食企画、運営 ・システム開発 |